Productores turcos defienden variedades autóctonas en competición mundial

Resumen

Los productores de aceite de oliva turcos ganaron un total de 30 premios en los Premios 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition, con Goldere Gida y Green Amour entre los ganadores. A pesar de desafíos como los bajos precios y los altos costos de producción, el sector oleícola del país se mantiene fuerte, con productores como Zagodo olive oil y Bata Tarim ve Gida Urunleri obteniendo constantemente reconocimiento en la competencia.

En medio de un cosecha récord y desafíos emergentes A lo largo de la temporada de cosecha, los productores, embotelladores y exportadores de aceite de oliva de Turquía se combinaron para ganar 30 premios (25 de oro y cinco de plata) de 58 inscriptos en los Premios de Aceite de Oliva 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition.

El entusiasmo por la cosecha récord de aceite de oliva de 475,000 toneladas métricas se ha visto atenuado por la incertidumbre que se cierne sobre el sector del aceite de oliva del país debido a los bajos precios al productor, los altos costos de producción y las políticas gubernamentales irresolutas como la imposición repentina y levantamiento de las prohibiciones de exportación de aceite de oliva a granel de Turquía.

El impacto de la sequía que afectó al Mediterráneo oriental el pasado otoño fue más notorio en algunas regiones del país, como Bursa y Balikesir, dos zonas tradicionales de cultivo de olivos en Turquía. 

Sin embargo, los productores de la mayoría de las regiones productoras de aceite de oliva de Turquía disfrutaron de abundantes cosechas de aceite de oliva esta temporada.

En el distrito de Milas, en el suroeste de Turquía, el productor local Goldere Gida Ha tenido éxito desde su creación hace dos años.

El destacado productor se basó en el año pasado. NYIOOC galardón para ganar dos Premios de Oro en 2025 NYIOOC para su marca Funoli de la variedad indígena Memecik.

"La noticia de que ganamos el NYIOOC “Recibir el Premio de Oro por segundo año fue un momento inmenso para nosotros, especialmente considerando que también era nuestro segundo año como productores de aceite de oliva”, dijo el copropietario Tolga Erkok. Olive Oil Times.

"“El año pasado ganamos un Premio de Oro con Funoli Goldere, y este año agregamos nuestra serie Funoli Organic como ganadora del Premio de Oro”, agregó.

Erkok señaló que la cosecha 2024/25 fue mejor que la anterior en muchos aspectos, a pesar de un verano muy caluroso seguido de un otoño seco hasta que comenzó la cosecha.

"“Nuestros olivos locales de la variedad Memecik resistieron bien”, dijo. "Espero que hayamos contribuido a ello podando para recoger menos aceitunas pero más sanas”.

"Planeamos producir constantemente productos de primera calidad. aceite de oliva virgen extra “Con nuestra cuidadosa operación de molienda, lo entregamos a los amantes del aceite de oliva en todo el mundo”, añadió Erkok.

Participante por primera vez Amor verde celebró un Premio de Oro en Nueva York para un virgen extra de intensidad media de la variedad Trilye.

Green Amour, propiedad de la familia Özdoğan, cultiva 23,000 olivos en las laderas de las montañas alrededor de Salihli en la provincia de Manisa.

"“Esta es la primera vez que participamos y estamos muy contentos de recibir el Premio de Oro”, dijo el director ejecutivo Yurdakul Özdoğan.

El NYIOOC Este galardón marcó el éxito de la cosecha 2024/25 de Green Amour. Con una producción de aceite de oliva tan abundante en todo el país, los productores turcos podrían tener dificultades para compensar su trabajo durante la larga temporada de cosecha.

"“La temporada de cosecha fue muy productiva”, dijo Özdoğan. "Sin embargo, debido al exceso de producto, los precios fueron muy bajos. Cerramos la temporada con pérdidas, sobre todo por los altos costos de mano de obra.

Sin embargo, en la próxima campaña 2025/26, algunas estimaciones iniciales sugieren que Turquía experimentará una producción moderada de aceite de oliva de alrededor de 250,000 toneladas.

Özdoğan añadió que, después de ganar el NYIOOC premio, Green Amour planea exportar a Estados Unidos, anticipando que el esquema tarifario Las medidas implementadas por la administración Trump mejorarán y se convertirán en... "“muy razonable” para Turquía.

Además de validar las técnicas de cultivo y producción, el NYIOOC Los elogios también pueden ser la clave para que los productores ingresen al altamente competitivo mercado norteamericano. 

Tres puestos NYIOOC Los premios trajeron alegría y satisfacción a Aceite de oliva Zagoda, otro productor con sede en Manisa, después de una cosecha exigente.

"Ganar en el NYIOOC “Es un honor increíble que valida nuestro esfuerzo y compromiso con el aceite de oliva virgen extra de alta calidad”, dijo el propietario Ceren Su Sahin.

Su Sahin agregó que las condiciones climáticas impredecibles durante la temporada de cosecha les exigieron ser más precisos con el momento de la cosecha.

"Dado que recogemos a mano nuestras aceitunas y las prensamos el mismo día para conservar el máximo polifenol “Con el contenido, nuestros costos de producción aumentaron”, dijo. "A pesar de ello, mantener nuestros estándares de calidad siguió siendo nuestra máxima prioridad”.

Zagodo olive oil, cuyo fundador se inspiró en un poema del mundialmente famoso poeta y novelista turco-polaco Nâzım Hikmet, exporta aceite de oliva virgen extra a Michigan, en Estados Unidos.

La empresa también ha ganado tres premios en las ediciones de 2022 y 2023 del Concurso Mundial. Este año, el productor obtuvo dos Premios de Oro por los monovarietales Zagoda Ayvalik y Trilye, y un Premio de Plata por un Arbequina.

Los productores de las regiones del noroeste de Turquía también fueron reconocidos en el Concurso Mundial 2025 por sus aceites de oliva exclusivos.

"El premio de oro en el NYIOOC “Es la recompensa más valiosa, la mejor compensación por el arduo trabajo y el compromiso de todos nuestros trabajadores agrícolas”, dijo Mehmet Taki, copropietario de Bata Tarim y Gida Urunleri, tras ser premiado por el sexto año consecutivo en el Concurso Mundial de la mezcla Safitad Early Harvest de aceitunas Ayvalik y Domat.

El productor del estrecho de Dardanelos produjo 50,000 litros de aceite de oliva virgen extra en esta campaña.

"“En comparación con las dos últimas temporadas, puedo decir que esta temporada ha sido impecable”, dijo Taki. "Todo transcurrió como estaba previsto, incluida la sequía a la que nos hemos acostumbrado en los últimos años”.

Por su parte, Oliva verdadera También se basó en una cosecha mejorada en comparación con el año pasado para asegurar dos Premios de Oro en el Concurso Mundial 2025.

"“Fue una experiencia increíble”, dijo la cofundadora Nicole Babaoglu después de que se publicaron los resultados.

"En comparación con los la cosecha del año pasado, que se vio muy afectada por la sequía, la cosecha 2024/25 fue un año mucho mejor”.

Esta campaña, True Olive produjo 7,000 litros de aceite de oliva de alta calidad de los olivares familiares cercanos al estrecho de los Dardanelos. Hace una década, los olivares fueron devastados por un incendio. Sin embargo, con un cuidado adecuado, los olivos se regeneraron y volvieron a dar fruto.

"“Nos sentimos profundamente honrados por los premios”, dijo Babaoglu. "No solo por el reconocimiento, sino por la oportunidad de continuar el legado de nuestra familia. Significa muchísimo poder representar todo lo que han trabajado tan duro para construir.

Artem Oliva de Izmir, en la costa egea de Turquía, uno de los mayores productores y exportadores de aceite de oliva del país, recibió con orgullo un Premio de Plata en los Premios 2025 NYIOOC por su virgen extra Domat de la variedad de aceituna autóctona homónima.

"Como Artem Oliva, nos sentimos honrados de ser reconocidos con un Premio de Plata en el NYIOOC “Este año”, dijo el socio gerente Can Candeger.

"“Este premio es particularmente significativo dada la fructífera temporada de cosecha 2024/25”, añadió. "“Hemos producido con orgullo aceites de oliva turcos con un aroma, equilibrio y estabilidad excepcionales”.

Candeger también señaló que los premios que los productores turcos han ganado en la Competencia Mundial a lo largo de los años indican la alta posición del país en la escena mundial del aceite de oliva.

""Cuando observamos la tendencia de rendimiento de Turquía entre 2021 y 2025, con tasas de éxito que oscilan entre el 48 y el 69 por ciento, queda claro que Turquía se ha establecido firmemente como un actor clave en la producción de aceite de oliva premium y una marca fuerte", concluyó.