Con la recolección de aceitunas en marcha en España, las autoridades esperan producir 1.25 millones de toneladas de aceite de oliva en la campaña 2021/22, lo que equivaldría a aproximadamente 42 por ciento del mundo olive oil producción.
Este planteamiento de « confirma pronósticos realizada hace unos meses por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) y corroborada por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Andalucía.
Las predicciones se basaron en los efectos de sequía prolongada sobre los olivares en 2021. Las precipitaciones de mayo fueron insuficientes y no paliaron el problema.
Ver también:Actualizaciones de cosecha 2021Según Cristóbal Cano, secretario general de Aceituna y Aceite de Oliva de UPA Andalsuia, las estimaciones iniciales de producción eran correctas.
"Superaremos por poco los 1.2 millones de toneladas de aceite de oliva esta campaña”, dijo. "Hay que tener en cuenta que estamos prácticamente al 70 por ciento de la cosecha y que, en estos meses, se han producido en España 867,226 toneladas”.
"Ante esta situación, entendemos que no tiene sentido que la Junta de Andalucía actualice los datos de producción publicados en septiembre de 2021, al inicio de la campaña”, añade. "En el campo se está confirmando lo que ya dijimos”.
Cano también confirmó que se habían comercializado en España 354,000 toneladas de aceite de oliva, incluidas las importaciones, tras los tres primeros meses de la campaña 2021/22, que comenzó en octubre.
"Aunque efectivamente se vende menos aceite que el año pasado, tenemos que darnos cuenta de que venimos de dos años récord por las ventas”, dijo Cano. "Este año experimentamos existencias más bajas al inicio de campaña y estimamos menor producción, por lo que vamos a tener menos aceite para comercializar”.
"Aun así, las ventas, y especialmente las exportaciones, gozan de muy buena salud”, añadió. "incluso hemos aumentado ventas en terceros países, lo que nos demuestra, una vez más, que los consumidores valoran cada vez más el aceite de oliva como la mejor grasa vegetal del mundo”.
Cano concluyó argumentando que el sector olivarero español sigue siendo el más influyente para producción mundial y comercio.
Insistió en que el único componente que falta es aplicar la nueva ley de cadena de suministro agrícola del país y nuevas regulaciones que rigen la calidad del aceite de oliva.
Más artículos sobre: Cosecha de aceitunas 2021, producción, España
Advertisement
Agosto 12, 2021
La gente aquí usa más aceite de oliva que en cualquier otro lugar del mundo
Los sammarineses consumen un promedio de 22 kilogramos de aceite de oliva cada año, o aproximadamente un litro cada dos semanas.
Jun. 9, 2022
Los productores españoles logran un éxito récord en la competencia mundial
Los productores de todo el país superaron la sequía y los fenómenos meteorológicos extremos para ganar un récord de 128 premios en la Competencia Mundial.
Abril 5, 2022
Italia destina 100 millones de euros para modernizar sus almazaras
Los fondos se utilizarán para mejorar la calidad y la eficiencia energética mediante la actualización de los equipos de molienda. También se proporcionará dinero para proyectos de energía renovable.
Jun. 29, 2021
Andalucía busca rentabilizar la producción de aceitunas con iniciativa turística
La iniciativa de turismo de 1.4 millones de euros contribuirá a promover las experiencias de turismo del aceite de oliva en toda la comunidad autónoma.
Diciembre 7, 2021
Hasta 27 millones en España se enfrentan a la escasez de agua para 2050, advierte el ministro
El sureste de España tiene el mayor riesgo. Las nuevas inversiones en infraestructura y tecnología son fundamentales para mitigar los impactos de la crisis.
Enero 26, 2022
En Sciacca, Sicilia, Bonolio encuentra la mezcla perfecta
Bonolio se asocia con más de quinientos pequeños agricultores que cultivan cultivos típicos de las antiguas tradiciones sicilianas.
Noviembre 15, 2021
España despliega policía para controlar la cosecha de aceitunas
Más de 1,000 agentes de la Guardia Civil de España estarán destinados en almazaras y puestos de recepción de aceitunas en Jaén para evitar el robo de fruta.
Jun. 9, 2022
Los productores toscanos triunfan en NYIOOC, Superando las Heladas Tardías y el Calor del Verano
El trabajo minucioso en la arboleda, sin olvidar la importancia de la agricultura sostenible, impulsó a los agricultores toscanos a un papel destacado en el Concurso Mundial.