El aumento de los precios del aceite de oliva no frena el consumo en Europa

A pesar del aumento constante de precios del aceite de oliva en la Unión Europea, los últimos datos del panorama agrícola coyuntural del bloque reporte indican que el consumo también sigue aumentando.

Según el informe, la campaña agrícola 2021/22 terminará con un 11 por ciento aumento del consumo de aceite de oliva en los principales países productores del bloque. En el resto de estados miembros de la UE, se espera que el consumo se mantenga en los mismos niveles que en años anteriores.

La comisión citó la creciente demanda de los hogares y la recuperación del sector de servicios de alimentos como los principales impulsores del aumento de las ventas de aceite de oliva.

Durante gran parte de 2020 y 2021, aceite de oliva virgen extra las ventas a restaurantes cayeron significativamente a medida que los países de todo el continente entraban y salían esporádicamente de los bloqueos.

El aumento del consumo en la UE viene de la mano de un fuerte cosecha 2021, con los principales productores del bloque combinándose para producir 2.3 millones de toneladas, un aumento del 11 por ciento en comparación con el año anterior.

La Comisión Europea atribuyó el aumento de la producción a un aumento del 7 por ciento en las aceitunas cosechadas y un aumento del 6 por ciento en los rendimientos de aceite de las aceitunas.

En España, el país productor de aceite de oliva más grande del mundo por un amplio margen, la cantidad de aceitunas cosechadas se redujo en un 9 por ciento en el Año de cosecha 2021/22 comparado con el anterior. Sin embargo, el rendimiento de aceite fue un 17 por ciento más alto.

En Grecia, el tercer mayor productor de Europa, el rendimiento de la aceituna aumentó en un 54 por ciento, pero el contenido de aceite se redujo en un 33 por ciento. El resultado fue un Caída de producción del 16 por ciento.

Mientras tanto, los productores y productores portugueses cosecharon un 59 por ciento más de aceitunas en 2021/22 y un aumento del 21 por ciento en los rendimientos de aceite. El resultado fue un cosecha récord de 230,000 toneladas de aceite de oliva.

Junto con la producción y el consumo, los precios del aceite de oliva en la UE también están aumentando. La comisión dijo que el actual incertidumbre en el mercado mundial de aceites comestibles debido a la invasión rusa de Ucrania fue una de las razones del aumento del 16 por ciento en los precios del aceite de oliva para los consumidores.

"Después de un impacto inicial causado por la invasión rusa a Ucrania en marzo, los precios del aceite de oliva de la UE se relajaron ligeramente, pero aún se mantienen muy por encima del promedio de 5 años ”, dice el informe.

Precios en Grecia y España han aumentado significativamente, aumentando en un 16 y un 19 por ciento por encima del promedio de 5 años.

"Es probable que estos precios se mantengan altos debido a los altos costos sostenidos de insumos y transporte, y los altos precios de otros aceites y grasas”, dice el informe.

En los próximos meses, la comisión espera que los precios del aceite de oliva se mantengan altos debido a una combinación de incertidumbre económica continua en el sector junto con un caída de la producción en 2022.

España e Italia informan una caída significativa en el agua para riego, lo que probablemente reducirá los rendimientos de la aceituna.

Mientras tanto, los productores en Portugal anticipan una ligera disminución en 2022 ya que muchas de sus plantaciones entran en un año de descanso en el ciclo de producción natural del olivo.

Sin embargo, se espera que la situación sea un poco mejor en Grecia, donde se espera que la producción se recupere después de una decepcionante cosecha de 2021.