Pakistán apuesta fuerte por la producción local de aceite de oliva

Resumen

Los productores de aceite de oliva pakistaníes, bajo una nueva organización, se preparan para entrar en el mercado global tras plantar cientos de miles de árboles en regiones aptas para el cultivo del olivo. El país aspira a producir 16,000 toneladas de aceite de oliva para 2027, con iniciativas para capacitar a los trabajadores, establecer un proceso de certificación y proporcionar recursos a los agricultores para impulsar la producción.

Bajo los auspicios de una nueva organización, los productores de aceite de oliva paquistaníes se están preparando para ingresar al mercado global.

Cientos de miles de los árboles han sido plantados en los últimos 10 años y la mayoría ahora están creciendo en regiones que los expertos consideran adecuadas para cultivo de olivos.

Con la ayuda de varios países y productores de aceitunas, Pakistán está impulsando sus esfuerzos para reducir la dependencia de los aceites comestibles extranjeros y convertirse en un nuevo actor en el mundo del aceite de oliva.

La marca recién acuñada, Paquete de oliva, es el nombre y la certificación elegidos por el gobierno para etiquetar el aceite de oliva de alta calidad que proviene del sector público.

Un laboratorio y una unidad móvil para pruebas clínicas y sensoriales de calidad de aceite de oliva se están preparando para la certificación en el marco del proyecto.

"Se alentará y capacitará al sector privado con respecto al registro y patentamiento de su marca con cobertura de certificación ”, dijo Muhammad Tariq, director del proyecto en el Ministerio de Investigación y Seguridad Alimentaria Nacional. Olive Oil Times.

También está previsto el establecimiento de un consejo de aceite de oliva paquistaní.

Si bien la certificación se considera un paso decisivo para llamar la atención de los compradores internacionales sobre los aceites de oliva paquistaníes, el aumento anual de la producción también está ayudando a satisfacer la demanda interna del país.

"Con el Temporada 2019/20", el potencial estimado de producción de aceite de oliva de Pakistán alcanzará aproximadamente 1,400 toneladas", dijo Tariq. "Para el año 2027, se espera que el potencial de producción alcance las 16,000 toneladas. Los objetivos posteriores para las plantas de olivo también continuarán en los próximos años ".

Pakistan comenzó a producir aceite de oliva En 2010, se benefició de los fuertes esfuerzos de cooperación agrícola con Italia y España, así como de la cooperación comercial con China.

Se importaron miles de árboles al país, junto con expertos que ayudaron a identificar las áreas más prometedoras para el cultivo del olivo. Ya se han identificado alrededor de 10 millones de hectáreas para el cultivo del olivo, áreas en las que el cultivo no competirá con otros cultivos de árboles frutales, cereales u oleaginosas.

"La producción autóctona de viveros de aceitunas es muy limitada ”, dijo Tariq. "Es por eso que el gobierno federal está importando plantas de vivero de aceitunas certificadas de diferentes variedades de varios países, tanto para la producción de aceite como de aceituna de mesa ”.

"Actualmente se carece de asistencia técnica a los agricultores para este nuevo cultivo en términos de manejo, procesamiento y producción de viveros, pero está prevista en el proyecto ”, agregó.

Para ser competitivo en el mercado internacional, el proyecto también capacitará a los trabajadores sobre cómo utilizar técnicas modernas de extracción en las fábricas.

El interés de los agricultores por el cultivo de aceitunas y la producción de aceite también está creciendo rápidamente. Esto se ha visto favorecido en parte por las especiales características de los olivos, que pueden sobrevivir en condiciones secas y áridas, generalmente inhóspitas para otros cultivos.

"Los productores paquistaníes están muy interesados ​​en cultivar plantaciones de olivos porque tienen una producción muy pobre de otros cultivos o tienen tierras que no están cultivadas pero donde los olivos podrían prosperar ”, dijo Tariq.

Además de ser tolerantes a la sequía, los olivos también requieren niveles de inversión relativamente bajos, en comparación con otros cultivos, sin dejar de producir beneficios, lo que también ha aumentado el interés en Pakistán.

Además, el gobierno está trabajando activamente con los agricultores para poner en marcha las plantaciones.

"Como la plantación de olivos se está estableciendo en tierras marginales o degradadas con agricultores pobres, en consecuencia no tienen los recursos adecuados para las inversiones iniciales, como instalaciones de riego, vigilancia y protección ”, dijo Tariq. "Por lo tanto, el gobierno federal está proporcionando plantas de vivero de olivos sin costo y sistemas de riego por goteo, como tecnología de ahorro de agua en este sector ”.

"El Ministerio de Cambio Climático también está planeando aumentar los esfuerzos actuales, en términos de plantación, en el marco del Proyecto del Tsunami de mil millones de árboles ”, agregó. "Por otra parte, un fuerte colaboración en el sector oleícola con el apoyo del gobierno italiano también está en marcha ".

Una vez que se hayan establecido nuevas arboledas y el aceite de oliva se esté presionando anualmente en los molinos modernos, el siguiente paso para Pak Olive será generar interés internacional por el aceite de oliva extra virgen de Pakistán.