La producción de aceite de oliva caerá un 25%, predice la Comisión Europea

Resumen

Se prevé que la producción de aceite de oliva en la Unión Europea disminuya un 25 % en la campaña 2022/23, con descensos significativos en España, Italia y Portugal. Las severas condiciones estivales han afectado al desarrollo del olivo, provocando una menor producción, un aumento de los precios y una posible disminución de la demanda.

producción de aceite de oliva en la Unión Europea se espera que caiga a 1.7 millones de toneladas en el año de cosecha 2022/23, según estimaciones publicadas en el informe agrícola a corto plazo del bloque. informe de perspectiva.

El rendimiento de aceite de oliva de este año representa una caída del 25 por ciento en comparación con el año pasado y está un 20 por ciento por debajo del promedio móvil de cinco años.

In España y Italia, se espera que la producción caiga un 30 por ciento. En Portugal , los funcionarios señalaron que los olivares irrigados de alta densidad de Alentejo se vieron menos afectados por el La sequía en curso en la Península Ibérica. Sin embargo, se espera que la producción en el país caiga un 40 por ciento en comparación con el año pasado.

Según las proyecciones de la UE, los volúmenes de aceite de oliva caerán en todos los países productores, con la notable excepción de Grecia.

"El sequía que envolvió áreas significativas en Portugal, España, Francia, Italia y partes del norte de África desde el invierno pasado no dañaron las principales áreas de producción griegas ", dijo Vasilios Frantzolas, catador de aceite de oliva y consultor de calidad. Olive Oil Times.

Agregó que Grecia experimentado problemas similares con sequía e incendios forestales en la campaña 2021/22.

"En agosto de este año, en cambio, tuvimos temperaturas generalmente moderadas”, dijo Frantzolas. "Solo en unas pocas áreas, algunas temperaturas más altas podrían haber afectado la producción al dañar la floración”.

"La producción de aceite de oliva en Grecia se considera abundante cuando alcanza las 300,000 toneladas”, agregó. "Hablando con olivareros y almazareros de varias zonas, la estimación para la campaña actual es de entre 270,000 y 285,000 toneladas de aceite de oliva, con una estimación de 100,000 procedentes de Creta, que produjo aproximadamente 60,000 toneladas el año pasado”.

Lejos de Grecia, el sur y el oeste de Europa se enfrentaban a uno de los los veranos más calurosos registrados, acompañada de olas de calor y clima árido, que atrofió el desarrollo de los olivos en momentos críticos.

El indicador combinado de sequía del Centro Común de Investigación de la UE informó que el 33 por ciento de Europa enfrentó un déficit de humedad del suelo en septiembre. Mientras tanto, el 26 por ciento del continente se encuentra en estado de alerta debido a que los cultivos y la vegetación muestran severos signos de estrés.

El centro enfatizó cómo las extraordinarias condiciones del verano empujaron a muchas autoridades nacionales y regionales a restringir el uso del agua para riego. "En algunas regiones, los niveles muy bajos de los embalses hicieron imposible el riego de los campos”, escribieron los funcionarios de la UE.

Junto con el desarrollo del olivo, estas severas condiciones también afectaron los cultivos básicos de verano, como el maíz en grano, la soja y el girasol.

Los principales países productores de aceite de oliva de la Unión Europea son también algunos de los mayores consumidores de aceite de oliva del continente. Según el informe, los niveles más bajos de producción de aceite de oliva probablemente se verán complementados por un aumento de las importaciones.

Además, la menor producción es uno de los factores alimentando el aumento de los precios del aceite de oliva y puede resultar en una disminución de la demanda en algunos mercados extranjeros sensibles a los precios. Funcionarios de la UE dijeron que las exportaciones podrían caer un 10 por ciento.

Los funcionarios agregaron que 625,000 toneladas de existencias finales de cosechas anteriores podrían no ser suficientes para aliviar la presión sobre los precios en el origen.

Sin embargo, Frantzolas dijo que la demanda de aceite de oliva y, por lo tanto, los precios también dependerían de los precios de otros aceites comestibles.

"Si esos precios bajan, eso recortará la subida de precios del aceite de oliva”, dijo Frantzolas, ya que algunos consumidores abandonarían el aceite de oliva por alternativas más baratas. Como resultado, estimó que la UE consumo de aceite de oliva podría caer hasta un 6 por ciento.

Frantzolas agregó que los acontecimientos de la guerra en Ucrania determinarían otros precios del aceite comestible. "Los precios del aceite de semilla podrían bajar ya que Rusia parece haber permitido que los envíos ucranianos salgan del país”, dijo.

Los funcionarios agrícolas de la UE acordaron que la creciente presión sobre los presupuestos de los consumidores causada por la inflación podría obligar a los europeos a limitar su consumo de aceite de oliva, que dijeron que podría disminuir hasta en un 9 por ciento.

Sin embargo, no todos están de acuerdo con el análisis del informe de perspectivas agrícolas de la UE, y algunos dicen que parece demasiado pesimista.

"Las proyecciones de la UE sobre la caída en la producción europea de aceite de oliva parecen demasiado negativas en comparación con nuestras estimaciones”, dijo Anna Cane, presidenta del grupo de aceite de oliva de la Asociación Italiana de la Industria del Aceite Comestible (Assitol). Olive Oil Times.

Reconoció que muchos países productores han entrado en un "año muerto' en el ciclo natural alterno del olivo "y el sector tuvo que hacer frente a meses de clima extremo, como el calor desde mayo y las inundaciones de agosto”.

"Recuperarse de los daños causados ​​por el caluroso verano no será fácil, pero no creemos que se justifique una estimación de caída del 25 por ciento”, añadió. En cambio, Assitol espera que la producción italiana de aceite de oliva alcance las 250,000 toneladas, un 20 por ciento menos. rendimiento del año pasado frente al 30 por ciento estimado por la UE

Fuera de la producción, tanto Frantzolas como Cane advirtieron que el aumento de los costos del vidrio y otros materiales de empaque complicaría aún más la cosecha.