Los productores turcos logran resultados excepcionales con variedades de aceituna autóctonas

Agricultores y molineros de Turquía superaron condiciones climáticas extremas y una disminución significativa en el rendimiento para ganar 28 premios en la edición de 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
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Por Costas Vasilopoulos
Mayo. 13, 2024 15:17 UTC

Turquía no fue una excepción a la regla de Reducción del rendimiento del aceite de oliva. en todo el Mediterráneo en la campaña agrícola 2023/24, con una producción que cayó de un rendimiento récord de 421,000 toneladas de aceite de oliva en 2022/23 a alrededor de 180,000 toneladas, por debajo del promedio de cinco años de 254,600 toneladas.

Haciéndose eco de sus homólogos de otros países productores del Mediterráneo, los productores turcos de aceite de oliva expresaron su angustia por los bajos rendimientos en un Olive Oil Times encuesta sobre la cosecha 2023/24 el pasado mes de diciembre.

Estos premios validan nuestros esfuerzos por producir aceites de oliva de alta calidad que muestren los sabores y características únicos de las variedades de aceitunas turcas.- Tuba Yilmaz, propietaria, Gaia Oliva

"Las malas condiciones climáticas y las heladas de finales de marzo [2023] dañaron mucho las flores de olivo y su posterior producción”, dijo el productor Mustafa Safa Soydan. "Para algunos agricultores de edad avanzada, nunca ha habido una cosecha tan mala desde 1990”.

Algunos productores del país también informaron problemas con la calidad de sus aceites de oliva frescos, que ocurrieron esporádicamente en algunas regiones productoras.

Ver también:Los mejores aceites de oliva virgen extra de Turquía

En este contexto, Turquía aceite de oliva virgen extra productores, embotelladores y exportadores se combinaron para ganar 29 premios (17 de oro y 11 de plata) de 52 entradas de los premios más codiciados de la industria en el 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Según el organismo estadounidense Olive Oil Times Ranking mundial, presentaron 56 marcas menos en el concurso de este año que en 2023 y tuvieron éxito con el 56 por ciento de sus inscripciones.

Veinticuatro de las 29 marcas de aceite de oliva virgen extra ganadoras se elaboraron a partir de variedades de aceitunas endémicas, incluidas Memecik, Ayvalik, Edremit, Trilye, Domat, Gemlik, Hanim Parmagi y Kilis.

Participante que regresa gaia oliva ajustado con éxito a los requisitos de la temporada para celebrar dos Premios de Oro en el NYIOOC este año por sus monovarietales de cosecha temprana del mismo nombre Memecik y Ayvalik, ampliando su racha ganadora a cuatro años.

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Los productores detrás de Gaia Oliva celebraron un cuarto año consecutivo de éxitos en el Concurso Mundial de monovarietales autóctonos. (Foto: Gaia Oliva)

"Ganar dos premios de oro en el 2024 NYIOOC Es verdaderamente un honor para nosotros y un testimonio de la dedicación y el arduo trabajo de nuestro equipo”, dijo el propietario Tuba Yilmaz. "Para nuestra empresa, estos premios validan nuestros esfuerzos por producir aceites de oliva de alta calidad que muestren los sabores y características únicos de las variedades de aceitunas turcas".

Yilmaz señaló que la temporada no fue nada sencilla. Las altas temperaturas y las precipitaciones inesperadas afectaron la cosecha y trastocaron las pautas establecidas en el cultivo del olivo.

"Los cambios en los patrones de temperatura y precipitación han dado lugar a temporadas de crecimiento impredecibles”, afirmó. "A pesar de estas adversidades, nuestro equipo demostró una resiliencia y experiencia notables. Gracias a una planificación cuidadosa y un trabajo duro, pudimos adaptarnos a las condiciones cambiantes y mitigar los efectos del clima adverso. “

Aceite de oliva de Eminem, otro participante que regresa a la Competencia Mundial desde la provincia turca de Muğla, una vez más estuvo a la altura de la competencia, ganar un premio de oro por su marca orgánica Oro di Milas de aceitunas Memecik.

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Oro di Milas superó una serie de desafíos para producir diez toneladas de aceite de oliva virgen extra en la campaña 2023/24. (Foto: Aceite de oliva de Eminem)

"Nos sentimos honrados de haber recibido este reconocimiento, especialmente con las dificultades de 2023”, dijo el copropietario Mark Colin.

Colin también citó numerosos desafíos que obstaculizaron la cosecha 2023/24, incluidos los extremos climáticos, la escasez de mano de obra y el impacto de la mosca de la fruta de olivo.

En el debut en competición de la empresa en 2023 NYIOOC, Aceite de oliva de Eminem ganó dos premios de oro para un par de monovarietales orgánicos medianos de Memecik.

La devoción por producir aceite de oliva de alta calidad fue el motor que impulsó el Premio de Oro obtenido por Garisar por su monovarietal homónimo de Arbequina, repitiendo el éxito de la pasada edición del Concurso Mundial.

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"Estamos orgullosos de que nuestro aceite de oliva Arbequina haya obtenido el Premio de Oro en el 2024 NYIOOC”, dijo Davut Ayvaz, director ejecutivo de la empresa. "Este éxito demuestra que nuestros estándares de calidad, en los que hemos trabajado con devoción durante años, han sido apreciados una vez más”.

"Ha sido una temporada difícil”, añadió Ayvaz. "Fue muy importante para nosotros comprobar una vez más lo valiosos que fueron nuestros esfuerzos y dedicación, por muy adversas que fueran las condiciones estacionales. Tenemos plena confianza en que ganaremos muchos más premios”.

La gran mayoría de los productores ganadores del país procedían de la costa egea de Anatolia occidental, donde se produce una parte importante del aceite de oliva del país, incluida la provincia de Manisa.

"Estoy muy feliz y honrado de recibir un premio en el NYIOOC este año, por segunda vez consecutiva”, dijo Zeynep Belger, la empresaria detrás zayto, tras sumarse a la élite de ganadores en los 2024 NYIOOC.

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A pesar de que las lluvias de finales de primavera dañaron los olivos mientras florecían, Zayto logró una calidad premiada en la feria 2024 NYIOOC. (Foto: Zayto)

Zayto ganó un Premio de Oro por su robusto monovarietal Zayto Saittai. El productor obtiene sus aceitunas de la variedad Gemlik (también conocida como Trilye) en Manisa, una de las principales regiones productoras de aceite de oliva del país.

Con sus árboles cerca del majestuoso estrecho de los Dardanelos en el noroeste de Turquía, Oliva verdadera superó la sequía para ganar su primer galardón de Competición Mundial, un Premio de Plata para su marca Private Reserve de aceitunas Edremit.

El productor también tuvo que sobrevivir a un incendio forestal que arrasó su tierra hace una década, cuidando y regenerando sus olivos quemados para producir aceite de oliva de alta calidad.

"Ganar es una alegría indescriptible para todos nosotros”, dijo la copropietaria Nicole Babaoglu. "Es la mejor recompensa por todo el arduo trabajo durante este año desafiante. La sequía planteó un desafío importante en esta cosecha, pero trabajando juntos pudimos sacar lo mejor de la situación".

"Reclamar el Premio de Plata inspira la determinación de traer a casa el Oro en 2025”, añadió.


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