En las orillas del lago de Garda, los voluntarios cosechan árboles abandonados con fines benéficos

Resumen

Voluntarios del norte de Italia están recuperando olivares abandonados en la zona del lago de Garda, recolectando aceitunas y produciendo aceite de oliva virgen extra para donarlo a familias necesitadas. A pesar de las dificultades burocráticas que enfrentan durante el confinamiento por la COVID-19, los voluntarios esperan que su trabajo concientice sobre los olivos y los recursos abandonados en la región.

Un grupo de voluntarios está recuperando olivares abandonados en las colinas que rodean el lago de Garda, en el norte de Italia.

Los voluntarios están cosechando huertos aislados e incluso árboles dispersos, muchos de los cuales son sobrevivientes de viejos olivares que fueron destruidos para dar paso a proyectos de construcción.

El lago de Garda es un área caracterizada por impresionantes vistas del lago más grande del país y hogar de la DOP de Garda. Y es donde se han olvidado cientos de árboles, dejados con frutos en sus ramas año tras año.

Recogiendo las aceitunas y produciendo aceite de oliva virgen extra, que es donado a familias necesitadas, los voluntarios esperan mostrar a las instituciones locales y los residentes la oportunidad que los árboles olvidados presentan para la comunidad.

"Durante los pandemia actual, cuando todos se ven afectados por sus efectos, con muchas personas perdiendo sus trabajos y un aumento en la pobreza entre la población en general, tenemos estos árboles, llenos de frutas, rodeados de espinas y, a menudo, abandonados a su suerte por sus dueños ”, dijo Davide Boni. , uno de los voluntarios de 2020RestablecerTodo, colectivo y miembro del consejo municipal de Toscolano Maderno.

"Aún así, son una fuente relevante de riqueza, una fuente que se está descuidando y olvidando ”, dijo. Olive Oil Times.

Los árboles revividos recientemente yacían dentro de un sitio de construcción donde se detuvo el trabajo. Dentro de una cerca de plástico naranja alrededor del perímetro del sitio, los árboles son los restos de un huerto de olivos que alguna vez decoraron la colina.

"La prefectura local ya había advertido en un comunicado público cómo los olivos abandonados constituyen, entre otras cosas, un riesgo higiénico. Sus copas repletas de frutos son el hábitat perfecto para la mosca de la fruta de olivo”, Dijo Boni.

Dado el aceite de oliva virgen extra de gran calidad que se produce en la zona y el estado de abandono del lugar, los voluntarios cruzaron las vallas y cuidaron los árboles, recogiendo varios quintales de aceituna.

"Cuando bajamos a nuestro pueblo con las aceitunas, algunos residentes mayores nos contaron sobre otros campos donde los árboles estaban olvidados y necesitaban ser cosechados ”, dijo Boni.

Mientras que la noticia de su trabajo comenzó a difundirse, el mayor obstáculo a superar fue la burocracia.

Desde un nuevo bloqueo de Covid-19 fue declarado en Lombardía, donde se encuentra la orilla occidental del lago, los voluntarios no podían moverse libremente, al igual que el temporada de cosecha estaba en pleno apogeo.

Si bien se permitió a los olivareros establecidos continuar sus operaciones durante el cierre, el trabajo de los voluntarios del grupo corría el riesgo de detenerse por completo.

"La policía local quería que pidiéramos un permiso preventivo para llegar a los campos, o para llevar las aceitunas a la almazara ”, dijo Boni. "Así que tuvimos la idea de convertir estas solicitudes excesivas en combustible para nuestra campaña de concientización ".

"Firmamos un llamamiento público en mi municipio, Toscolano Maderno, pidiendo a las autoridades que no alteren el trabajo de los voluntarios, que se comprometieron a cuidar los olivos abandonados que a menudo se encuentran en terrenos difíciles, rocosos y empinados ”, agregó.

Las súplicas se compartieron a través de las redes sociales y se reforzaron aún más cuando la prefectura advirtió a los agricultores sobre los riesgos que plantean los huertos abandonados para las empresas establecidas.

"Todo sucedió muy rápido desde que llegamos a ese sitio de construcción hace unas semanas ”, dijo Boni. "Se corrió la voz y decenas de personas se han unido a nosotros para trabajar en los árboles ".

Si bien los voluntarios están comprometidos con el cuidado de los árboles, enfatizaron cuántos huertos más quedan sin cuidar en el área.

"Muchas áreas son víctimas de la especulación inmobiliaria que tuvo lugar a principios de la década de 2000 en nuestras colinas ”, dijo Boni. "Pero muchos árboles se quedan allí porque son propiedad de personas mayores que ya no pueden manejarlos, o han sido heredados por personas más jóvenes que no encuentran una razón para cosechar las aceitunas o cuidar los árboles ”.

Los voluntarios no quisieron hacer el trabajo de los dueños de las propiedades sino que explicaron que esperan sus acciones. "enviar una señal a personas e instituciones mientras luchan contra la pandemia ”.

Boni, quien también se ha desempeñado como teniente de alcalde de Toscolano, enfatizó cómo el colectivo "espera impulsar a quienes tienen que tomar decisiones para que avancen en la dirección correcta ".

"No tenemos ningún interés en convertirnos en un negocio oficial. Nuestra acción es una acción política de sensibilización ”, agregó. "Estamos entregando el aceite de oliva a los servicios sociales de los municipios donde se recolectaron las aceitunas para que pueda beneficiar a las familias necesitadas, al mismo tiempo que ayudamos a difundir los recursos desatendidos y relevantes disponibles en nuestra zona ”.

El colectivo ofrecerá unas botellitas de aceite de oliva a los alcaldes de los municipios implicados y a varios otros funcionarios públicos, con una carta en la que se explicará el origen del aceite de oliva y el significado del trabajo de los voluntarios.

"En el escenario pandémico en el que vivimos, nuestro trabajo en las aceitunas se adhiere a una lógica de reconexión de las actividades sociales con las instituciones, para finalmente trabajar juntos por nuestra comunidad ”, dijo Boni.

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