Italia anticipa una fuerte caída en la producción de aceitunas

Como ha sido el caso en toda la región mediterránea, el sector olivarero italiano ha experimentado una serie de reveses este año, con altas temperaturas y sequía ahora amenaza con poner en peligro la próxima cosecha.

Las estimaciones iniciales de Cia-Agricoltori Italiani, una asociación de agricultores, son para un caída del 30 por ciento para la campaña 2022/23 en comparación con la temporada anterior en las principales regiones olivareras del sur de Italia Puglia, Calabria, Sicilia y Campania.

Aunque los olivos son muy resistentes a la sequía, el agua juega un papel crucial en ciertas etapas del ciclo de vida de la planta.

El calor anormal durante el período de floración en mayo y el déficit hídrico durante la fase de crecimiento en julio se han combinado para crear un año muy desfavorable para la producción de aceitunas.

Como resultado, el árbol se ve obligado a sacrificar elementos de sus procesos biológicos estándar para sobrevivir, ahorrando así los recursos disponibles.

En una señal temprana preocupante, algunas arboledas ya informan que aparecen frutos secos y marchitos. Incluso cuando las aceitunas parecen crecer normalmente, el estrés hídrico deshidrata la pulpa y compromete su desarrollo, reduciendo así la formación de aceite.

A los problemas climáticos se suma la amenaza inminente del mosca de la fruta de olivo. En la etapa previa a la cosecha en otoño, el insecto podría dañar aún más la cantidad y calidad de la producción.

Según Cia, ante el creciente desequilibrio climático, la modernización de los embalses de agua y la infraestructura asociada son vitales para el futuro del cultivo del olivo, así como una mejor gestión del suelo y técnicas de riego destinadas a limitar la pérdida de agua.

El sector de la aceituna italiana es actualmente uno de los más importantes a nivel mundial, con una producción que representa el 15 por ciento de la producción mundial, solo superada por España.

• Agricultores Cia-Italianos