Productores italianos nuevamente los más premiados en competencia mundial

Parte de nuestro continuo cobertura especial de la 2022da NYIOOC World Olive Oil Competition.

Los productores italianos ganaron el mayor número de premios por sexto año consecutivo en el NYIOOC World Olive Oil Competition.

En la edición de 2022 del concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo, los productores de Italia obtuvieron 158 premios de oro y plata. España ocupó el segundo lugar con 128 premios.

Sin embargo, la cuenta de este año representó una caída significativa de récord del año pasado Premios 211. Fenómenos meteorológicos extremos en el norte del país impidió que muchos productores entraran a la competencia.

"Una vez más, Italia se confirma como una tierra de inmensas riquezas olivareras”, dijo Francesco Battistoni, subsecretario de agricultura del país. Olive Oil Times. "Los premios ganados en el NYIOOC certificar este registro italiano.”

Agregó que los premios reconocen la historia y tradición de producción de aceite de oliva italiano y reivindicar el esfuerzo de muchos productores por preservar la biodiversidad y producir aceites de oliva de excepcional calidad organoléptica.

"Precisamente por estas razones, quisiera dirigir mis más sentidas felicitaciones a los agricultores y empresas premiadas como virtuosos protagonistas del constante crecimiento del sector”, dijo Battistoni. "Ofrecen al consumidor productos de absoluta excelencia, contando las historias de nuestra tierra y la historia a través de aceite de oliva virgen extra sin traicionar nuestras tradiciones.”

Para muchos, los resultados de alto perfil de los productores italianos están lejos de sorprender debido a la fuerte cultivo de aceite de oliva.

Según el Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario (Ismea), 49 regiones italianas de aceite de oliva virgen extra han recibido Denominacion de Origen Protegida or Indicación Geográfica Protegida estatus de la Unión Europea.

Italia es también uno de los principales productores mundiales de aceite de oliva orgánico, lo que también fue demostrado por los resultados en el NYIOOC.

De los 128 Gold Awards y los 30 Silver Awards obtenidos por los productores italianos, se otorgaron 68 aceites de oliva orgánicos, más que en cualquier otro país. En general, Italia es el segundo mayor exportador de productos orgánicos después de Estados Unidos.

"El éxito del aceite de oliva virgen extra italiano es una confirmación del increíble saber hacer de nuestros productores”, dijo Cristiano Fini, presidente de la Confederación Agrícola Italiana. Olive Oil Times. "Con el tiempo, se han centrado en optimizar las técnicas agronómicas y de extracción, mejorar la biodiversidad y el vínculo con la tierra y hacer inversiones y decisiones valientes”.

"La pasión y tenacidad de nuestros olivareros, que se enfrentan a retos cada vez mayores relacionados con cambio climático y un mercado competitivo, reclaman el debido reconocimiento en el panorama internacional [con estos premios]”, agregó. "En particular, en los Estados Unidos, donde el aceite de oliva virgen extra italiano ha sido apreciado durante mucho tiempo”.

Una vez más, productores de todo el país fueron premiados en el NYIOOC. La mayoría de los productores ganadores procedían del sur y centro de Italia. Los eventos climáticos extremos en las regiones del norte impidieron que tantos productores participaran en la competencia como en años anteriores.

Entre los productores ganadores se encontraba Olio diMino. El productor siciliano obtuvo un Premio de Oro y Plata por su monovarietal Nocellara del Belice y Biancolilla.

"Ganar dos premios en el 2022 NYIOOC fue impresionante y nos llenó de orgullo”, dijo el propietario Francesco Di Mino Olive Oil Times. "Ambos certifican cómo el cariño, la pasión y el respeto por las elecciones de aquellos agricultores que nos precedieron se encuentran en nuestro aceite de oliva virgen extra.”

"Los premios son un incentivo importante para continuar por este camino que emprendimos hace dos años”, agregó. "Ese fue el momento en que nuestra finca eligió no solo cultivar aceitunas excelentes, sino también producir aceite de oliva virgen extra de alta calidad ".

Ingeniero, como su padre y su abuelo, Di Mino decidió producir aceite de oliva en la inicio de la pandemia de covid-19. En dos años, sus aceites de oliva sicilianos han ganado premios en varios países y finalmente fueron reconocidos en Nueva York. Di Mino cree que estos prestigiosos premios cuentan la historia de regiones y tradiciones específicas del aceite de oliva en el mundo.

"Detrás de cada premio, hay historias muy interesantes, que deberían contarse para aumentar la conciencia de los consumidores”, dijo.

Sin embargo, Di Mino cree que las profesiones adyacentes a la agricultura en Italia y más allá podrían estar haciendo más para ayudar a promover la calidad del aceite de oliva. Por ejemplo, dijo que los chefs podrían hacer más para incorporar aceites de oliva virgen extra en diferentes platos.

"Producir aceite de oliva virgen extra de alta calidad requiere mucha pasión, sacrificio, fe y amor, aunque muchos lo consideran una mercancía”, dijo.

"Este enfoque daña el aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que proviene del contacto directo de la humanidad con la naturaleza, una búsqueda fascinante en el reino de las oportunidades, los patógenos y el clima que no se puede controlar”, concluyó Di Mino.