La ola de calor podría reducir la producción de aceite de oliva en España, advierte el ministro

El severo olas de calor y sequías prolongadas dominar el verano en España podría socavar profundamente la producción de aceite de oliva, ha advertido Luis Planas, ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación.

"Si no hay alivio de temperatura o lluvias en las próximas semanas, la cosecha de aceitunas de este año podría ser notablemente más baja que las anteriores”, dijo Planas a Bloomberg News la semana pasada. "El sector olivarero está preocupado por la producción de aceite”.

Sin embargo, el ministro no proporcionó cifras para cuantificar la reducción esperada en la próxima cosecha de aceite de oliva si persisten las condiciones climáticas desfavorables en el país. Según los datos del Consejo Oleícola Internacional, la nación productora de aceite de oliva más grande del mundo rindió 1.3 millones de toneladas en la campaña 2021/22.

Planas también señaló que es probable que la caída prevista en la producción de aceite de oliva en España mantenga los precios de los aceites vegetales, incluidos aceite de girasol ucraniano, en niveles altos.

Por su parte, la Asociación de Jóvenes Agricultores y Ganaderos (Asaja) de Andalucía expresó su preocupación por que la producción de aceite de oliva pueda caer un tercio en la presente campaña. La asociación espera que el rendimiento total alcance apenas 1 millón de toneladas en la campaña agrícola 2022/23.

Sin embargo, Asaja agregó que las existencias españolas de aceite de oliva, que actualmente superan las 500,000 toneladas, podrían contrarrestar la pérdida de producción proyectada para los mercados nacionales y extranjeros.

Los analistas de mercado han sugerido que el sector del aceite de oliva español también podría enfrentar reducciones consecutivas del 25 al 30 por ciento en la cantidad de aceite de oliva producido en los próximos años.

Además, la calidad del aceite de oliva español la próxima temporada es otra preocupación más para el sector.

"Dado que España representa la mayor parte de la producción mundial de aceite de oliva, estas reducciones provocarían un ajuste significativo en la disponibilidad global”, dijo Kyle Holland, analista del grupo de investigación de mercado Mintec. "De cara al futuro, los participantes del mercado esperan que los precios sigan subiendo a menos que mejore el tiempo y dé un respiro a los cultivos".

"También hay grandes preocupaciones en el mercado con respecto a la calidad de la próxima cosecha y qué proporción de la cosecha tendrá grados virgen extra/virgen y cuánto se clasificará como lampante [no apto para el consumo humano]”, dijo.

España es otro importante productor de aceite de oliva del Mediterráneo que apenas se ha visto afectado por el clima cálido y seco anormalmente prolongado de este verano.

En Italia, el segundo mayor productor del mundo, las condiciones más secas en 70 años ya han hecho que los productores reducir sus altas expectativas iniciales de un rendimiento sustancial de aceite de oliva la próxima temporada.

A nivel mundial, se espera que la producción de aceite de oliva caiga a 2.92 millones de toneladas en la campaña 2022/23, ha pronosticado el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), un 11 por ciento menos en comparación con los 3.28 millones de toneladas producidas anteriormente.

• informe de Bloomberg
• El guardián
• Reuters