Los productores de aceite de oliva y aceitunas de mesa en Marruecos se están preparando para los bajos rendimientos a medida que comienza el año de cosecha 2021/22.
Las olas de calor persistentes en las dos áreas productoras más grandes del país, Marrakesh-Safi y Fes-Meknes, han sido en gran parte culpadas de la caída de la producción prevista. Los productores de Marrakesh-Safi se especializan en producción de aceituna de mesa, mientras que los de Meknes producen la mayor parte del aceite de oliva.
"Si llueve en una semana, la producción podría mejorar significativamente con al menos un aumento del 30 por ciento ”, dijo a los medios locales Rachid Benali, presidente de la asociación de productores de aceitunas marroquíes. "En ausencia de lluvia, podemos esperar pérdidas del mismo nivel ”.
Ver también:Actualizaciones de cosecha 2021Inicialmente, el sector de la aceituna marroquí predijo un aumento del 14 por ciento en la producción que se traduce en aproximadamente 2.2 millones de toneladas de fruta recolectada tanto para la producción de aceite como para la producción de aceitunas de mesa.
Sin embargo, el verano caluroso y seco ha provocado graves disminuciones en las reservas de represas. A su vez, esto provocó que se cortaran los suministros de agua para riego durante la fase crítica del desarrollo de la fruta. Según datos de Juan Vilar Consultores Estratégicos, El 83 por ciento de los olivares marroquíes son de regadío.
Marruecos es uno de los principales productores de aceitunas de mesa y aceite de oliva del mundo. Los olivares ocupan más de un millón de hectáreas en el país y se cultivan en cinco regiones separadas, todas ubicadas en el norte del país.
Según datos del Consejo Oleícola Internacional, Marruecos produjo 160,000 toneladas de aceite de oliva y 130,000 toneladas de aceitunas de mesa en la campaña 2020/21.
En general, los sectores de la aceituna representan aproximadamente el cinco por ciento del PIB agrícola del país y alcanzan una facturación anual de alrededor de 6.6 millones de dirham marroquíes (630 millones de euros).
En un esfuerzo para potenciar su sector oleícola, el país lanzó un esfuerzo para plantar más árboles y aumentar la producción de aceitunas a 2.5 millones de toneladas para 2020. Según el ministerio de agricultura, Marruecos ha logrado el 94 por ciento de este objetivo.
Sin embargo, cambio climático puede afectar la capacidad del país del norte de África para alcanzar plenamente este objetivo.
Marruecos ha estado experimentando altas temperaturas causadas por el aire cálido y seco que sopla hacia el norte desde el desierto del Sahara. Estas rachas inusuales han provocado temperaturas de hasta 15 ºC por encima de la media.
Julio y agosto tuvieron las temperaturas más altas jamás registradas en el país con termostatos que alcanzaron los 50 ºC.
Según un informe reciente de Oxford Business Group (OBG) sobre el cambio climático en África, la desertificación plantea un gran desafío al sector agrícola en Marruecos.
El informe también mostró que las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, que indican que África es el segundo continente más seco del mundo (la Antártida es el más seco) con alrededor del 40 por ciento del continente afectado por la sequía.
La sequía es una amenaza constante con solo el seis por ciento de las tierras agrícolas de África bajo riego sostenible.
Si bien el gobierno marroquí ha intentado poner en marcha iniciativas de riego sostenibles, el sector agrícola del país todavía se esfuerza por lograr estos objetivos.
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