Los agricultores de Grecia son testigos de los impactos del cambio climático después de una cosecha históricamente baja

El sector del aceite de oliva griego se puso a prueba al límite este año, y el país cedió producción récord de menos de 150,000 toneladas de aceite de oliva debido a la climatología adversa y a la entrada de olivos en un ""año inactivo" en la mayoría de las regiones productoras del país.

Algunos de 56 Los productores griegos premiados en la Competencia Mundial de este año todavía sienten las consecuencias de la difícil cosecha.

"Este año nos dimos cuenta de que el cultivo de olivos ya no es viable”, dijo Apostolos Porsanidis, propietario de Dr. Kavvadia, un participante que regresa de la isla jónica de Corfú. "Tenemos que evolucionar con los desafíos que trae el cambio climático”.

El productor obtuvo Premio de Plata en el 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition para un monovarietal mediano de la variedad local Lianelia.

"El cuajado fue mínimo y el mosca de la fruta de olivo pasó factura a las aceitunas”, dijo Porsanidis. "Trabajamos duro para producir nuestro aceite de oliva y estuvimos encantados de recibir el Premio de Plata este año. El NYIOOC Siempre ha sido el lugar ideal para presentar nuestro aceite de oliva a más consumidores de todo el mundo”.

Las palabras de Porsanidis fueron repetidas por Vlasios Nisiotis de Ráfteli Protouli de Lesbos, quien dijo que el Premio de Oro que ganó la empresa en el 2024 NYIOOC garantiza la buena acogida de la marca de la empresa en el exterior.

"Al presentar nuestro Aegean Gold IGP Lesvos al concurso, queríamos confirmar que continuamos en el camino de la calidad que hemos seguido durante años”, dijo Nisiotis.

Sin embargo, señaló que el cambio climático ha dejado su huella en la pésima cosecha que Lesbos experimentó este año agrícola.

"La cosecha 2023/24 fue una de las peores de los últimos 20 años”, afirmó. "El cultivo del olivo se ha visto más afectado que nunca con volúmenes de producción bajos sin precedentes debido al cambio climático”.

"Los bajos rendimientos de aceite de oliva y la escasez de agua que enfrentamos regularmente en la isla pueden significar que ha llegado el momento de que nosotros, la gente, afrontemos todo el daño que hemos causado al planeta durante años”, añadió Nisiotis.

Señaló que la cosecha 2024/25 parece prometedora por ahora. "Esperamos una cosecha abundante el próximo año. Todas las señales son alentadoras”, afirmó Nisiotis. "Sin embargo, aún queda un maratón por recorrer hasta que comience la cosecha y cualquier cosa puede pasar”.

agristón, otro productor galardonado a medio camino entre Salónica y Kavala, representó a los productores del norte de Grecia en el Concurso Mundial y obtuvo un Premio de Plata por un monovarietal mediano de aceitunas Chalkidiki.

El propietario, Vangelis Chrysafoudis, cree que el aceite de oliva envasado es el camino a seguir para los productores griegos.

"Cuando vendes al por mayor, estás en el misericordia de los italianos", Dijo. "Si lo vendes empaquetado, al menos controlas tu juego”.

La empresa exporta su aceite de oliva de marca a numerosos países, incluidos Suecia, Francia, Canadá, Estados Unidos y Alemania. Sin embargo, el magro rendimiento del año pasado hizo que Chrysafoudis reconsiderara su estrategia.

"Hace dos años producimos 500 toneladas de aceite y el año pasado 70”, afirmó. "La reducción de la producción destrozó mis sueños. Podría haber abierto muchas más puertas si tuviera más aceite de oliva. Aún así no volveré a vender a 1.50€ el kilo. Yo me encargaré."

Athanasios Molasiotis, profesor de agronomía en la Universidad Aristóteles de Tesalónica, dijo que las temperaturas más altas de lo habitual, atribuidas al cambio climático, están afectando al sector del aceite de oliva griego de múltiples maneras.

Añadió que las altas temperaturas se dan principalmente en verano, agotando los olivos.

"Otro problema es el que vive el centro y especialmente el norte de Grecia: la altas temperaturas invernales”, dijo Molasiotis. Los olivos deben recibir temperaturas bastante bajas en invierno para que florezcan y fructifiquen con fuerza”.

"Sin embargo, [la reducción de la fructificación] de los olivos no debe intimidarnos”, añadió. "Los olivos tienen "y en "'años apagados', mostrando fructificación parcial o incluso infructuosa después de un año de fructificación intensa. Por un lado, están los factores climáticos que afectan a la fructificación y, por otro, los olivos, por naturaleza, no dan frutos de forma constante”.

Diamantis Pierrakos de Lacóniko, un productor galardonado de la península del Peloponeso, afirmó que se necesita un enfoque específico para contrarrestar el impacto del cambio climático en los olivares y los árboles.

"Si bien es posible que no tengamos control directo sobre el cambio climático y las condiciones más cálidas asociadas, sí tenemos la capacidad de realizar cambios dentro de nuestros olivares para mitigar algunos de sus efectos”, dijo.

"Nuestros olivares, situados a lo largo de la costa sur del Peloponeso, enfrentan desafíos como la falta de nutrientes en el suelo y la baja retención de agua debido al suelo arenoso”, añadió Piuerrakos.

"Nuestra estrategia se ha centrado en mejorar y fortalecer las condiciones del suelo para potenciar la resiliencia de nuestros olivos frente al cambio climático”, explicó. "Al fortalecer nuestro suelo y nuestros árboles, hemos observado mejoras significativas y una mayor resiliencia en nuestras arboledas”.

Laconiko obtuvo un cuarteto de premios (dos de oro y dos de plata) en el Concurso Mundial de este año, elevando su total a 21 premios y estableciendo su posición como el productor griego más premiado en el Olive Oil Times Ranking mundial.

"Llevamos los premios de este año con orgullo”, dijo Pierrakos. “ Dado que fue nuestra cosecha más desafiante hasta la fecha, con una escasez de trabajadores y constantes retrasos durante nuestra cosecha, el hecho de que hayamos logrado ser reconocidos una vez más dice mucho de nuestro compromiso con la calidad”.

• Ekathimerini
• CNN Grecia