Producción
La escasez de agua está teniendo un efecto significativo en la cosecha de aceitunas en toda España este año. Sin embargo, los productores de Córdoba ahora temen que el impacto de la sequía se extienda hasta la cosecha de 2023.
Algunas lluvias en las últimas semanas en partes del país fueron insuficientes para reponer recursos hídricos en gran parte evaporados. Como resultado, los embalses del país todavía están muy por debajo de su capacidad promedio y se están llevando a cabo discusiones a nivel nacional y local para determinar y gestionar las prioridades en el uso del agua.
Solo podemos esperar que las lluvias se establezcan en estas semanas para mejorar el bienestar de los olivares.- Ignacio Fernández de Mesa, presidente, Asaja Córdoba
Asaja Córdoba, una asociación de jóvenes agricultores y ganaderos, advirtió que podría no haber suficientes precipitaciones este otoño e invierno para que los olivos produzcan frutos el próximo año.
La asociación dijo que las áreas menos afectadas por la sequía ya comenzaron a cosechar y transformar sus aceitunas, con rendimientos muy por debajo del promedio. El fenómeno se debe tanto a una cantidad reducida de frutos como al estrés hídrico, que disminuyó la acumulación de aceite en las drupas.
Ver también:Actualizaciones de cosecha 2022"La sequía a la que nos enfrentamos tendrá un mayor impacto en el calibre de las aceitunas, dejándonos con frutos más pequeños”, afirma Ignacio Fernández de Mesa, presidente de la asociación. "Es por eso que solo podemos esperar que las lluvias se establezcan en estas semanas para mejorar el bienestar de los olivares ".
En la situación actual, de Mesa advirtió que se espera que los rendimientos de la provincia se reduzcan a la mitad, lo que se traducirá en pérdidas de 500 millones de euros en la campaña 2022/23.
Asaja Córdoba también señaló que la disminución de la producción afectaría aún más a los agricultores que ya enfrentan costos de combustible, energía y fertilizantes por las nubes.
Según la asociación, el precio del gasóleo ha pasado de 0.56 € a 1.30 € el litro en menos de un año. Asimismo, los precios de los fertilizantes han aumentado un 105 por ciento en el mismo período, pasando de 380 € la tonelada a 780 € la tonelada.
Sin embargo, la importante reducción del rendimiento en Córdoba no es una sorpresa. Tendencias similares han sido observado en toda Andalucía, la región productora de aceite de oliva más grande del mundo, y en otras importantes regiones olivareras españolas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España publicó estimaciones oficiales que confirman una disminución del 48 por ciento en la producción española de aceite de oliva.
El ministerio estima que los rendimientos de aceite de oliva alcanzarán las 773,881 toneladas en 2022/23, muy por debajo de las 1,489,351 toneladas de la temporada 2021/2022.
Según los datos, Andalucía ha experimentado un Disminución de la producción del 49 por ciento. En Jaén, la provincia productora de aceite de oliva más grande de Andalucía, se espera que el rendimiento caiga un 60 por ciento a 200,000 toneladas. En tanto, en Córdoba se espera que la producción alcance las 158,000 toneladas, una caída del 47 por ciento.
Se esperan caídas similares en Extremadura (-53 por ciento), la tercera región productora de aceite de oliva de España, mientras que el Comunidad Valenciana anticipa una caída del 58 por ciento.
Noticias ligeramente mejores han llegado de Castilla-La Mancha, la segunda región productora de aceite de oliva de España, que espera una disminución del 39 por ciento y Cataluña, que anticipa una caída del 41 por ciento.
Más artículos sobre: Cosecha de aceitunas 2022, Andalucía, sequía
Jun. 21, 2023
Los investigadores evalúan 12 variedades de aceitunas para la tolerancia a la sequía
Se evaluarán cultivares de ocho países para ver cómo se adaptan a la sequía y el calor en Andalucía.
Julio 28, 2023
Temperaturas récord, incendios forestales regresan a la cuenca del Mediterráneo
Muchos europeos del sur y miles de turistas están lidiando con las consecuencias de algunos de los peores incendios forestales sufridos por la región en los últimos tiempos.
Marzo 20, 2023
A pesar de la sequía, se anticipa una prometedora cosecha de aceitunas en Chile
Los productores esperan una mejor cosecha de aceitunas que el año pasado, pero les preocupa la inflación y el impacto del aumento de los precios en la demanda.
Jun. 21, 2023
Los productores andaluces logran una calidad excepcional tras una cosecha desastrosa
Después de la cosecha más pequeña en más de una década, los productores en España obtuvieron su cuarto mayor número de premios en la World Olive Oil Competition.
Febrero 7, 2024
El consejero delegado de Acesur destaca el papel clave de Andalucía en el futuro del sector
Gonzalo Guillén cree que la capacidad de producción es el factor limitante para incrementar el consumo de aceite de oliva y Andalucía sigue siendo la mejor posicionada para ampliar el mercado.
Febrero 28, 2024
Festival de Córdoba promueve el aceite de oliva local en un contexto de desafíos para la cosecha
Los organizadores elogiaron el evento como una oportunidad para que los productores locales promocionen sus productos después de una cosecha exigente.
Jun. 27, 2023
Si bien la demanda de aceite de oliva sigue siendo fuerte a pesar de los altos precios, a algunos en el sector les preocupa que no haya suficientes existencias si hay otra mala cosecha.
Diciembre 7, 2023
La policía de España e Italia descubre una red de fraude en el aceite de oliva
Una investigación de Europol condujo a la detención de once acusados de adulterar aceite de oliva virgen extra con otros productos.