`La UE aprueba la IGP para el aceite de oliva virgen extra de Apulia - Olive Oil Times

La UE aprueba IGP para el aceite de oliva virgen extra de Apulia

Enero 2, 2020
Ylenia Granitto

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La Comisión Europea ha aprobado el Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Olio di Puglia ", que se publicó en el Diario oficial de la Unión Europea.

La IGP está reservada para el virgen extra olive oil producida en el territorio administrativo de la Región de Puglia, obtenido de aceitunas de las variedades Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (u Ogliarola Barese u Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (o Cima di Mola), Coratina, Favolosa (o Fs-17), Leccino y Peranzana.

Las variedades aprobadas pueden usarse solas o en mezclas en las que constituyen no menos del 70 por ciento con otras variedades italianas.

"Este es un reconocimiento importante para los productores de aceitunas de Apulia y la agricultura italiana ”, dijo el presidente de la asociación para la protección y valorización de IGP Olio di Puglia, Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.

"Es un éxito en cuanto a territorialidad, ya que hemos logrado que todas las fases de producción, incluido el embotellado, se realicen en nuestra región ”, dijo. "Este producto se caracteriza por unas excelentes propiedades para la salud, dadas por un alto contenido en polifenoles, así como por su frescura, ya que solo el olive oil producido en el año de cosecha actual se puede etiquetar como IGP Olio di Puglia ".

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Estos puntos pueden traducirse en elementos de marketing pero, sobre todo, proporcionan un incentivo para los agricultores de Apulia, dijo Piccinno.

La IGP fue posible gracias al trabajo de los miembros del comité científico.

"Un agradecimiento especial a Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo y Maurizio Servili, por haber dado fuerza y ​​estructura a los argumentos que hemos presentado a Bruselas, y a Fabrizio De Castro y Pietro Spagnoletti por su valioso trabajo en la preparación de la producción. especificación ", dijo Piccinno.


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