Grupo anuncia proyecto para reducir el impacto de la producción de aceite de oliva

La organización CITOLIVA anunció un conjunto de iniciativas para reducir el impacto ambiental de la producción de aceite de oliva en el "SUDOE ”, que incluye el sur de Francia, España y Portugal, en una conferencia celebrada en la provincia española de Jaén esta semana.

director CITOLIVA Cristina de Toro y Ernesto Ríos López, Director Adjunto de Desarrollo Industrial e Innovación de Marino de España Ministerio de Medio Ambiente de la Tierra y, fueron algunos de los principales oradores en el evento. López expresó su apoyo a las iniciativas:

"Se trata de un producto tan importante para la dieta mediterránea, para nuestra institución, y clave en el compromiso de nuestro ministerio con la sostenibilidad y la reducción de nuestra huella medioambiental ”.

Cristina de Toro destacó en su intervención que el objetivo principal de las iniciativas de CITOLIVA es unir a los productores de aceite de oliva de la SUDOÉ región con respecto al desarrollo sostenible, la innovación tecnológica y el uso del suelo. Al consolidar estas áreas de la industria y aplicar métodos de producción más ecológicamente eficientes, la organización espera mejorar la competitividad del aceite de oliva SUDOE en el mercado internacional.

CITOLIVA colaborará con otra organización, AceiteLCA, que realizará investigaciones para determinar los impactos ecológicos de la producción de aceite de oliva. El grupo analizará cada etapa de la producción, desde la semilla hasta la botella, con el objetivo de establecer un conjunto estándar de procedimientos relacionados con la gestión de residuos y otros factores que afectan el medio ambiente.

Media docena de organizaciones más de la región SUDOE han acordado sumarse al llamado de CITOLIVA a la sostenibilidad. Entre ellos se incluyen el Centro Tecnológico de Manresa (Barcelona, ​​España), el Instituto Andaluz de Tecnología (Sevilla, España), el Centro para Valorização de Residuos (Braga, Portugal), el Laboratoire de Chimie AgroIndustrielle (Toulouse, Francia) y la Associação de Olivicultores de Tras-os. - Montes e Alto Douro (Mirandela, Portugal).

Se espera que el proyecto completo dure dos años y tenga un presupuesto de más de 900,000 euros (US $ 1.2M). CITOLIVA y otros involucrados esperan que el proyecto mejore la imagen de la industria mientras ayuda a mitigar el cambio climático a través de políticas ambientales más estrictas.

• www.citoliva.es