Ćazim Alković ayudó a los cultivadores y productores del pequeño estado balcánico a ganar un premio de oro y dos de plata, los primeros en la historia del país.
Los productores montenegrinos ganaron tres premios en 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, lo que marca su primer éxito en la competencia y su segunda participación desde 2014. El éxito se atribuyó a los esfuerzos de Ćazim Alković, quien organizó a los productores, consiguió apoyo financiero de los gobiernos locales y ayudó a formar un panel de análisis sensorial en Montenegro.
Los productores montenegrinos disfrutaron de un año récord en el 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, ganando tres premios de cuatro entradas.
Era la primera vez que los productores del pequeño estado balcánico, situado en la costa del Adriático al sur de Croacia, eran premiados en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo y solo la segunda vez que un productor montenegrino participaba desde 2014.
Este es un momento histórico porque, de esta forma, nos hemos sumado a las filas de los países avanzados que se preocupan por la calidad del aceite de oliva.- Ćazim Alković, presidente de la Asociación de Productores de Aceitunas de Abogados
Stevo Davidović, un oleicultor y productor de aceite de Buljarica, ubicado en Budva, en la costa suroeste, obtuvo un premio de oro por una mezcla media.
También ayudó a producir Barska Uljara's delicada Žutica, que obtuvo un Premio de Plata. Veselin Vulicević del cercano Bar también ganó un Premio de Plata por su medio Bjelica.
Ver también:Celebrando el fruto de un árbol milenario en MontenegroDespués de ocho años sin entrar en el NYIOOC, el éxito de este año se produce después de que Ćazim Alković, presidente de la Asociación de Olivicultores de Bar, ayudó a organizar a los productores. También convenció a los gobiernos y organizaciones locales para que apoyaran a los productores en sus esfuerzos por enviar a los montenegrinos aceite de oliva virgen extra hacia New York.
Alković dijo Olive Oil Times que este año presentó la oportunidad perfecta para enviar aceites montenegrinos después de una cosecha favorable.
Siguiendo los consejos y el ejemplo de los oleicultores de la región croata del sur de DalmaciaĆazim empezó a hablar con productores de toda la costa montenegrina.
Alković también ayudó a formar el primer panel de análisis sensorial montenegrino y escribió cartas a los líderes de los municipios locales, explicando la importancia de participar en el 2022. NYIOOC.
Los municipios de Bar, Budva, Kotor, Podgorica (la capital de Montenegro) y Tuzi respondieron a la carta y ofrecieron apoyo financiero para cubrir los costos de prueba y envío de los aceites de oliva virgen extra de los productores a Nueva York.
"Agradecemos el apoyo y la comprensión de la importancia de participar en competencias tan importantes porque lo logrado el éxito trae múltiples beneficios a Montenegro”, dijo Alković.
Agregó que organizaron un concurso local para elegir los mejores aceites antes de enviar las muestras a Nueva York.
Organizado por la Asociación de Cultivadores de Olivos de Bar, la facultad biotécnica realizó un análisis químico gratuito de las muestras, y el primer panel de evaluación sensorial montenegrino probó y clasificó los aceites.
Alković dijo que estaba encantado de que el NYIOOCEl panel de expertos de jueces llegó a conclusiones similares a las del panel montenegrino recién formado.
"Las calificaciones de nuestro panel y la NYIOOC partido del jurado en grandes porcentajes”, dijo. Los aceites de oliva virgen extra de Davidović y Vulićević fueron los mejor calificados en la competencia interna montenegrina.
"Así es como se logra la confianza en la credibilidad de nuestras evaluaciones”, dijo Alković, y agregó que los premios en Nueva York fueron un motivo de orgullo para los productores y el resto de Montenegro.
"Un premio de oro y dos de plata son un gran éxito para el pequeño Montenegro, y este es un momento histórico porque, de esta manera, nos hemos sumado a las filas de los países avanzados que se preocupan por la calidad del aceite de oliva”, dijo Alković.
"Además, los premios también son una gran promoción turística para Montenegro”, agregó.
Los tres aceites montenegrinos ahora se han agregado a la Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo, que ha sido visto más de un millón de veces desde principios de abril, según los funcionarios de la competencia.
Los resultados también fueron seguidos en las redes sociales por importadores, distribuidores, catering, chefs, periodistas y consumidores.
Sin embargo, Alković dijo que ahora no era el momento para que los cultivadores y productores montenegrinos se durmieran en los laureles. Él espera que la inauguración del nuevo molino de aceitunas Stari Bar, que también incluirá un almacén para etiquetar y almacenar aceites y salas de seminarios para conferencias educativas, traerá éxito futuro al país.
"La abundante floración de este año promete una buena cosecha y da la esperanza de que el próximo año habrá aún más aceite de primera calidad”, dijo. "Con el apoyo de los municipios y el estado, habrá aún más premios en concursos internacionales”.
Más artículos sobre: Montenegro, NYIOOC Mundo, NYIOOC
Jun. 23, 2025
Productores de Túnez, Marruecos y Egipto superaron la sequía y el calor para ganar 16 premios en los Premios 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Abril 25, 2025
Rendimiento récord y figuras destacadas a nivel mundial en 2025 NYIOOC
El NYIOOC World Olive Oil Competition contó con productores excepcionales, con Italia dominando, y con actuaciones impresionantes de Croacia, Estados Unidos, España y regiones inesperadas.
Abril 29, 2025
Los productores estadounidenses demostraron su capacidad para igualar la calidad de las marcas importadas, ganando 92 premios en los Golden Globe Awards 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Abril 24, 2025
Una nueva investigación revela el impacto de la malteada en el perfil fenólico del aceite de oliva
La malaxación, la mezcla de aceitunas trituradas durante la molienda, afecta en gran medida el perfil fenólico del aceite de oliva, lo que repercute en el sabor, la estabilidad y los beneficios para la salud.
Jun. 25, 2025
Conozca al productor ligur que defiende un patrimonio cultural
La familia que está detrás de Tèra de Prie produce el galardonado aceite de oliva virgen extra Taggiasca, procedente de las terrazas de muros de piedra seca milenarios de la costa noroeste de Italia.
Marzo 26, 2025
Una familia eslovena logra reconocimiento internacional por su cuvée orgánica
La familia Morgan, reconocida productora de aceite de oliva esloveno liderada por Silvana y Franc Morgan, ha tenido un buen año.
Febrero 3, 2025
La emigración y la infraestructura perjudican la agricultura albanesa
A medida que aumenta la producción de aceite de oliva en el país del sur de Europa, la infraestructura de transporte y almacenamiento no sigue el mismo ritmo.
Julio 30, 2024
Calidad tunecina en el escenario mundial
Las marcas tunecinas de aceite de oliva virgen extra obtuvieron 26 premios en el 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, culminando una cosecha exitosa en el país.