A principios de este mes, con pronósticos preliminares de cosecha que parecían fuertes para los productores de aceitunas de California, el Consejo del Aceite de Oliva de California informó un rendimiento esperado de un récord de 4 millones de galones (15.14 millones de litros) de aceite de oliva.
La predicción representó un gran salto de los 2.4 millones de galones (9.1 miliom litros) producidos en 2014.
Algo como The Olive Press'Nancy Cline, coincidió, informando, "Estamos muy emocionados de ver esta cosecha abundante para 2015. Las aceitunas están llegando y estamos operando la prensa las 24 horas del día. El aceite se ve magnífico y estamos encantados ”.
Creo que la gente está viendo el tonelaje en los árboles y asumiendo. Algunos saltaron el arma.- Adam Englehardt, Cobram Estate
No tan rápido, dicen algunos otros, cuyo alto rendimiento de frutos puede no traducirse en el salto esperado en el volumen de aceite.
"Esa predicción podría ser un poco agresiva ", dijo California Olive Ranch Director ejecutivo Gregg Kelley. "Puedo decirles que vemos una gran cosecha desde la perspectiva del tonelaje. Entonces, en ese frente, todas las noticias son ciertas y la calidad es fantástica. No hemos visto una calidad tan alta en todos los ámbitos durante dos o tres años.
"Pero por otro lado, aunque nuestros rendimientos son altos, el tonelaje pesado a menudo indica un menor contenido de grasa ”, advirtió Kelley. "Está bien, es probable que nos demos cuenta de lo que esperábamos ”.
Habiendo comenzado a principios de septiembre, COR no completará su cosecha hasta mediados de noviembre. Dado que el clima sigue siendo un factor importante en el proceso de cosecha, Kelley dijo que hasta entonces hay que esperar y ver el rendimiento del aceite.
En el Cobram Estate Operación de California, Adam Englehardt acababa de llegar de la planta de procesamiento cuando se le contactó por teléfono. Su opinión fue similar a la de Kelley: "Es mejor que el año pasado, pero me sorprendería que fuera la cosecha abundante esperada. Creo que la gente está viendo el tonelaje en los árboles y asumiendo. Algunos saltaron el arma. Pero una cosecha abundante suele producir menos aceite que una ligera ".
"El tonelaje de nuestros campos es bastante bueno, promedio o superior al promedio. Pero el rendimiento es menor que en esta época del año pasado, debido al hecho de que todavía no hay mucho aceite en la fruta ".
El clima siempre es un factor, señaló Englehardt, con una primavera cálida y seca en 2015 y la falta de riego adecuado estresando a los árboles. No es tanto que no den fruto, afirmó, y reiteró que tales condiciones no ayudan a maximizar el rendimiento de aceite de las aceitunas.
Más artículos sobre: Cosecha de aceitunas 2015, Aceite de oliva de california, producción
Diciembre 6, 2021
Global Olive Oil Proproducción alcanzará 4.4 millones de toneladas para 2050, proyectos de expertos
Las plantaciones intensivas superarán en número a las granjas tradicionales dentro de treinta años, y el número de países productores de aceite de oliva aumentará a 80, dice Juan Vilar.
Julio 7, 2021
La tragedia inspira a una familia croata a cultivar aceitunas
Después de la muerte de su hijo adolescente en 2003, la familia Deša se dedicó al cultivo de olivos orgánicos para superar su dolor.
Agosto 7, 2021
Cooperativas Agro-alimentarias dijo que las noticias no son del todo malas, con las exportaciones de aceite de oliva impulsadas por la mayor demanda de Estados Unidos.
Jun. 8, 2022
Empresa croata de tecnología produce premiado AOVE para regalar
Infobip, la primera empresa croata valorada en mil millones de dólares, produce su propio aceite de oliva para dárselo a clientes y empleados.
Marzo 31, 2022
Agricultores en Nueva Zelanda optimistas antes de la cosecha
Las nuevas técnicas, una mejor poda y un clima benévolo están alimentando grandes expectativas para la próxima cosecha de aceitunas.
Julio 8, 2021
Olive Oil ProLa producción en Uruguay se recuperará
La producción no superará los máximos históricos de 2019, pero se espera que alcance las 1,900 toneladas. Los productores informan que la calidad es tan alta como siempre.
Noviembre 9, 2021
Celebrando el fruto de un árbol milenario en Montenegro
Se cree que el Olivo Viejo en el sur de Montenegro es el más antiguo de Europa y el tercero más antiguo del mundo.
Jun. 15, 2022
Los australianos aprovechan una buena cosecha para triunfar en Nueva York
Los productores de Australia obtuvieron su tercer mayor número de premios en la Competencia Mundial de este año.