La cosecha abundante en España viene acompañada de sequía y preocupación por el coronavirus
Se espera que España produzca 1.6 millones de toneladas de aceite de oliva esta temporada. La ralentización de las ventas en el sector de la hostelería y un verano y una primavera secos preocupan a algunos productores.
Noviembre 5, 2020 
Por Daniel Dawson Los Cosecha de aceitunas 2020 está en pleno apogeo en toda España, con el mayor olive oil proSe espera que el país productor produzca 1,633,000 toneladas, el segundo total más alto de la última década.
Según datos recopilados por Juan Vilar Strategic Consultants, los productores españoles esperan un repunte saludable. Se prevé que la cosecha de este año sea un 15 por ciento más alta que el promedio móvil de cinco años y un marcado mejora respecto a la cosecha anterior, que vio al país producir sólo 1.25 millones de toneladas.
Empezamos el 12 de octubre y por ahora pinta bien a pesar de esta sequía que estamos sufriendo.
A pesar de los informes anecdóticos optimistas de Jaén, la provincia productora de aceite de oliva más grande del país por un amplio margen, sigue habiendo preocupaciones entre algunos productores de olivos con respecto a los meses secos de primavera y verano, así como a la segunda ola de Covid-19 infecciones que asolan el país.
"Empezamos el 12 de octubre y por ahora pinta bien a pesar del tiempo, esta sequía que estamos sufriendo ”, dijo a Agropopular Paco Vañó, copropietario del Castillo de Canena.
Ver también:Noticias de producciónLa sequía ha sido una de las principales preocupaciones del agricultor de Jaén, que riega todos sus olivos.
"El agua es fundamental para lograr cosechas abundantes y producir aceites equilibrados con equilibrio y complejidad ”, dijo Vañó.
En la próxima semana, espera que todos los olivareros de la provincia comiencen a cosechar. Para la campaña agrícola 2020/21, se espera que Jaén produzca 630,000 toneladas de aceite de oliva, tanto como Italia, Portugal y Grecia juntos.
Mientras que el clima cálido y seco es volviéndose cada vez más normal En todo el sur de España, las circunstancias excepcionales provocadas por el resurgimiento de la pandemia Covid-19 también han sido motivo de preocupación.
Al igual que con el final de la campaña anterior, Vañó dijo que esperaba que las ventas de aceite de oliva a granel al sector de restaurantes, hoteles y cafés (Horeca) se mantuvieran bastante bajas durante 2020/21, con solo una compensación menor de la aumento del consumo nacional de aceite de oliva.
“[La pandemia] ha obstruido canales muy importantes, incluido el sector Horeca”, dijo. "[Pero] cuando algunas carreteras se cierran, otras se abren".
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