Producción
Seis años después de la empresa primera tienda instalada en California, Curva de límite ha plantado el segundo olivar de densidad media más grande de los Estados Unidos.
"Acabamos de plantar dos arboledas de 450 y 350 acres (180 y 140 hectáreas) ”, dijo Paul Riordan, cofundador de la empresa. Olive Oil Times.
Los estudios han demostrado que las producciones de una arboleda de densidad media durante un ciclo de vida de 30 años son más altas y más sostenibles que las de alta densidad.- Francesta Van Soest y Paul Riordan, Boundary Bend
La decisión de plantar las arboledas en el oeste del condado de Yolo se tomó después de un cuidadoso análisis del clima y la consideración de otros factores.
El condado de Yolo está ubicado en el Valle de Sacramento en el centro-norte de California y es conocido como una de las regiones más fértiles del estado.
Funcionarios de Boundary Bend, que obtuvieron cinco premios de oro en el 2021 recientemente concluido NYIOOC World Olive Oil Competition, dijo que la empresa decidió plantar arboledas de densidad media por los numerosos beneficios que brindan en comparación con los tradicionales y otros tipos de arboledas.
Ver también:Olive Center organizará un seminario web sobre la producción moderna de aceitunas de mesaFrancesca Van Soest, gerente técnica de ventas y marketing de la compañía, y Riordan dijeron que las arboledas de densidad media funcionan para cada tipo de variedad de aceituna y permiten a la compañía adaptar cada sitio a la variedad que mejor se adapte a ella en función de la calidad del suelo y la topografía. y otros factores.
La gran mayoría de las arboledas no tradicionales en California son de alta densidad o súper alta densidad plantaciones de Arbequina, Arbosana y Koroneiki.
Van Soest y Riordan dijeron que la variedad más amplia de aceitunas que favorecen las plantaciones de densidad media permitirá que Boundary Bend produzca aceites de oliva con una gama más amplia de características organolépticas.
"Los estudios han demostrado que las producciones de una arboleda de densidad media durante un ciclo de vida de 30 años son más altas y más sostenibles que las de alta densidad ”, dijeron Van Soest y Riordan. "De especial importancia e importancia es que se importará una cosechadora Colossus desde Australia, y este tipo de cosechadora será la primera de su tipo que se utilice en California ”.
El impacto de este tipo de esta masiva cultivo de olivo esfuerzo resultará en un aumento significativo y significativo en Aceite de oliva de california producción sin ningún impacto en los precios, agregaron los dos.
En California, a diferencia de otros lugares, hay más demanda que oferta, por lo que precios del aceite de oliva generalmente no se ven afectados por la superficie adicional.
Además, Boundary Bend está plantando diferentes tipos de variedades de aceitunas en una escala que no se ha visto en gran medida en California, según Van Soest y Riordan.
Agregaron que esto proporcionará a Boundary Bend ventajas competitivas y el potencial de acceder a nuevos mercados con diferentes estilos de aceite de oliva virgen extra en cantidades comerciales.
Sin embargo, California se encuentra en medio de un largo período de sequía y muchos agricultores han informado que, como resultado, no se están molestando en plantar nuevos cultivos.
Los climatólogos dicen que la sequía es el resultado directo de la nina, que ha empujado más aire húmedo y húmedo hacia el norte, dejando a California sin las precipitaciones necesarias para muchos tipos de cultivos.
Hasta ahora, Boundary Bend no ha tenido ningún impacto directo en la producción, después de todo, las aceitunas son extremadamente resistentes a la sequía, pero un período sostenido de sequía podría limitar la cantidad de agua disponible para la producción y el desarrollo de cultivos.
Van Soest y Riordan agregaron que el preciso sistema de riego por goteo de la compañía les permite aplicar estratégicamente agua diaria, semanal y mensualmente cuando más se necesita.
Este riego dirigido permite a la empresa controlar los niveles de humedad del suelo y garantizar que los árboles reciban la cantidad exacta de agua necesaria para producir la mayor cantidad y calidad de aceite de oliva sin derrochar.
Boundary Bend también ha instalado un sistema similar en sus arboledas, lo que les permite hacer lo mismo con el fertilizante. El sistema monitorea las aceitunas a lo largo de su ciclo de crecimiento y desarrollo, alertando a los agrónomos cuando es necesario aplicar más.
"Sin duda, vemos un futuro brillante para las aceitunas en California y estamos comprometidos a aumentar nuestro suministro de aceite de oliva extra virgen de California de origen único, 100 por ciento, para proporcionar al consumidor ”, concluyeron Van Soest y Riordan. "Continuaremos identificando oportunidades para aumentar nuestra propia producción y trabajar con los agricultores locales para plantar más olivares ".
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