La Argentina anfitriona gana en grande en el concurso Olivinus

Por Sarah Schwager
Olive Oil Times Contribuyente | Reportando desde Buenos Aires

Argentina limpió en el 4^th International Olive Oil Challenge realizado en Mendoza la semana pasada. Principal productor de aceite de oliva virgen extra en Sudamérica y anfitrión del evento, Argentina se llevó 78 premios en la competencia OLIVINUS 2010, incluyendo 15 top "Gran Prestige Gold "Premios".

España, Uruguay, Chile, Portugal e Israel también fueron grandes ganadores al compartir las medallas 50 Gold Prestige y las medallas 40 Gold con Argentina. Uruguay ganó tres Gran Prestige Gold Awards, lo que significa que los aceites superaron los puntos 90 en calidad, y España ganó dos.

Raúl Castellani, presidente y director general de OLIVINUS, la única competencia internacional de aceite de oliva que se celebrará en América Latina, dijo Olive Oil Times la calidad de los aceites presentados ante los paneles de cata ha ido aumentando con cada edición del concurso y este año no fue la excepción, con muchos aceites de oliva virgen extra de gran calidad y una buena variedad de aceites de corte y coupage también.

Pero dijo que los productos lanzados por Argentina, relativamente nuevo en la industria del aceite de oliva, que proporciona solo el 1% del consumo mundial, son bastante sobresalientes.

Raul castellani

"El desempeño de las compañías argentinas fue muy bueno, representando a todas las provincias productoras de aceite de oliva, por lo que Mendoza, que fue el mayor ganador, estuvo muy bien igualado por las provincias de Catamarca San Juan, La Rioja, Córdoba y Buenos Aires, "Dijo el Sr. Castellani.  "Esto demuestra que las distintas provincias de Argentina son muy competitivas a nivel mundial ”.

Castellani, a quien recientemente se le otorgó el título de Embajador del Vino y el Aceite de Oliva en Jerusalén, dijo que nueve de los 15 países productores de aceite de oliva inscritos en el concurso no alcanzaron la calidad virgen extra necesaria para ser considerados por los paneles de degustación, es decir, de 75 puntos o más, a pesar de la excelente calidad de muchos de los aceites. Se trataba de Italia, Grecia, Líbano, Croacia, Eslovenia, Sudáfrica, Estados Unidos, Perú y Malta.

Castellani dijo que desafortunadamente la regulación significaba que no más de la mitad de los aceites de la competencia podían ganar, por lo que con la excelente calidad presentada este año, algunos aceites realmente buenos perdieron las calificaciones de Oro a pesar de que cumplían con la calidad extra virgen reglamentaria.

El aceite de oliva virgen extra mejor valorado del concurso fue una variedad Coratina de Mendoza de Almaoliva SA que recibió 95 puntos una vez ajustados los puntajes.

El segundo lugar también fue para un aceite Coratina de Uruguay elaborado por Agroland SA, el tercero para el Aceite Santa Augusta de Mendoza y el cuarto lugar para un Blend de la empresa española SOCAPMA.

Siete aceites lograron 94 puntos o más. Castellani dijo que por lo tanto hubo un gran debate sobre cuál era el mejor.

Los varietales de los aceites de oliva para ganar la medalla de oro Gran Prestige fueron: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla (2) y Manzanilla (2) y Picual o Marteña (-).

El Sr. Castellani dijo que era importante señalar que aún estaban por llegar algunos premios ya que algunos aceites no llegaron a Mendoza hasta el último día de la competencia debido a dificultades con la Aduana. Estos incluyen uno de Israel y algunos de España, Portugal y Chile. Dijo que si bien esto podría cambiar el resultado final en estos países, no cambiaría los resultados de los aceites de oliva que ya habían ganado premios.

Ganadores del Premio OLIVINUS 2010 Gran Prestige Gold: