Las aguas turbias de la agricultura griega y la salida

A medida que más griegos urbanos regresan a sus raíces rurales, muchos de estos nuevos agricultores se pierden en su esfuerzo por responder al desafío. (Foto: Simon también conocido como Flyblog)

De vuelta al pueblo

Durante siglos, la gente en Grecia dependía en gran medida de la tierra para obtener bienes esenciales para su supervivencia, como el trigo que daba harina, papas, aceitunas, verduras y frutas. Durante las grandes olas urbanas de los 1950 y 60, las grandes ciudades se inundaron con los recién llegados y el campo fue abandonado. Además del desarrollo y expansión desagradables que esto trajo a las ciudades, ahora se considera que el urbanismo ha sido un factor inhibidor para el desarrollo, ya que su resultado neto fue el hacinamiento y el desempleo en las áreas urbanas y las tierras agrícolas no utilizadas en las áreas rurales.

Este progreso desigual ahora requiere que se pague un precio: la crisis financiera, que llegó para quedarse, ha obligado a muchos habitantes de la ciudad volver a sus pueblos y granjas y empezar de nuevo cultivando la tierra familiar. Pero sin continuidad en el cuidado de la tierra y sin transferencia de conocimientos porque no hay nadie que les transmita los conocimientos, los nuevos agricultores a menudo se pierden en su esfuerzo por responder al desafío. El estado ofrece programas de instrucción para enseñarles el trabajo, pero nada puede compensar esa brecha de conocimiento práctico.

Específicamente en el sector del aceite de oliva, donde más de la mitad de los nuevos agricultores están ocupados, hay aún más problemas: la sequía ha reducido el rendimiento del aceite de oliva en muchos lugares, las recientes tormentas de granizo en los territorios del sur deterioraron la situación al golpear con fuerza a los árboles y las drupas, se están robando grandes cantidades de aceite de oliva fresco en todas partes, los olivos están siendo talados para convertirse en leña ya que el aceite es muy caro, los precios del aceite de oliva han estado subiendo y bajando y las ineficacias clásicas del estado para promover el bien (y el de los productores para formar coaliciones) son notorias.

El factor psicologico

Estos fenómenos siempre estuvieron presentes, pero ahora son más frecuentes, más discutidos y mucho más importantes; El robo de 400 kilos de aceite de una granja en Tesalia el mes pasado ahora puede ser catastrófico para el agricultor, y la pobreza empuja a los posibles ladrones a tomar todo, desde el aceite hasta la maquinaria y el ganado.

En situaciones difíciles, la psicología juega un papel fundamental y es importante una comprensión profunda de la situación. El pánico, que los medios de comunicación reproducen y magnifican constantemente, es un socio no deseado que impide que las personas comprendan que no todos los demás son ladrones y que no todos serán robados.

Los jóvenes agricultores deben poder comprender que, a pesar de las violaciones y el clima desfavorable, la comunidad tiene fuertes lazos que no se pueden romper fácilmente. La tierra puede ser la solución para muchos, y las cosas comenzarán a mejorar si se esfuerzan lo suficiente. Las oportunidades van y vienen en medio de la crisis y deben aprovechar una o dos de ellas. El clima volverá a ser su aliado, y se requiere paciencia y persistencia.

La luz al final del túnel.

Por supuesto, no todo es oscuro y regresivo. La falta de conocimiento sobre la tierra puede ser compensada en cierta medida por agricultores ambiciosos que constantemente buscan nuevas técnicas agrícolas, que utilizan tecnología moderna para fabricar los mejores productos, que contactan a los mercados y clientes potenciales a través de la web y anuncian sus productos en Internet. .

Cuanto más inquieto e imaginativo seas, más próspero será tu negocio. Hay muchos casos de personas de regreso a la aldea que han logrado destacarse de la multitud e impresionar al público: la cría de caracoles, aceite de oliva orgánico producción, cultivos hidropónicos, cultivo de trufas, son todos casos de actividades bastante inusuales pero últimamente rentables. El mejor ejemplo es el de un hombre a quien se le paga bien por vagar por las montañas alrededor de su pueblo y recolectar verduras silvestres comestibles, que luego se envían a restaurantes elegantes en Atenas (las verduras hervidas son un plato común en Grecia).

Además, el estado ha identificado el problema y ha comenzado a alquilar tierras a jóvenes agricultores por un costo anual simbólico de 20 euros por acre. La Iglesia de Grecia también está contemplando la posibilidad de regalar sus propiedades a los agricultores, en un gesto de buena voluntad pero también de apoyo sustancial. El efectivo vuelve a fluir lentamente y, según funcionarios estatales, las PYMES (Pequeñas y Medianas Empresas), columna vertebral de la economía, tendrán la posibilidad de financiarse desde un depósito de aproximadamente 500 millones de euros.

Eventualmente, todo se reduce al hecho de que si los nuevos agricultores son lo suficientemente competentes y capaces de mantener una postura positiva frente a los obstáculos surgidos de la crisis, estos recién nacidos amantes de la tierra tendrán éxito.