Aceite de oliva beneficioso para los ancianos

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Investigadores españoles evaluaron el efecto de agregar aceite de oliva a las dietas de ancianos sanos. Los resultados mostraron que el aceite de oliva virgen extra redujo el colesterol total, pero también aumentó los niveles de HDL, también conocido como colesterol bueno.

El estudio, publicado en Archives of Gerontology and Geriatrics, incluyó a 62 participantes de entre 65 y 96 años. Se dividieron en dos grupos; el grupo de control mantuvo su dieta actual, mientras que el grupo de aceitunas consumió AOVE como única grasa añadida y una dosis diaria de 50 ml, que corresponde a unas tres cucharadas soperas.

Después de seis semanas, los investigadores encontraron una reducción significativa del colesterol total, pero también un aumento en el HDL (el "colesterol bueno ”). Además, el grupo de aceitunas tuvo una mayor capacidad antioxidante total en plasma en comparación con el grupo de control. Los investigadores concluyeron que la intervención nutricional con AOVE mejora el estado antioxidante en personas mayores sanas.

Estos hallazgos de que el aceite de oliva puede mejorar el estado antioxidante y el perfil lipídico en los ancianos se suman a investigaciones recientes que apuntan a la dieta mediterránea como la dieta ideal para los ancianos. Tres nuevos estudios han demostrado que una dieta de estilo mediterráneo puede afectar positivamente varios efectos secundarios del envejecimiento.

Investigadores del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago concluyeron después de seguir a más de 3,500 hombres durante 7 años, que la tasa anual de desarrollar síntomas depresivos era 98.6 por ciento menor entre las personas en el tercil más alto de un patrón dietético basado en el Mediterráneo en comparación con las personas en el tercil más bajo. grupo.

Otro nuevo estudio publicado en Neurology que utilizó información de más de 17,000 personas mayores de 45 años, concluyó que una adherencia más cercana a una dieta de estilo mediterráneo resultó en un menor riesgo de pérdida de memoria, mientras que un tercer estudio realizado por investigadores españoles mostró que mejora la disfunción vascular y puede desempeñar un papel en la protección contra las enfermedades crónicas relacionadas con el envejecimiento.

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