El aceite de oliva se une a la lucha contra la osteoporosis

Resumen

Un estudio reciente sugiere que la suplementación con aceite de oliva podría ser beneficiosa para mitigar la osteoporosis, una afección caracterizada por una disminución de la masa ósea y una mayor fragilidad, que afecta especialmente a mujeres posmenopáusicas. Los resultados del estudio en ratas mostraron que el aceite de oliva ayudó a mantener los niveles de calcio y el grosor óseo, lo que lo convierte en un candidato prometedor para futuros tratamientos de esta enfermedad.

Los resultados de un estudio anunciado esta semana sobre los posibles métodos de tratamiento para la osteoporosis han descubierto que el aceite de oliva podría desempeñar un papel tanto en el desarrollo futuro de fármacos como en los requisitos dietéticos de los pacientes.

La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por una disminución de la masa ósea, que a su vez hace que la arquitectura del tejido óseo se vuelva frágil. Esto puede aumentar la posibilidad de fracturas, lo que hace que incluso el más mínimo de los golpes sea potencialmente fatal para los pacientes.

Se reconoce que la enfermedad es particularmente prevalente entre las mujeres posmenopáusicas para quienes una disminución en la producción de estrógeno debilita las estructuras óseas y afecta más comúnmente a las costillas, muñecas y caderas. Para este estudio, los científicos estaban particularmente interesados ​​en cómo se podría usar un suplemento de aceite de oliva para ayudar a las mujeres en esta categoría.
Ver también:Beneficios para la salud del aceite de oliva
Se realizaron pruebas en ratas que mostraban condiciones comparables a la menopausia humana femenina, y un grupo recibió tratamiento oral con aceite de oliva. Al final del experimento, se recolectaron muestras de sangre y se analizaron los niveles de calcio, fósforo, fosfatasa alcalina (ALP), malondialdehído (MDA) y nitratos.

Los resultados encontraron que las ratas no tratadas con aceite de oliva mostraron una disminución significativa en los niveles de calcio y un aumento significativo en los niveles plasmáticos de ALP, MDA y nitratos.

La suplementación con aceite de oliva demostró ser beneficiosa y se encontró que atenúa estos cambios y afecta positivamente el grosor de los huesos.

La dieta juega un papel importante en el mantenimiento de huesos sanos, por lo que es importante consumir alimentos ricos en calcio y vitamina D, así como aquellos que contienen minerales como fósforo, magnesio, zinc, boro, hierro, fluoruro y cobre. Los médicos suelen recomendar alimentos como nueces, semillas, frijoles y cereales para mejorar los niveles de minerales, mientras que el aceite de hígado de bacalao y el pescado como el atún y el salmón se consideran buenas fuentes de vitamina D. Cuando se trata de mejorar los niveles de calcio, los lácteos Con mucha frecuencia se recomiendan productos como yogur, queso y leche fortificada, pero el aceite de oliva también puede ser una buena fuente. En una taza (216 mg), el aceite de oliva contiene 2.2 mg de calcio, así como los minerales necesarios como hierro (1.2 mg), potasio (2.2 mg) y sodio (4.3 mg).

El aceite de oliva no será la única solución en la lucha continua contra la osteoporosis posmenopáusica, pero con un buen desempeño en el laboratorio, los científicos han concluido que es un candidato muy prometedor para futuros tratamientos de la enfermedad.

Los autores del estudio son el Dr. Nermine K Saleh y el Dr. Hanan A Saleh, de la Universidad Ain Shams, Egipto.

• El aceite de oliva mitiga eficazmente la osteoporosis inducida por ovariectomía en ratas


• Resumen


• Estudio completo (PDF)