Los resultados de un nuevo estudio han revelado que las mujeres que comen un La dieta mediterránea reducir su riesgo de cáncer uterino en un 57 por ciento.
Publicada en el Diario británico de cáncer, el estudio analizó tres estudios de casos y controles realizados en Italia y Suiza entre 1983 y 2006, examinando los casos de 1,411 mujeres con casos confirmados de cáncer de útero y un grupo de control de 3,668 pacientes.
Los estudios de casos y controles como este comparan el "casos ”de aquellos que padecen una enfermedad con pacientes o "controles "que no tienen la enfermedad pero son comparables, por lo que se pueden identificar los factores que contribuyen a la enfermedad.
Los investigadores utilizaron un Mediterranean Diet Score (MDS) compuesto por los nueve componentes dietéticos que son característicos de la dieta, es decir, un alto consumo de verduras, frutas, legumbres y frutos secos, cereales, grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva (en lugar de grasas saturadas como mantequilla y manteca de cerdo), una ingesta moderada de pescado, un bajo consumo de carnes y aves, productos lácteos y una ingesta moderada de alcohol.
Los investigadores encontraron que las mujeres que consumían regularmente al menos seis de los componentes de la dieta redujeron su riesgo de cáncer uterino en un 46 por ciento, mientras que las que comieron solo cinco redujeron su riesgo en un 34 por ciento. Los que consumieron menos de cinco no redujeron su riesgo significativamente.
El estudio concluye que los resultados proporcionan evidencia de que la dieta mediterránea puede proteger contra el cáncer de útero porque es alta en fibra, antioxidantes, fitoquímicos y ácidos grasos insaturados.
La Dra. Cristina Bosetti, autora principal del estudio declaró: "Nuestra investigación muestra el impacto que podría tener una dieta sana y equilibrada en el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer de útero. Esto agrega más peso a nuestra comprensión de cómo nuestras elecciones diarias, como lo que comemos y qué tan activos somos, afectan nuestro riesgo de cáncer ".
El estudio fue financiado por la Fundación Italiana para la Investigación del Cáncer, la Fundación Nacional de Ciencia de Suiza y la Liga Suiza contra el Cáncer.
También se ha demostrado que la dieta mediterránea protege contra otros tipos de cáncer y enfermedades crónicas como enfermedad del corazón, proteger contra obesidad en niños, promover la longevidad y mejorar la función cognitiva.
Ver también:Beneficios para la salud del aceite de oliva
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