La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de mama más mortal en un porcentaje de 40

A nuevo estudio ha demostrado que las mujeres que consumen una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, pescado y aceite de oliva tienen un 40 por ciento menos de probabilidades de contraer uno de los tipos más malignos de cáncer de mama.

El cáncer de mama con receptor de estrógeno negativo (ER negativo) es una forma agresiva de cáncer de mama posmenopáusico. Representa alrededor de un tercio de todos los cánceres de mama. El ER negativo es más difícil de tratar que otras formas de cáncer de mama, ya que no se puede tratar con terapia hormonal. Las víctimas de cáncer de mama ER negativo tienen bajas tasas de supervivencia.

Panagiota Mitrou, directora de fondos de investigación en el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, dijo al Telegraph "Este importante estudio mostró que seguir un patrón dietético como la dieta médica podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama, en particular el subtipo con peor pronóstico ".

Los resultados de los el estudio reveló que los participantes que se adhirieron a una dieta mediterránea estricta redujeron su riesgo de desarrollar cáncer de mama ER negativo en alrededor del 40 por ciento.

El investigador principal, Piet van den Brandt, le dijo al Telegraph: "Nuestra investigación puede ayudar a arrojar luz sobre cómo los patrones dietéticos pueden afectar el riesgo de cáncer. Encontramos un fuerte vínculo entre la dieta mediterránea y la reducción del riesgo de cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos ".

El estudio de cohorte de los Países Bajos que analizó los efectos de la dieta sobre el cáncer fue realizado por la Universidad de Maastricht y financiado por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer. El ensayo siguió a más de 60,000 mujeres de entre 55 y 69 años, durante un período de 20 años.

Emma Pennery, directora clínica de la organización benéfica británica Breast Cancer Care le dijo al telégrafo: "Este estudio se suma a la evidencia de que una dieta saludable llena de ""Las grasas bajas saturadas buenas contribuyen a reducir el riesgo de la enfermedad".

El Estudio de cohorte de los Países Bajos fue la última investigación que concluyó que una dieta mediterránea es propicia para prevenir el cáncer. La dieta ha sido reconocida durante mucho tiempo como uno de los principales factores de riesgo para desarrollar cáncer de mama y otras formas de la enfermedad.

Los resultados de un ensayo de 2016 en Italia mostraron una tasa más baja de cáncer de mama recaídas en mujeres que se habían adherido a una dieta mediterránea. En el ensayo, a 307 mujeres que habían sido tratadas por cáncer de mama temprano se les dio la opción de seguir su dieta normal o cambiar a una dieta mediterránea.

199 de las mujeres participantes optaron por seguir una dieta mediterránea, que incluía abundante aceite de oliva virgen extra (AOVE). Las 108 mujeres restantes mantuvieron su dieta normal. Después de tres años se encontró que 11 de las mujeres que habían consumido una dieta normal habían sufrido una recaída. Ninguna de las mujeres que siguieron una dieta mediterránea sufrió una recurrencia de la enfermedad.

Un estudio de 2015 realizado por Toledo y sus colegas indicó que el riesgo de contraer cáncer de mama invasivo se redujo en un 68 por ciento en las personas que consumían una dieta mediterránea complementada con AOVE.

Este último estudio sobre los efectos de la dieta mediterránea se suma al creciente cuerpo de hallazgos de que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva es un arma eficaz contra el cáncer.

• El Telégrafo


• Olive Oil Times