La adherencia a la dieta mediterránea podría reducir los trastornos digestivos

Resumen

Un estudio publicado en Gastroenterology reveló que seguir una dieta mediterránea o basada en plantas se relacionaba con un menor riesgo de estreñimiento crónico, y que los participantes que seguían estas dietas estrictamente presentaban un menor riesgo. La investigación, realizada por el Hospital General Brigham de Massachusetts, analizó datos de más de 96 000 adultos y descubrió que quienes seguían una dieta occidental presentaban un mayor riesgo de estreñimiento crónico, mientras que quienes seguían una dieta baja en carbohidratos presentaban un riesgo ligeramente mayor.

Siguiendo un La dieta mediterránea Una dieta basada en plantas se asoció con una menor incidencia de uno de los trastornos del tracto gastrointestinal más comunes en Estados Unidos y los países occidentales, según indica una nueva investigación. 

En la pantalla Estudio, publicado en GastroenterologíaInvestigadores del Hospital General Brigham de Massachusetts compararon cinco dietas estándar para evaluar su eficacia en la prevención del estreñimiento crónico, que afecta a aproximadamente entre el 9 y el 20 por ciento de la población estadounidense y se define como aquellos que experimentan síntomas de la afección 12 semanas al año.

Los investigadores examinaron datos de más de 96,000 adultos del Estudio de Salud de Enfermeras, el Estudio de Salud de Enfermeras II y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud para investigar cómo los hábitos alimentarios afectan el riesgo de desarrollar la enfermedad gastrointestinal crónica. 

El equipo de investigación identificó 7,519 casos de estreñimiento crónico en las tres cohortes basándose en síntomas autoinformados y comparó los patrones dietéticos de los participantes del estudio utilizando cuestionarios de frecuencia alimentaria cuatrienales validados administrados cada cuatro años durante un período de 25 a 30 años.

Los investigadores descubrieron que los participantes que seguían estrictamente la dieta mediterránea tenían un riesgo reducido del 16 por ciento de padecer estreñimiento crónico, mientras que los que seguían una dieta basada en plantas tenían una reducción del riesgo del 20 por ciento.

Por el contrario, los participantes que siguieron la dieta occidental se asociaron con un 22 % más de riesgo de estreñimiento crónico. Los adultos que siguieron estrictamente una dieta baja en carbohidratos se asociaron con un 3 % más de riesgo.

""Nuestros hallazgos sugieren que una dieta rica en vegetales, nueces y grasas saludables puede ayudar a prevenir el estreñimiento crónico en adultos de mediana y avanzada edad", confirmó Kyle Staller, autor principal y médico de la división de gastroenterología del Hospital General de Massachusetts.

Si bien investigaciones anteriores han demostrado que seguir dietas saludables puede mejorar los síntomas del estreñimiento, Mass General Brigham dijo que este era el primer estudio que mostraba que dietas específicas pueden prevenir la afección.

Staller agregó que una de las principales conclusiones fue que el beneficio de las dietas mediterráneas y basadas en plantas sobre el estreñimiento crónico era independiente de la ingesta de fibra, lo que sugiere que otros nutrientes juegan un papel importante en el alivio de la afección.

Basándose en otros datos obtenidos de las cohortes, los investigadores dijeron además que las asociaciones eran independientes de comida ultraprocesada consumo y hubo muy poca diferencia en los resultados según factores de riesgo sociodemográficos, conductuales y de salud.

Los últimos hallazgos del Mass General Brigham llegan meses después de un artículo de revisión científica publicado en la revista Alimentos Gourmet investigó el papel de El aceite de oliva y la salud intestinal.

Los investigadores sugirieron que la polifenoles, secoiridoides y triterpenos que se encuentran en aceite de oliva virgen extra juegan un papel más importante de lo que se creía anteriormente en el mantenimiento de una microbiota saludable. 

Más específicamente, la revisión confirmó que los compuestos bioactivos del aceite de oliva virgen extra impulsaron las poblaciones de bacterias beneficiosas, especialmente Lactobacillus y Bifidobacterium.

Previo investigacion informaron que los pacientes que sufrían de estreñimiento crónico tenían poblaciones más bajas de ambas bacterias en comparación con los pacientes de un grupo de control.

Otro estudio publicado en La revista American Journal of Clinical Nutrition En 2024 se investigó el papel del ejercicio y el seguimiento de la dieta mediterránea en salud intestinal en adultos mayores.

Los investigadores identificaron una correlación entre una mayor adherencia a la dieta mediterránea y poblaciones de bacterias intestinales y metabolitos atribuidos a mayores respuestas antiinflamatorias.

Previo investigacion Ha descubierto que el estreñimiento crónico se acompaña de inflamación en la barrera intestinal.

• General de masa Brigham