Fundación internacional para promover la dieta mediterránea
La Fundación Internacional de la Dieta Mediterránea (IFMeD) se fundó en Londres, Reino Unido, para promover la dieta mediterránea mediante la colaboración de diversas instituciones, universidades, centros de investigación y partes interesadas. El objetivo de la IFMeD es analizar, validar y difundir estudios científicos sobre la dieta mediterránea para promoverla como un estilo de vida saludable y sostenible, adaptándola a los cambios socioeconómicos y culturales actuales, preservando al mismo tiempo su patrimonio cultural.
Se ha creado una fundación internacional dedicada a la promoción de la dieta mediterránea. La Fundación Internacional de la Dieta Mediterránea (IFMeD) está registrada en Londres, Reino Unido, y tiene como objetivo reunir a instituciones, universidades y centros de investigación de diferentes países, así como a actores del sector privado y consumidores interesados en promover la dieta mediterránea.
Lluis Serra-Majem, presidente de IFMeD estados en el sitio web de la Fundación, Que "a pesar de la reconocimiento por la UNESCO de la dieta mediterránea como patrimonio cultural inmaterial, la adherencia a este patrón dietético ha ido cayendo en algunos países mediterráneos como consecuencia de las limitaciones económicas que afronta Europa desde 2008. Por tanto, es fundamental potenciar la Dieta Mediterránea como estilo de vida saludable y sostenible [ sic], adaptándolo a los cambios socioeconómicos y culturales actuales, así como preservándolo y reafirmándolo como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad ”.
El IFMeD tiene como objetivo reunir conocimientos y experiencia multidisciplinar y actuar como un grupo de expertos para analizar, validar y difundir estudios científicos relevantes sobre la dieta mediterránea. La Fundación estado de la misión señala la necesidad de un "garante científico transnacional ”que está por encima de los intereses locales y nacionales, para promover la dieta mediterránea como estilo de vida saludable y sostenible.
Sandro Dernini, el secretario general de IFMeD declaró que "Es necesario un nuevo replanteamiento interdisciplinario e intercultural para la revitalización de la dieta mediterránea. Por tanto, IFMeD puede ser el lugar internacional ideal para impulsar este cambio actuando para reconstruir un contexto cultural alimentario sostenible para la Dieta Med, más adecuado a los tiempos actuales y para todas las personas ”.
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