Starbucks abandona la línea de café con aceite de oliva Oleato en Norteamérica

Resumen

Starbucks retirará la bebida de café con aceite de oliva Oleato de sus establecimientos en Estados Unidos y Canadá debido a la caída de las ventas, y la compañía también suspendió sus previsiones para el año fiscal 2025. Esta decisión se produce en un momento en que el nuevo director ejecutivo, Brian Niccol, busca optimizar el menú y mejorar la experiencia del cliente para impulsar el crecimiento, a pesar de las críticas mixtas y el escepticismo en torno a la bebida.

Diecinueve meses después Oleato llegó En Estados Unidos, Starbucks eliminará la bebida de café con aceite de oliva de sus establecimientos de Estados Unidos y Canadá.

La decisión llega después de que la compañía anunciara un tercer trimestre consecutivo de caída de ventas, impulsada por una caída del diez por ciento en América del Norte. Starbucks también suspendió una previsión previamente planificada para el año fiscal 2025.

""Está claro que necesitamos cambiar fundamentalmente nuestra estrategia para recuperar clientes", dijo el recién nombrado director ejecutivo Brian Niccol a los inversores en una conferencia telefónica donde describió los planes para agilizar el extenso menú de la compañía y acelerar el servicio simplificando el trabajo de los baristas.

"“Mi experiencia me dice que cuando volvemos a nuestra identidad principal y brindamos constantemente una gran experiencia, nuestros clientes volverán”, agregó el ex ejecutivo de Pizza Hut, Taco Bell y Chipotle Mexican Grill. "“Tenemos un plan claro y estamos actuando con rapidez para que Starbucks vuelva a crecer”.

Oleato fue una creación del ex director ejecutivo Howard Schultz, quien dijo que la inspiración para la bebida surgió después de un largo viaje a Sicilia, donde conoció la costumbre de beber una cucharada de aceite de oliva virgen extra Antes de tomar el café de la mañana, después empezó a mezclar el aceite de oliva directamente con el café.

La línea de café incluía cinco bebidas preparadas en frío y caliente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra Nocellara del Belice procedente de una productor galardonado en Partana.

La línea de bebidas debutó en Italia en febrero de 2023 y desde entonces se ha extendido a tiendas en Canadá, China, Francia, Japón y el Reino Unido. Starbucks no ha dicho públicamente si discontinuará Oleato en sus tiendas internacionales, donde las ventas disminuyeron en 2024.

Durante su año y medio de existencia, la línea de bebidas Oleato fue recibida con entusiasmo y escepticismo.

Desde el principio, algunos expertos esperaban que Starbucks pudiera convertirse en una embajador mundial del aceite de oliva presentando el aceite de oliva virgen extra a la próxima generación de consumidores y proporcionando una nueva plataforma para los productores de aceite de oliva.

Algunas sucursales de Starbucks en Estados Unidos incluso vendieron botellas de Oleificio Asaro de 1916 's Partanna Robust, mezcla utilizada para elaborar las bebidas. Sin embargo, no está claro qué impacto tuvo este canal de ventas adicional en el productor siciliano.

A pesar de que Schultz, entonces optimista, afirmaba que Oleato... "transformar la industria del café” y su sucesor, Laxman Narasimhan, describiendo el lanzamiento de la bebida como ""muy exitoso" y "“Uno de los cinco mejores lanzamientos de productos en los últimos cinco años”, los clientes y los críticos estaban dando la bebida Reseñas mezcladas.

Si bien algunos clientes disfrutaron de la "“Súper rico, cremoso y con sabor a nuez”, otros informaron que sufrieron calambres y experimentaron un efecto laxante después de beber la bebida de café con aceite de oliva. Los dietistas atribuyeron esto a la combinación de altos niveles de grasa y cafeína.

Los baristas y gerentes de varias tiendas también confirmaron a Bloomberg News que el artículo no era muy popular.

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