3rd 'Food Expo Greece' exhibe alimentos mediterráneos

La tercera Food Expo Greece tuvo lugar cerca de Atenas del 19 al 21 de marzo y, según el organizador de la exposición Nikos Choudalakis, CEO de Forum SA, el evento ha "convertirse en la principal feria de alimentos y bebidas en el sudeste de Europa ", ofreciendo "la mayor selección de productos PDO y PGI jamás ensamblados en suelo europeo ".

Realizada a un corto viaje en autobús desde el Aeropuerto Internacional de Atenas en el sitio de la Expo Metropolitana de 55,000 metros cuadrados, la Food Expo Grecia de este año atrajo a 970 expositores griegos e internacionales, 153 de ellos exhibiendo aceite de oliva, más 450 compradores invitados y 55,000 visitantes profesionales, incluidos 1,200 de 55 países fuera de Grecia.

Los compradores invitados eran representantes de las empresas de alimentos y bebidas que participaron en el programa de compradores invitados de Food Expo. El programa cubrió tarifa aérea y hospitalidad durante los 3 días del espectáculo. Los compradores asistieron a 6,750 reuniones de empresa a empresa (B2B) programadas con expositores en un área de reuniones especialmente diseñada.

La EXPO DE ALIMENTOS ofreció varios eventos temáticos para destacar "El valor culinario y nutricional de los alimentos y bebidas griegos, su posición dominante en la pirámide alimentaria de la dieta mediterránea y su potencial de exportación en el mercado global ", según el sitio web de la Expo.

Uno de estos eventos, el Mediterranean Food Experience, fue un festival gastronómico de tres días en el que chefs famosos de Grecia, Chipre (país socio de este año) y España utilizaron sus productos locales para crear platos tradicionales para la evaluación de un comité internacional de expertos. . Una pantalla del tamaño de una sala de cine mostró la cocina, así como entrevistas sobre los productos, y se ofrecieron a la audiencia muestras de productos.

Por segunda vez, la Food Expo también estuvo acompañada de una feria internacional de vinos y licores, el 2^nd OENOTELIA, que contó con 150 bodegas y destilerías de Grecia y Chipre. Otros eventos proporcionaron a los profesionales de la industria de alimentos y bebidas griega información útil: una serie de seminarios sobre temas como marketing, exportación y distribución; una conferencia de gerentes de alimentos y bebidas; y una discusión de "Tecnología e innovación en el procesamiento de alimentos ".

Los visitantes parecían satisfechos con la Food Expo de este año, citando numerosos contactos nuevos y productivas reuniones B2B con compradores. Michael Thomas, un comprador greco-estadounidense de Georgia, dijo Olive Oil Times se sorprendió de lo bien que se organizó la FoodExpo, y agregó que espera algo aún más grande y mejor el próximo año.

Ioannis Kampouris, director gerente de E ‑ LA-WON, y Antoine Tsatsaris, jefe de exportaciones de Pelasgaea SA, compararon la EXPO DE ALIMENTOS con las ferias ANUGA y SIAL. Tsatsaris informó que alrededor del 70 por ciento de las reuniones de B2B del año pasado en FoodExpo resultaron en pedidos para su empresa, y espera lo mismo este año, ya que habló con compradores de Europa, China, Estados Unidos, México y Taiwán.

Maria Spiliakopoulou, una recién llegada a FOOD EXPO que fundó Oliorama el año pasado y que ya asistió a los Fancy Food Shows de Nueva York y San Francisco, dijo que le gustó mucho Athens FOOD EXPO, ya que muchos compradores de EE. UU., Canadá, Australia y Europa se acercó a ella allí.

Effie Stavropoulou de Kanakis Olive Oil estuvo en FoodExpo por tercera vez. Ella felicitó a los organizadores por hacer "un buen trabajo esta vez ", agregando, "cada año están mejorando cada vez más. Las reuniones de compradores y B2B alojadas son una buena idea, muy bien organizadas, con las reuniones a tiempo, sin retrasos, muy buenos contactos y conversaciones con clientes potenciales. Estamos muy contentos con esta exposición ”, incluida su duración de 3 días, a la que llamó "ideal."

Las compañías griegas de aceite de oliva exhibieron cientos de aceites de oliva virgen extra de alta calidad, cosecha temprana, orgánicos, convencionales, DOP e IGP, muchos en envases bellamente diseñados, además de algunos productos inusuales. Por ejemplo, el nuevo Vinagre Dulce Orgánico de Ladolea con Bergamota es (según su página de Facebook) "Una combinación única de vinagre rojo y jarabe de uva del famoso "Variedad de uva Agiorgitiko ... aromatizada con extracto natural de piel de bergamota ”, para un sabor sorprendentemente diferente en vinagre.

Junto con su aceite de oliva virgen extra muy alto en fenólico, Yanni's Olive Grove presentó un nuevo producto que resultó extremadamente popular entre los estadounidenses y escandinavos: un bocadillo dulce / ácido / salado saludable de alta energía, bajo contenido de grasa y sodio, sin azúcar agregada. Esta combinación inusual de aceitunas secas sin semillas, nueces y frutas en un pequeño paquete con cierre se puede comer como refrigerio o agregar a ensaladas.

Algunas empresas, como Cretanthos con su botella de 100 ml de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, y Karpea con una botella de 30 ml de su virgen extra, ofrecían envases para hoteles, restaurantes y aviones. Constantinos Papadopoulos introdujo nuevas botellas especiales de acero inoxidable diseñadas para preservar el "tesoro que hay dentro "- su cosecha temprana Mythocia extra virgen -  "para las personas que realmente saben "sobre el aceite de oliva de alta calidad, como dijo Eva Papadopoulos Olive Oil Times.

E-LA-WON ofreció algunos de los bocadillos de aceite de oliva más sabrosos, incluido su aceite virgen extra con un poco de mousse de chocolate, una combinación inesperadamente maravillosa y uno de los productos más llamativos de FOOD EXPO: E-LA-WON Luxury extra aceite de oliva virgen con copos de oro comestible flotando en el oro líquido.

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