TerraOlivo, la competencia internacional de aceite de oliva virgen extra celebrada en Jerusalén, cerró el viernes estableciendo nuevas alturas por su diversidad de jueces y el número y diversidad de entradas. Uno de los organizadores, Raúl César Castellani, estaba satisfecho.
"Hemos atraído el número más diverso de muestras y el panel de jurados más diverso del mundo ”, dijo Castellani. "La semana pasada, catadores profesionales de diez países se unieron a nosotros para evaluar 408 muestras de 17 países, posiblemente 18 países, si podemos obtener un envío liberado de la aduana el lunes ".
139 muestras eran israelíes, mientras que 269 aceites, o el 66 por ciento del total de muestras recibidas y juzgadas, eran de fuera del país. En el momento de escribir este artículo, quedaban 15 muestras en la aduana israelí, incluidas tres de Australia.
"Existe un potencial para evaluar estas muestras el lunes por la mañana ”, según el coorganizador Haim Gan. "Los productores trabajan muy duro para producir un buen aceite y hacen un esfuerzo considerable para preparar las muestras para el envío. Sería una pena no darles todas las oportunidades para participar. Si podemos hacer que la logística funcione y cumplir con el anuncio programado de los premios, haremos todo lo posible para hacerlo ".
Ya sean entradas de 408 o 423, y ya sean países de 17 o 18, los números de este año (con jueces de diez países) eclipsaron las ediciones anteriores del evento. TerraOlivo abrió en 2010 con entradas de 189 de países de 14, y los jueces llegaron desde cuatro naciones para sumarse al jurado israelí ese año.
Incluso con tal crecimiento, el coorganizador Moshe Spak, director de asuntos internacionales de TerraOlivo, no estaba totalmente satisfecho. "Esperábamos tener participantes de algunas naciones árabes en la competencia de este año. Damos la bienvenida a Túnez, Líbano, Jordania, Egipto y todas las demás naciones productoras de aceite de oliva. Si pudiéramos hacer participar en TerraOlivo a todos los países del mundo productores de aceite de oliva, sólo entonces estaré realmente contento con nuestros resultados”.
Los eventos de TerraOlivo continúan el domingo con una conferencia de cuatro días sobre el aceite de oliva y la nutrición fuera de Tel Aviv organizada por el profesor Zohar Kerem de la Universidad Hebrea con oradores de todo el Mediterráneo. Los premios para la competencia se anunciarán en una ceremonia en la conferencia el lunes por la tarde.
Raúl César Castellani y Haim Gan de TerraOlivo
Más artículos sobre: conferencias, Israel, competiciones de aceite de oliva
Agosto 17, 2023
La química ocupa un lugar central en el curso de Olive Center
El taller es una oportunidad para obtener experiencia práctica en un laboratorio de última generación.
Noviembre 14, 2023
Los productores brasileños reaccionan al año récord en la competencia mundial
Agricultores y molineros dijeron que el récord de 50 premios obtenidos en 2023 NYIOOC Promover el aceite de oliva de producción local en el país y en el extranjero.
Julio 13, 2023
Funcionarios de Istria comparten información sobre oleoturismo en eventos en España e Italia
Según los funcionarios de turismo de Istria, 190,000 personas visitan a los oleicultores y productores de la península cada año. Ahora, estos funcionarios están compartiendo estrategias en España e Italia.
Abril 27, 2023
Un año récord para los productores en Turquía
Después de convertirse en el segundo país productor más grande del mundo, los productores turcos también mejoraron su calidad.
Abril 18, 2024
El Ministro de Agricultura croata aplaude al productor más premiado del país
Con cuatro premios más en el 2024 World Olive Oil Competition, Astria es el productor más condecorado de Croacia.
Mayo. 9, 2023
Centrarse en la calidad genera éxito para los productores en Francia
A pesar de una fuerte caída en la producción debido a la prolongada sequía en Europa, el número de inscripciones francesas en el Concurso Mundial ha aumentado progresivamente a lo largo de los años.
Agosto 8, 2023
La evaluación se pone en marcha en NYIOOC División sur
La inscripción permanece abierta hasta que se publiquen los resultados finales en septiembre. Productores de todo el hemisferio esperan los resultados.
Diciembre 7, 2023
Celebrando los olivos históricos de América del Sur
La organización Sudoliva documenta y conserva olivos históricos que cuentan la historia de la colonización europea de América Latina.