El Centro de Desarrollo Químico de Chile (CEPEDEQ) está organizando su primera competencia latinoamericana de aceite de oliva virgen extra, llamada Oro Chile 2013.
El objetivo de la competencia, dicen los organizadores, es reconocer la excelente calidad de los aceites de oliva virgen extra de los productores de Argentina, Brasil, Chile, Perú y Uruguay.
El panel de degustación de aceite de oliva reconocido por el COI de CEPEDEQ seleccionará aceites de oliva virgen extra a través de "intensidad de su frutosidad”. Luego, un jurado internacional, presidido por el conocido experto en producción y calidad de aceite de oliva, el Dr. Marino Uceda, juzgará a los finalistas y elegirá a los ganadores.
Oro Chile cuenta con el patrocinio de ChileOliva, la asociación chilena de productores de aceite de oliva.
La ceremonia se realizará en el XI Encuentro de Productores de Aceite de Oliva de Chile el 16 de octubreth en santiago
Para más información, visite el sitio web de la competencia.
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