Productores de Nueva Zelanda obtienen premios en el 8º puesto NYIOOC Competencia mundial

Parte de nuestra cobertura continua del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Encantado," "emocionado "y "éxtasis "fueron algunas expresiones que los productores de Nueva Zelanda usaron en respuesta a ganar siete Premios de Oro en el 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

El total del país fue tres más de lo que ganó en la edición 2019 de la competencia. Los neozelandeses ganaron seis oros más esta vez.

Este año, el NYIOOC las entradas fueron juzgado remotamente como resultado de las restricciones de viaje debido a las Crisis del covid-19.

Los 584 aceites ganadores del concurso se anunciaron uno a la vez durante una presentación interactiva que se llevó a cabo todos los días de lunes a viernes en el sitio web oficial de resultados.

Aceitunas Nueva Zelanda La directora ejecutiva Gayle Sheridan describió este año como uno sobresaliente para Nueva Zelanda, que ha ganado premios de oro en la competencia todos los años desde 2016.

"Olives New Zealand extiende sus felicitaciones a los ganadores de Nueva Zelanda ya todos los demás ganadores ”, dijo Sheridan.

"Olives New Zealand envió a Nueva York nuestros cinco aceites ganadores de la medalla de oro de los Premios al Aceite de Oliva Virgen Extra de Nueva Zelanda 2019, y todos ganaron oro”, Agregó, en referencia a las marcas de Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road y Finca Olea marcas.

"Estos aceites ganadores del Premio de Oro son representativos de la industria de Nueva Zelanda en general ”, dijo Sheridan. "La industria de la aceituna de Nueva Zelanda es una industria relativamente joven a escala internacional, con la mayoría de nuestras plantaciones entre 1999 y 2001 ".

"Según el censo de olivares de Olives New Zealand, hay 350,000 olivos plantados y la mayoría de las plantaciones tienen menos de 1,000 árboles ”, añadió. "Por lo tanto, la industria de Nueva Zelanda es boutique por naturaleza y, si bien es posible que no tenga el volumen de producción, esto se compensa con creces con la excelente calidad ".

Además, Aceitunas Loopline, un productor independiente de Nueva Zelanda, ganó dos premios de oro.

"Estoy encantado ”, dijo Stephen Davies Howard, propietario de Loopline Olives en la región de Wairarapa. Su empresa fue premiada por un Picholine robusta y Picual robusto.

"Se necesita una atención minuciosa a los detalles en la producción del aceite de oliva virgen extra de mejor calidad, pero el hermoso clima y el suelo de Wairarapa tienen que ser el factor más importante ", dijo.

Brenda Gregory, copropietaria kakariki en Redwood Valley, Nelson, junto con su esposo, Ray, dijeron que estaban "absolutamente emocionado de haber ganado un premio de oro por su aceite ”, refiriéndose a su mezcla mediterránea media.

Gregory dijo que estaban "muy orgulloso de que el aceite de oliva de Nueva Zelanda sea y pueda ser reconocido como de clase mundial ".

"Creemos que este es un gran logro para Olives New Zealand y todos los productores de Nueva Zelanda ”, agregó.

Gregory atribuyó su éxito a las estrategias particulares de manejo de las arboledas que se adaptan bien a las condiciones de cultivo de Nueva Zelanda y que pueden cosechar y prensar en el menor tiempo posible.

"Somos una arboleda muy práctica y nos enorgullecemos de hacer todo el trabajo nosotros mismos ”, dijo.

John Goodwin quien es dueño Bahía de Woodside, con un pequeño bosquecillo de 200 olivos, en la isla Waiheke con su esposa, Angela, dijeron que estaban "encantados de ser honrados con este premio ”por su mezcla mediana.

Agregó que estaban muy emocionados cuando Olives New Zealand les dijo que su aceite estaba siendo ingresado al NYIOOC.

"De manera bastante ingenua, habíamos asumido que el concurso no podría continuar debido a Covid-19, por lo que fue increíble cuando recibimos un mensaje de texto en medio de la noche para decirnos que nuestro aceite había ganado un Premio de Oro el el escenario mundial ”, dijo.

"Como romántico ", dijo Angela Goodwin, "Les diré que nuestras aceitunas triunfan porque se cuidan con cariño. Como horticultor, John le dará crédito a nuestro terruño, clima marítimo y crianza, que mantienen nuestros árboles libres de enfermedades y, por lo tanto, libres de fumigación ".

"Creemos que el estándar de los aceites de oliva de Nueva Zelanda ha ido mejorando a medida que se desarrolla la naturaleza artesanal del producto ”, agregó. "Y nuestros compradores se han vuelto cada vez más exigentes en cuanto a la naturaleza del aceite que están comprando ”.

Jan Whyte, copropietario de Old French Road Olivar, en Takamatua en Banks Peninsula, junto con su esposo, Niall Holland, dijo que recibir un Oro por su mediano Picholine es muy satisfactorio ya que es una verificación de que los estándares que se están aplicando para los premios de Nueva Zelanda son al menos tan rigurosos como en Nueva York .

"En un nivel más personal ", dijo Whyte, "se siente como una recompensa muy feliz por todo el cuidado y la atención que le brindamos a nuestro bosque, y la confirmación de que lo que estamos haciendo está funcionando bien ”.

Whyte atribuyó el éxito de la pareja a que se esforzaron mucho en controlar las enfermedades mediante buenas prácticas de poda, mantenimiento del suelo, siega frecuente y un régimen de pulverización cuidadosamente administrado.

"Somos meticulosos en nuestros procesos de cosecha con ramas sacudidas en las redes, deshojado cuidadoso y asegurando que el procesamiento ocurra dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha ”, dijo.

Además, la pareja "operan en un margen climático para los olivos, lo que parece ayudar a mejorar el sabor ”, dijo Whyte.

"Podemos producir una gran fruta, pero aún necesitamos una buena prensa para lograr un gran aceite. Estamos muy agradecidos con Ray McClelland de Waipara Olive Processors por manejar tan bien la prensa ”, concluyó.

Helen Walshaw, copropietaria Kapití en Te Horo, al norte de Wellington en la costa de Kapiti, con su esposo, David, dijeron que "estaban absolutamente encantados de ganar un premio de oro en el NYIOOC [para nuestra mezcla Picual mediana] y me desperté con la emocionante noticia con un mensaje de texto de Olives New Zealand ".

Walshaw agregó que han trabajado duro en todos los aspectos de su producción de aceite de oliva, desde la salud del árbol hasta el prensado en 24 horas y el almacenamiento del aceite en las mejores condiciones posibles.

"Entonces nuestro objetivo es desarrollar nuestras habilidades de cata y mezcla para lograr aceites de aceitunas galardonados con el Premio de Oro ", dijo. "Ese es nuestro objetivo cada año ".

El ministro de agricultura de Nueva Zelanda, Damien O'Connor, felicitó a los ganadores "quienes deberían estar muy orgullosos de este gran logro ".

"La industria del aceite de oliva de Nueva Zelanda es pequeña y relativamente nueva ”, dijo O'Connor. "Me enorgullece ver que nuestros productores superan su peso creando productos de alta calidad que compiten en el escenario mundial ”.

O'Connor dijo que estos siete premios "son testimonio de su arduo trabajo, se centran en la producción sostenible y una gran comprensión del cultivo de aceitunas excepcionales en condiciones de Nueva Zelanda ".

Dijo que el gobierno se enorgullece de asociarse con su industria de la aceituna a través del fondo Sustainable Food & Fiber Futures para impulsar la producción de aceitunas a través de técnicas sostenibles.

"Este trabajo ya ha tenido un éxito considerable ”, dijo O'Connor. "Estoy emocionado por el futuro de la industria de la aceituna de Nueva Zelanda y el sector más amplio de alimentos y fibras mientras miramos hacia nuestra próxima ola de innovación y transformación. Aunque las aceitunas son relativamente nuevas para Nueva Zelanda, podemos ver el desarrollo de una industria vibrante ".