El equipo francés triunfa en el VIII Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas en Croacia

Resumen

Postira, un pueblo de la isla croata de Brač, albergó en septiembre el Simposio Internacional sobre Aceites de Oliva de Croacia y la Costa Adriática, seguido del octavo Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas, que atrajo a competidores de todo el mundo. El evento transformó al pequeño pueblo en un referente mundial, fusionando tradición y turismo creativo, y concluyó con la victoria de Francia en el campeonato tras recolectar 64 kilogramos de aceitunas en 45 minutos.

El pintoresco pueblo de Postira, en la isla croata de Brač, se está convirtiendo en un escenario cada vez más internacional. Tras acoger en septiembre el Simposio Internacional sobre Aceites de Oliva de Croacia y la Costa Adriática, organizado por Olive Oil Times, los focos volvieron del 9 al 11 de octubre para la octava edición Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas.

"“Estamos construyendo una marca de destino que no imita, sino que inspira”, dijo Ivana Jelinčić, directora de Oficina de Turismo de PostiraAdemás de la Oficina de Turismo, el evento contó con el apoyo del Ayuntamiento de Postira, la cooperativa agrícola local y la agencia Aldura Sport, transformando un pequeño pueblo pesquero y agrícola en una noticia mundial.

Competidores de todos los continentes

""Gracias al Campeonato Mundial, todo el mundo ha oído hablar de nuestra pequeña ciudad", añadió Jelinčić, señalando que el evento, que combina la tradición olivarera de la isla con el turismo creativo, reunió una vez más a 12 equipos y 48 competidores de todo el mundo.

Cada equipo estaba compuesto por cuatro miembros: dos mujeres y dos hombres. En la ceremonia inaugural, se presentaron los equipos de Croacia, Bosnia y Herzegovina, Finlandia, Francia, Lituania, Polonia, Rumanía, Eslovaquia, Serbia, Suecia y el Reino Unido, junto con un... Nómadas digitales equipo cuyos integrantes procedían de Estados Unidos, Malasia, Islas Canarias y Bolivia.

"“En estos ocho años, hemos acogido a competidores de todos los continentes, incluso de países donde no se cultivan aceitunas”, afirmó Jelinčić. "Este año, el 70 por ciento procedía de países sin cultivo de olivo, lo que demuestra la popularidad que ha adquirido esta fruta mediterránea y este evento”.

Selección manual y pesaje secreto

La competición comenzó el viernes a las 10:30 h en el olivar de San José, sobre Postira, bajo un sol casi caluroso. A pesar del desafío, el ánimo estaba alto. Siguiendo la tradición, las aceitunas se cosecharon a mano. Los concursantes llenaron delantales de arpillera, conocidos localmente como sakete—luego transfirieron las aceitunas a las cajas del equipo.

Después de 45 minutos, las cajas de los campeones lituanos del año pasado, así como las de los equipos francés y finlandés, fueron las que aparecieron más llenas. Muchos esperaban que el croata... "Los All-Stars, liderados por la leyenda del baloncesto Dino Rađa, compitieron por el podio. Rađa, exjugador de los Boston Celtics, fue fácilmente el competidor más alto del grupo.

Lo acompañaron el Dr. Ivica Lukšić, director del Hospital Clínico Dubrava de Zagreb y natural de Sutivan; Ivana Vladović, directora del Patronato de Turismo del condado de Split-Dalmacia; y la artista Tisja Kljaković Braić.

La velocidad y la destreza eran evidentes en todo el bosque, pero el ganador se determinaría únicamente por el peso. El pesaje oficial se llevó a cabo bajo la supervisión de Miljenko Cvitanić, de la Cooperativa Agrícola de Postira. Los resultados se mantuvieron en secreto —solo los capitanes de los equipos vieron sus totales— hasta la gala del sábado por la noche, cuando se anunciaron los campeones.

Las aceitunas recolectadas fueron posteriormente procesadas en el molino cooperativo y cada participante recibió una botella de aceite de oliva virgen extra elaborado con las aceitunas que ellos mismos habían recogido.

Anunciando a los campeones

En la ceremonia de entrega de premios en el Hotel Pastura, el equipo de cuatro miembros del sur de Francia obtuvo el primer lugar después de cosechar 64 kilogramos en 45 minutos. "“Aunque llevamos 25 años en el sector del cultivo del olivo, no esperábamos ganar en nuestra primera participación en el Campeonato del Mundo”, declaró el capitán francés Guy Pacouill. "Disfrutamos cada momento: conociendo equipos, intercambiando experiencias y degustando algunos excelentes aceites de Brač”.

Lituania, campeona del año pasado, terminó segunda con 63 kilogramos, mientras que Croacia, liderada por Rađa, obtuvo el bronce con 59 kilogramos.

Resultados finales:
1. Francia – 64 kg
2. Lituania – 63 kg
3. Croacia – 59 kg
4. Finlandia – 58 kg
5. – 6. Reino Unido y Nómadas Digitales – 46 kg
7. – 8. Suecia y Serbia – 45 kg
9. – 10. Bosnia y Herzegovina y Eslovaquia – 40 kg
11. Polonia – 39 kg
12. Rumania – 30 kg

En total, se cosecharon 575 kilogramos de aceitunas, lo que produjo 92 litros de aceite de oliva virgen extra. Como manda la tradición, el campeonato concluyó con una fiesta que se prolongó hasta bien entrada la noche.

Almuerzo y ginebra Poética

Después del pesaje, los competidores disfrutaron de un clásico dálmata. desalmuerzo—una comida matutina preparada en el huerto por chefs de la Asociación de Chefs de las Regiones Mediterráneas y Europeas (ŠKMER). Los alumnos de la Escuela Vladimir Nazor de Postira aportaron postres tradicionales de Brač, acompañados por la música del trío local Naranča.

Como complemento a los vinos de la isla, se ofreció aceite de oliva y cerveza Ožujsko. Ginebra poética, producido por Jelena y Drago Nosić de Vrgorac en el interior de Dalmacia. "“Poetica es un orgulloso socio del Campeonato Mundial de Recogida de Aceitunas desde hace tres años”, afirmó la pareja.

Su ginebra Poetica Olive Infused, elaborada con aceitunas Oblica, nativas de Brač, ganó una medalla de plata (92 puntos) en la competencia IWSC de este año en Londres.

Excursiones a Škrip y Dol

El sábado, los participantes recorrieron Škrip, el asentamiento más antiguo de Brač, visitando el Museo del Aceite de Oliva para ver cómo se producía el aceite antiguamente con molinos de piedra y prensas manuales. Aprendieron a reconocer aceite de oliva de calidad y degustamos delicias a base de aceitunas.

El grupo continuó hacia Dol, un pintoresco pueblo rodeado de empinadas arboledas en terrazas donde los recolectores suelen sujetarse con cuerdas. El evento volvió a impresionar a visitantes y competidores por su organización y ambiente.

"“Es ese espíritu —la alegría, las amistades y los hermosos recuerdos que los equipos se llevan a casa de Postira, Brač y Croacia— lo que nos da la energía y la inspiración para seguir mejorando cada año”, dijo Jelinčić.

Raíces antiguas

El cultivo del olivo ha sido durante mucho tiempo un aspecto central de Brač, la isla más grande de Dalmacia. Los registros escritos sobre el cultivo del olivo datan del geógrafo romano Estrabón en el siglo I a. C., mientras que el emperador Diocleciano lo mencionó de nuevo en el siglo III. Posteriormente, la República de Venecia promovió la plantación de olivos para expandir la producción. En el siglo XVI^th En el siglo XIX, su Senado decretó el exilio para quien dañara o talara un olivo, mientras que los novios estaban obligados a plantar una cantidad determinada antes de su boda.

A finales de los 18^th En el siglo XIX, más de 500,000 olivos crecían en Brač, produciendo más aceite que toda la Dalmacia continental. Hoy en día, cerca de un millón de árboles cubren dos tercios de las tierras agrícolas de la isla, principalmente de la variedad Oblica, resistente a la sequía.

En 2022, el aceite de oliva de Brač obtuvo el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP) de la UE, y los productores de Brač continúan ganando los principales premios, incluidos múltiples premios en los NYIOOC World Olive Oil Competition en Nueva York.

Aceite de oliva y turismo de la mano

"Estamos demostrando que la agricultura y el turismo pueden prosperar juntos.šotobraco, como decimos en Brač”, explicó Jelinčić. "“Esto crea una experiencia auténtica para los visitantes y una vida saludable y plena para los locales”.

El éxito del evento fue reconocido internacionalmente en 2019 cuando la Red de Turismo Creativo nombró al Campeonato Mundial como la Mejor Experiencia de Turismo Creativo en la Feria FITUR de Madrid, seleccionada entre 160 proyectos a nivel mundial. "“Ese premio fue un gran honor, pero también una responsabilidad para seguir mejorando”, dijo Jelinčić. "¡Felicitaciones a los nuevos campeones del mundo y gracias a todos los que hicieron que la reunión isleña de este año fuera inolvidable! ¡Nos vemos el año que viene!

La calidez, la alegría y el sentido de comunidad nacidos en esos bosques seguirán brillando en los corazones de los participantes mucho después de que el evento haya terminado.