La abundante cosecha rinde victorias para los productores sudafricanos en la competencia mundial

Parte de nuestro continuo cobertura especial de la 2021da NYIOOC World Olive Oil Competition.

Los productores sudafricanos de aceite de oliva virgen extra ganaron un total de nueve premios en el 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, empatando el total anterior establecido en 2017.

En general, cinco productores sudafricanos se combinaron para ganar cuatro premios de oro y cinco de plata de 10 entradas en los premios más prestigiosos del mundo. calidad de aceite de oliva concurso.

Sus impresionantes actuaciones son un momento bienvenido para los productores sudafricanos después de su excelente cosecha del año pasado, que se produjo a pesar de la escasez de agua y de tener que abrirse camino restricciones de Covid-19 desconocidas.

"Estos elogios son testimonio de la calidad del aceite de oliva virgen extra sudafricano y un merecido reconocimiento a los esfuerzos de los involucrados en lograr el éxito ”, dijo Vittoria Jooste, gerente de la Asociación Sudafricana de la Industria del Olivo (SA Olive). Olive Oil Times.

"Estamos extremadamente orgullosos de nuestros productores que enarbolan la bandera del aceite de oliva virgen extra de Sudáfrica en la escena mundial y esperamos que más productores puedan participar en futuras ediciones ”, agregó.

Rio Largo Olive Estacione en el suroeste de Scherpenheuwel Valley fue uno de los productores ganadores, ganando un premio de oro por una mezcla sólida.

Nick Wilkinson, quien es copropietario de Rio Largo con su esposa, Brenda, dijo Olive Oil Times Ellos eran "encantado de ganar un premio de oro en el NYIOOC."

"Como no se nos conoce tradicionalmente por producir aceite de oliva aquí en el extremo sur de África, este premio nos da exposición al mundo del aceite de oliva ”, dijo Wilkinson.

Añadió que este premio demuestra que los productores sudafricanos pueden competir con los mejores aceites de oliva virgen extra elaborados en cualquier otro lugar del mundo.

"Estamos muy orgullosos de nuestro perfil de calidad con plantaciones relativamente nuevas y tecnología de procesamiento moderna, y esta competencia verdaderamente internacional es nuestro barómetro para juzgarnos contra los mejores del mundo ”, dijo Wilkinson.

Atribuyó su éxito continuo: la sólida mezcla de Rio Largo ahora ha ganado cuatro premios en el NYIOOC - al clima y terruño mediterráneo de la finca.

Además, Wilkinson dijo que el notorio Cape Doctor, un viento fuerte y continuo del sudeste endémico de la región costera del Cabo Occidental del país, se aseguró de que tuvieran "muy poca enfermedad y presión de insectos ".

"Con atención a los detalles, podemos manipular las aceitunas para procesarlas con el contenido de humedad adecuado y, con la recolección manual, nos aseguramos de que las aceitunas se recojan temprano, renunciando al rendimiento de aceite pero maximizando la calidad con un alto polifenol contar ”, dijo.

"Las aceitunas se procesan dentro de las 12 horas posteriores a la cosecha y yo mismo dirijo la planta de procesamiento, donde la higiene absoluta no es negociable ”, agregó Wilkinson. "La práctica también hace al maestro ".

Finca de olivos Mardouw, ubicada en el valle del río Breede en la provincia de Western Cape, fue otro productor que triunfó en la NYIOOC, recibiendo un Premio de Plata por su marca Aceite de Oliva.

Philip King, el gerente general de la finca, dijo Olive Oil Times Ellos eran "encantado de ganar otro premio en un evento de prestigio como NYIOOC"Después de entrar "una Favolosa de un solo cultivar, ya que todavía estábamos en una cosecha temprana ".

"Con este logro, también hemos demostrado la consistencia de nuestros aceites de oliva virgen extra, ganando tres de los tres años en los que hemos entrado ”, añadió.

Fuera del Cabo Occidental, en la región de Klein Karoo, Aceituna De Rustica fue galardonado con una Plata por su mediana Coratina.

"Ha sido un privilegio ser parte del NYIOOC durante los últimos años ”, dijo la gerente de marketing de De Rustica, Precilla Steenkamp, Olive Oil Times. "Recibir un premio en esta plataforma es una vez más un recordatorio de la alta calidad a la que nos adherimos ".

Steenkamp atribuyó la victoria de De Rustica a "trabajo en equipo, compromiso y pasión, desde el mantenimiento de los huertos hasta la recolección, prensado, almacenamiento y embotellado ”.

De vuelta en el Cabo Occidental Aceitunas Porterville fue posiblemente el productor sudafricano de mayor éxito en la edición de este año de la NYIOOC, ganando dos premios de oro y un premio de plata.

"Estamos muy contentos y orgullosos del excelente trabajo realizado por todo el equipo en Porterville Olives y nuestra finca de aceitunas en Sudáfrica ”, dijo el propietario Willie Duminy. Olive Oil Times. "La NYIOOC es muy importante para nosotros y estamos muy contentos de haber obtenido dos premios de oro y uno de plata en esta competencia tan prestigiosa ”.

Para los productores detrás de Porterville Olives, el éxito de este año fue el resultado de una cosecha abundante.

"Tuvimos una buena cosecha, con fruta de excelente calidad ”, dijo Duminy. "Afortunadamente, tuvimos un clima favorable y las actividades de cosecha no se vieron interrumpidas por ningún problema de Covid-19 ".

Los productores de Sudáfrica esperarán que prevalezcan condiciones similares a medida que terminar la cosecha 2021 en las proximas semanas.