El período comprendido entre mediados de octubre y mediados de noviembre es cuando comienza la cosecha de aceitunas en Istria, la principal región productora de aceite de oliva de Croacia.
Esta es también la época del año cuando un Festival anual La celebración de la nueva temporada del aceite de oliva se celebra en Vodnjan, en la parte sur de la península de Istria. El festival de este año es el 11th edición de "Nuevos días del aceite de oliva ”(Dani mladog maslinovog ulja), que se celebra del 13 al 15 de noviembre de 2015.
Aunque el aceite de oliva se ha producido en Istria desde la época romana, solo en los últimos 20 años se ha desarrollado de manera significativa, y la cantidad de olivos que crecen en el rico suelo rojo de la región se triplicó durante este tiempo.
En los últimos años, los aceites de oliva virgen extra de Istria han captado cada vez más atención y han ganado reconocimiento internacional por su alta calidad y frutosidad distintiva. En el 2015 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), ocho virgen extra aceites de oliva de Istria llevó a casa los premios.
La ciudad de Vodnjan se ha convertido en un centro del aceite de oliva en Istria, y aquí y en sus alrededores se encuentran muchos productores locales y almazaras de calidad. Parece acertado que la ciudad sea también la sede anual de este festival que reúne a productores de aceite de oliva de toda la península.
Durante la edición de este año de este evento de tres días, los visitantes podrán participar en catas gratuitas de aceite de oliva, conocer a productores de toda la región y asistir a charlas sobre temas relacionados con la producción de aceite de oliva. Al igual que en las dos últimas ediciones, el famoso chef y chocolatero local Robert Perić presentará demostraciones sobre cómo cocinar con aceite de oliva.
Los visitantes también pueden asistir a talleres sobre horneado con aceite de oliva, y una serie de programas educativos compartirán los nuevos desarrollos sobre la producción de aceitunas en Istria, así como consejos prácticos sobre cómo almacenar el aceite de oliva, sus beneficios para la salud y usos. Eventos especiales y talleres para niños, un recorrido por la ciudad en un minitren turístico y conciertos nocturnos completarán un variado programa de eventos para todas las edades.
Artículos Relacionados
Mayo. 11, 2023
Los productores de una pequeña aldea croata celebran el éxito mientras piden más apoyo
Los agricultores de la costa de Dalmacia mencionaron su éxito en la World Olive Oil Competition en su llamado a una mayor inversión en el sector.
Abril 25, 2023
Productor galardonado dedica galardón a difunta esposa
Ivan Pfeiffer dice que cambiará el nombre de su marca de aceite de oliva por su esposa, quien falleció repentinamente.
Mayo. 19, 2023
Los desastres climáticos elevan los precios
La sequía en la Península Ibérica y las inundaciones en Croacia han resultado en un comienzo difícil para el desarrollo de la aceituna, lo que ha provocado más aumentos de precios.
Septiembre 11, 2023
AOVE galardonado y la cocina local deleitan los sentidos en Hvar
Eva Marija Čurin desafió a los invitados a una cena a decidir qué aceites de oliva virgen extra combinan mejor con los platos locales.
Mayo. 3, 2023
Celebridades croatas premiadas en el concurso local de calidad del aceite de oliva
El éxito en Zadar incluso inspiró a un ex ganador del Festival de la Canción de Eurovisión a considerar ingresar al 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Julio 13, 2023
Funcionarios de Istria comparten información sobre oleoturismo en eventos en España e Italia
Según los funcionarios de turismo de Istria, 190,000 personas visitan a los oleicultores y productores de la península cada año. Ahora, estos funcionarios están compartiendo estrategias en España e Italia.
Julio 31, 2023
Popular programa de viajes alemán presenta a un productor galardonado en Dalmacia
Ivan Pfeiffer, el productor detrás de MI Olive, compartió la tragedia del fallecimiento de su esposa y el triunfo de su galardonado aceite de oliva virgen extra.
Abril 13, 2023
Ex futbolista y abogado se unen para producir aceite de oliva de alta calidad
Después de un susto de cáncer, la estrella de fútbol retirada Nikica Cukrov y su yerno se unieron para plantar árboles y hacer aceite de oliva extra virgen.