El clima y el covid preocupan a los agricultores que se preparan para la cosecha

Es una industria conocida por sus dificultades. Pero incluso el olivo resistente y los agricultores incondicionales acostumbrados a las circunstancias cambiantes de la naturaleza se están doblando bajo el estrés de la cosecha de 2020 que ahora está en marcha en el hemisferio norte.

Respuestas a un Olive Oil Times La encuesta de esta semana reveló una temporada de incertidumbres frente a las fuerzas naturales y del mercado en desacuerdo con la ilusoria simplicidad de cultivar frutas y extraer su aceite para ganarse la vida.

A medida que el mundo entra en su tercera temporada luchando con una pandemia que se ha cobrado casi un millón de vidas y ha trastornado innumerables negocios, el lugar del aceite de oliva como alimento vital brinda a los productores un refugio de las prioridades cambiantes en la nueva realidad. 

Aún así, hay muchas preocupaciones y los agricultores dijeron que se enfrentan a los efectos dominó de la crisis en varios frentes.

La mitad de los productores encuestados dijo que Covid-19 tendrá un impacto negativo en la cosecha de este año y el 25 por ciento de los encuestados espera una escasez de trabajadores limitará sus operaciones.

"Nos preocupa si podemos encontrar trabajadores para la cosecha y cómo podemos proteger la salud de esos trabajadores ”, dijo Mehmet Taki, un agricultor de Túnez. "Encontrar trabajadores jóvenes siempre ha sido un problema, ya que la nueva generación prefiere los trabajos de oficina a la agricultura. No sabemos cómo seremos capaces de cosechar nuestras aceitunas con nuestra mano de obra envejecida en la época de la corona ".

Leon Narbey, un productor de Nueva Zelanda cuya cosecha se produjo a principios de este año, dijo: "Recogí solo y procesé solo debido al bloqueo de Covid, ya que nadie más podía venir a ayudarme ".

Y muchos temen que el impacto de la crisis en sus medios de vida no disminuya con el recuento de casos. El setenta y tres por ciento de los agricultores encuestados dijeron que están "algo preocupado "por "extremadamente preocupados ”por los efectos a largo plazo que tendrá el coronavirus en sus negocios.

"Estoy seguro de que saldremos de esta tragedia en la que estamos. En 2020, siendo un productor de olivos en el Valle de Napa, he visto tantos desafíos este año ”, dijo Jamie Anzalone, un productor de California.

Mientras que muchos agricultores que dependen cada vez más de agroturismo, hubo quienes dijeron que lograron capitalizar el aumento mundial de la actividad del comercio electrónico. "Nosotros, los productores de aceite de oliva orgánico, estamos teniendo un buen año en ventas porque siempre invertimos en marketing en Internet, por lo que Covid nos trae muchos más clientes nuevos y la gente está aprendiendo sobre el aceite de oliva y los alimentos orgánicos más que nunca”, dijo un productor dálmata, Bogdan Pensa. .

Un tercio de los que respondieron a la encuesta identificó la caída de los precios del mercado entre sus principales preocupaciones, mientras que el 11 por ciento culpó a la reciente imposición aranceles sobre los aceites de oliva españoles por añadir insulto a la herida.

"La pandemia de Covid-19 ha sido devastadora para nuestro negocio, pero los aranceles impuestos por Estados Unidos han causado daños permanentes debido a la pérdida de ingresos”, dijo John Cancilla, un productor español de aceite de oliva. "Uno esperaría que nuestros líderes usaran su poder de manera más responsable ”.

Uğur Özen, un agricultor de Turquía estuvo de acuerdo. "Parece que incluso los precios del aceite de girasol se van a recuperar precios del aceite de oliva", Dijo. "No creo que los agricultores y productores puedan soportar estos precios bajos demasiado tiempo "

Tan histórico los incendios forestales arrasaron en todo el oeste americano y la politización de cambio climático vuelve al centro del escenario, el calentamiento global sigue siendo una pesadilla para los productores de aceite de oliva de todo el mundo, que ven sus efectos a través de las ventanas de sus granjas y en sus arboledas. Como era de esperar, el tiempo y el clima encabezaron la lista de preocupaciones en la encuesta OOT.

Fuertes lluvias, granizadas y otros los fenómenos meteorológicos extremos han causado estragos en Italia, causando graves daños a olivos, vides y varios otros cultivos.

En Grecia, el productor y exportador de aceite de oliva micénico, Ioannis Kampouris, dijo: "La ola de calor de mayo afectó a la floración de los olivos, por lo que el volumen de aceite de oliva producido será reducido”.

Productores en Jordania prevenido El Ministerio de Agricultura dijo que las condiciones climáticas tremendamente fluctuantes han afectado a los cultivos en el período de floración, eliminando las esperanzas de una buena cosecha.

Los productores de aceitunas locales dijeron que la mayor parte de su aceite de la última temporada todavía se encuentra en instalaciones de almacenamiento. La débil demanda de aceite de oliva en los mercados nacionales e internacionales en los últimos meses ha afectado gravemente los ingresos y las operaciones de los agricultores.

Sin embargo, cultivar un árbol incontenible parece generar cierto grado de optimismo entre los agricultores y productores en medio de los crecientes desafíos, y hay consenso en que la rentabilidad sigue siendo la clave difícil de alcanzar.

La oferta ha superado la demanda y el consumidor medio todavía no tiene idea del valor de uno de los alimentos más saludables del mundo.

"Soy optimista de que saldremos de esto, pero hombre, es muy difícil mantenerse a flote, estoy haciendo todo lo que puedo ”, dijo Anzalone.

Este es el primer artículo de una serie sobre el Olive Oil Times Encuesta de cosecha 2020.