Túnez, segundo entre los exportadores orgánicos de África

Resumen

Túnez se ha convertido en el segundo mayor exportador de productos orgánicos de África, exportando productos como el aceite de oliva a 30 países de los cinco continentes. El 66 % de sus 2,987 agricultores orgánicos son exportadores. El sector orgánico del país, reconocido por su calidad y cumplimiento de la normativa europea, ha generado importantes ingresos, con empresarios como Slim Fendri, de Domaine Fendri, liderando iniciativas exitosas para mejorar las propiedades organolépticas del aceite de oliva y aumentar la capacidad de producción.

El Centro Tunecino para la Promoción de las Exportaciones (CEPEX) y la Dirección General de Agricultura Orgánica acaban de anunciar que Túnez ha realizado importantes avances en la agricultura orgánica hasta el punto de convertirse en el segundo mayor exportador orgánico de África, incluido el aceite de oliva. , a países 30 en los cinco continentes.

Según Aziza Htira, CEO de CEPEX, Túnez actualmente tiene agricultores orgánicos 2,987, 66 por ciento de los cuales son exportadores, lo que no solo proporciona a la población tunecina productos que son buenos para la salud y respetuosos con el medio ambiente, sino que también crea empleos.
Ver también:Producción de aceite de oliva orgánico
Para Aziza Htira, el desarrollo de la agricultura ecológica. "es un activo comercial que debe promover la valorización del saber hacer local y la mejora de las condiciones de vida de las poblaciones de estas áreas a menudo marginales, contribuyendo así al objetivo de conservación de los recursos naturales y el patrimonio cultural con un enfoque de desarrollo sostenible ”.

Entre los principales productos orgánicos exportados por Túnez se encuentran la naranja maltesa tunecina, Harissa, Bsissa, fechas Deglet Ennour, plantas aromáticas y medicinales, varios vinos y licores, y aceite de oliva. Exportaciones de aceite de oliva orgánico De este modo, obtuvimos los mejores ingresos con ingresos de US $ 126 millones de los US $ 150 millones en exportaciones tunecinas de productos orgánicos en 2015.

Samia Maamer, directora gerente de agricultura orgánica del Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca, señaló que este sector es muy prometedor. "Somos el único país del mundo árabe que ha puesto en marcha un reglamento técnico sobre el suelo para explotar, pero tendremos que pensar en una nueva estrategia, un nuevo modelo de agricultura orgánica con todos sus logros ”, dijo.

Para aquellos que puedan dudar sobre la calidad orgánica de los productos importados de países con sede fuera de la Unión Europea, estos productos orgánicos también deben cumplir con las regulaciones europeas orgánicas.

Cabe señalar que Túnez es el único país africano y árabe que se beneficia del reconocimiento de equivalencia con la Unión Europea para la exportación de productos orgánicos desde 2009. Este reconocimiento se renovó en junio 2015 por un período indefinido.

Entonces, a pesar de las dificultades económicas que atraviesa Túnez, algunos empresarios han desarrollado algunas innovaciones e iniciativas exitosas.

Enfoque exitoso de Domaine Fendri

El aceite de oliva virgen extra ecológico producido por las almazaras del Domaine Fendri, situado en Meknassy (en la región de Sidi Bouzid), ha ganado múltiples premios.

Slim Fendri, 49, heredero del conocimiento de la familia, ha estado trabajando en la granja desde 1995. Con la democratización de los alimentos orgánicos, ha optado por centrarse en la calidad en lugar de la cantidad para mejorar las propiedades organolépticas de sus aceites. Y valió la pena. En 2011, ganó su primer premio internacional y ha estado recogiendo premios desde entonces.

Hoy, la finca produce de 150 a 200 toneladas anuales de oro verde, de las cuales más de 100 toneladas se utilizan para la exportación. El olivarero, que demostró con esmerado trabajo que la variedad Chemlali, considerada como común, podía dar una cosecha de excelencia, prevé incrementar su capacidad de producción plantando 10,000 olivos adicionales, preservando la dimensión humana de su negocio.

• Bbioadicto.fr


• Grandes iniciativas de emprendedores en Túnez