Texas será sede de la primera conferencia sobre el aceite de oliva
La Asociación de Aceite de Oliva de Texas está organizando la primera conferencia en ese estado para la industria joven.
El estado de la estrella solitaria está a punto de tener su primera conferencia para una floreciente industria de la aceituna.
La conferencia de un día, programada para junio 16, 2017, en el Freeman Coliseum Expo Hall A, en San Antonio, está dirigida tanto a los productores aspirantes como a los establecidos.
Ver también:Los productores de aceitunas de Texas ponen en juego su reclamo
El evento, el primero de su tipo en Texas, es organizado por la Asociación de Aceite de Oliva de Texas (TXAOO) y dirigido por Texas A&M; Programa de Extensión AgriLife de la Universidad y el Departamento de Agricultura de Texas.
La conferencia, como gran parte de la industria del aceite de oliva en Texas, es completamente nueva. TXAOO se fundó el año pasado y la producción de aceite de oliva todavía es bastante pequeña en el segundo estado más grande de EE. UU.
Los compañeros productores de aceitunas de la vecina California apoyan la industria texana, y algunos serán oradores en el evento 16 de junio son de California, incluido Adam Engelhardt, presidente de Operaciones de Estados Unidos de Boundary Bend Olives, quien discutirá cómo establecer un huerto; y Mary Bolton, directora de servicios técnicos de California Olive Ranch, quien explicará el entorno regulatorio para las aceitunas.
La conferencia concluye con una degustación de aceite de oliva y una recepción de cóctel en el Hyatt Riverwalk Downtown.
Los productores tejanos están invitados a exhibir botellas de sus productos en la conferencia. La agenda completa y la lista de oradores se pueden encontrar en sitio web de la asociación.
Entradas para la conferencia son $ 50 para miembros de TXAOO y $ 150 para no miembros.
TXAOO describe su misión como ayudar "cerrar la brecha entre productores, productores, marketing y consumidores ", y dice que se esfuerza "para establecer prácticas de marketing que informan al consumidor exactamente lo que está comprando ".
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