La creciente adversidad en el sector del aceite de oliva da lugar a un nuevo 'Consejo Oleícola' en Córdoba

La naturaleza cambiante del mercado del aceite de oliva, precios persistentemente bajos, y las consecuencias del Pandemia de COVID-19 han impulsado la formación de una nueva organización en la provincia española de Córdoba.

La consejo del olivar de cordoba (Consejo Oleícola de Córdoba) está abierto a integrantes de todo el sector, desde entidades administrativas locales y pequeños agricultores hasta investigadores universitarios, almazaras, embotelladoras y colegios profesionales, entre otros.

La Diputación de Córdoba, autoridad local de la provincia, acogió recientemente la primera reunión de la nueva organización. El presidente de la provincia dijo que su objetivo sería desarrollar una serie de estrategias a largo plazo y planes de reactivación para uno de los principales impulsores de la economía local.

"Su fundación ha sido una absoluta necesidad, pues somos conscientes de la relevancia del olivo para toda la provincia, siendo la principal fuente de desarrollo e ingresos en muchos municipios ”, dijo Antonio Ruiz, presidente de la provincia.

Después Jaén, Córdoba es la segunda provincia productora de aceite de oliva en Andalucía, y toda España.

El objetivo de la nueva organización es también ofrecer una herramienta para una comunicación fluida entre los numerosos participantes en el producción de aceite de oliva cadena.

"Creemos que el Ayuntamiento incluirá a todos aquellos que tengan algo que decir, teniendo como objetivos el desarrollo económico del sector y la promoción de la cultura olivarera, al tiempo que se facilitará el diálogo entre asociaciones de agricultores, cooperativas, almazaras y autoridades municipales ”, Ruiz. dijo durante su declaración de apertura en la reunión.

Hasta el momento, el Consejo Oleícola de Córdoba cuenta ya con varios miembros destacados del sector, entre los que se encuentran todas las principales asociaciones de agricultores de España, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), representantes de cuatro Denominacion de Origen Protegida fincas (Baena, Lucena, Montoro-Adamuz y Priego de Córdoba) y la Universidad de Córdoba.

Cada uno de estos miembros será responsable de asumir una de las seis áreas principales de intervención que el Ayuntamiento tiene la tarea de resolver.

La Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) coordinará las actividades para mejorar la innovación y la competencia de los aceites de oliva provinciales y AEMO trabajará en el proyecto del olivar de montaña, que apoya y promociona a varios productores de aceite de oliva DOP de la provincia.

Mientras tanto, el Unión de Pequeños Agricultores (UPA) encabezará cuestiones relativas a la Unión Europea Política Agrícola Común y Coordinador de Organizaciones de Agricultura y Ganadería (COAG) se centrará en los precios del aceite de oliva y el mercado en general.

La Universidad de Córdoba centrará sus esfuerzos en mejorar calidad de aceite de oliva, mientras que las almazaras locales se encargan de promover el aceite de oliva de la provincia y preservar su cultivo de aceite de oliva.

"Esta composición polifacética no traerá controversia porque la nueva entidad no es una herramienta de desacuerdos, es una institución para promover el diálogo y el consenso, y no será explotada políticamente ”, dijo Ruiz.

"Necesitamos estar unidos y con el sector de la aceituna porque todos entendemos su relevancia ”, agregó. "Todos debemos ser parte de él y percibirlo como un instrumento para desarrollar y defender juntos nuestras aceitunas y nuestros aceites de oliva ”.

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