Jun. 27, 2022
paolo deandreisEl gobierno de Pakistán ha anunciado un nuevo plan de acción nacional para mejorar los rendimientos mediante la modernización de su sector agrícola.
Se implementará nueva tecnología en los campos, las instalaciones de procesamiento y la acuicultura para fortalecer las cadenas de producción relacionadas.
Es necesario acercarse a las comunidades que se ven más afectadas por el cambio climático... La escasez de agua radica en la mala gobernanza del agua en Pakistán.
El plan también contemplará la mecanización de los procesos de cosecha y poscosecha, que incluirá fondos para recursos de germoplasma y ciencia pesquera y promoverá el comercio y la cooperación en agricultura.
Según la agencia local de noticias APP, el plan incluye establecer zonas libres de fiebre aftosa, una intervención para mejorar la salud del ganado.
Ver también:Los productores de olivos en Pakistán buscan asistencia del gobierno para escalar la producciónEl documento oficial citado por las fuentes locales no llega a detallar el monto de los fondos destinados a las acciones específicas del plan.
En cambio, establece que los resultados esperados para el sector agrícola en el próximo año fiscal deberían alcanzar un crecimiento de casi el 4 por ciento en comparación con el año anterior.
Sin embargo, estos resultados dependen de una recuperación total de la producción de algodón y trigo y la disponibilidad de productos agroquímicos y semillas. La escasez de agua también se cita como un inconveniente potencial para los rendimientos.
Entre los objetivos del plan está reducir las costosas importaciones de alimentos. De acuerdo a ProPakistani Noticias, se espera que el país importe 8.7 millones de euros en productos alimenticios para finales del año fiscal en curso. Actualmente, sus reservas de divisas se han reducido a 9.3 millones de euros. El año pasado, Pakistán registró importaciones de alimentos por valor de 8 millones de euros.
Una de las mayores preocupaciones sobre la capacidad de producción de alimentos del país proviene de los fenómenos meteorológicos extremos.
Pakistán ha estado sufriendo una sequía prolongada, agravada por una ola de calor récord, que llevó a muchas zonas del país a más de 50 ºC.
Docenas de personas murieron por el calor excesivo, y incendios forestales masivos están barriendo grandes áreas.
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) ha prevenido que tales eventos están provocando escasez de alimentos y energía, lo que podría afectar a Pakistán e India, afectando a más de mil millones de personas.
"El calor extremo tiene importantes repercusiones para el sector agrícola”, dijo Sumalee Khosla, experta en financiación para la adaptación al cambio climático del PNUMA. "El estrés por calor relacionado con el clima aumentará la sequía y exacerbará la escasez de agua para el riego”.
"Esto impacta a las comunidades agrícolas y potencialmente crea más problemas de seguridad alimentaria en los países afectados”, agregó.
En un taller realizado en Islamabad, funcionarios paquistaníes y representantes religiosos coincidieron en la urgencia de actuar contra la escasez de agua.
El objetivo del taller fue identificar áreas de cooperación entre diferentes actores sociales, institucionales y económicos para reducir el desperdicio de agua y mejorar la infraestructura. Uno de los problemas más importantes es la disponibilidad de agua potable limpia.
Según Imran Khalid, director de gobernanza y política de la sucursal local del Fondo Mundial para la Naturaleza, "solo el uno por ciento de las aguas residuales se trata en Pakistán”.
"Es necesario acercarse a las comunidades más afectadas por cambio climático", Agregó. "Tenemos que aprender de las comunidades que enfrentan problemas en tiempo real. Tenemos que confiar en las prácticas indígenas en las zonas rurales. La escasez de agua radica en la mala gobernanza del agua en Pakistán”.
En este complejo escenario, el actual gobierno continúa la expansion olivarera proyectos ideados por la administración anterior. Encajan en un impulso más amplio para impulsar la producción de aceite comestible a reducir las importaciones.
Según un investigador olivarero del Instituto de Investigaciones Agropecuarias Barani (BARI), en los últimos 20 años, varias administraciones federales y locales han apoyado los proyectos de expansión olivarera, que se expandieron a aproximadamente 12,000 hectáreas.
Muhammad Ramazan Anser dijo que se están realizando muchos más esfuerzos, ya que las entidades locales han identificado aún más áreas para la futura expansión de los olivares.
El investigador también ha destacado la importancia de los nuevos acuerdos entre agricultores, administraciones públicas y empresas privadas, que allanan el camino para nuevos recursos de transformación y aportan valor al sector mediante la construcción de marcas y la comercialización.
Tales actividades, dijo, también deberían facilitar la atracción de generaciones jóvenes a la agroindustria.
Según Anser, algunos de los proyectos de expansión están desarrollando riego por goteo. Uno de los objetivos es comenzar a producir aceite de cinco millones de olivos silvestres en Baluchistán, Khyber Pakhtunkhwa, Punjab, Sindh y Azad Kasmir.
Las autoridades paquistaníes están actualmente trabajando con el Consejo Oleícola Internacional para apoyar y fomentar la expansión de los proyectos de cultivo de olivos.
Conozca la Basics
Lo que hay que saber sobre el aceite de oliva, de la Olive Oil Times Education Lab.
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) significa que el aceite es simplemente jugo extraído de aceitunas, sin ningún proceso industrial ni aditivos. Debe ser amargo, afrutado y picante, y libre de defectos.
Hay cientos de variedades de aceituna se utiliza para hacer aceites con perfiles sensoriales únicos, al igual que muchas variedades de uvas se utilizan en los vinos. Un AOVE se puede elaborar con una sola variedad (monovarietal) o con varias (coupage).
El aceite de oliva virgen extra contiene saludables Compuestos fenólicos. Se ha demostrado que sustituir solo dos cucharadas de AOVE por día en lugar de grasas menos saludables mejora la salud.
Produciendo aceite de oliva virgen extra de alta calidad es una tarea excepcionalmente difícil y costosa. Cosechar las aceitunas antes retiene más nutrientes y extiende la vida útil, pero el rendimiento es mucho menor que el de las aceitunas completamente maduras que han perdido gran parte de sus compuestos saludables.
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