El aceite de oliva se está convirtiendo en uno de los ingredientes más populares de Asia

Resumen

Se proyecta que el mercado del aceite de oliva en Asia-Pacífico crecerá a una tasa anual del 4.2 % entre 2020 y 2025, lo que lo convierte en un ingrediente popular en la región, a pesar de que los consumidores locales prefieren los aceites importados. Los consumidores chinos valoran los aceites de oliva importados por su calidad y seguridad, y el país importa la mayor parte de su aceite de oliva de España.

Según la firma de investigación de mercado Mordor Intelligence, se estima que el mercado del aceite de oliva de Asia y el Pacífico crecerá a una tasa compuesta anual del 4.2 por ciento de 2020 a 2025.

Esto pone el La dieta mediterránea básico en ritmo para convertirse en uno de los ingredientes más populares de la región.

Sin embargo, la evidencia sugiere que los consumidores locales todavía prefieren los aceites de oliva importados, a pesar de que los productores del continente han hecho grandes avances para mejorar su producto y ganar premios en concursos internacionales.

Pablo Canamasas es un ingeniero agrónomo argentino que produjo el robusto Picholine de Longnan Xiangyu Olive Development Company, que ganó un premio de oro En el 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Le dijo a Bloomberg News que los aceites de oliva producidos localmente en China no son reconocidos en casa como en el extranjero.

"Por loco que pueda parecer, el público chino tiene la misma opinión que nosotros los de fuera sobre los productos chinos: que son de mala calidad ”, dijo.

En junio de 2019, la Cámara de Comercio de Direct China (DCCC) informó que los consumidores chinos valoraban la calidad y los altos estándares de seguridad alimentaria asociados con los aceites importados más que los producidos en el país.

En el momento del estudio, China importaba el 90 por ciento de su aceite de oliva de España y los consumidores dijeron que estaban más que dispuestos a pagar la prima por el producto importado.

El Consejo Oleícola Internacional estima que consumo de aceite de oliva en China en el año de cosecha 2020/21 alcanzará las 66,000 toneladas, frente a las 57,500 toneladas de 2018/19. De ese total, China importó 58,500 toneladas y produjo 7,500 toneladas.

"El consumo de aceite de oliva virgen extra en China está aumentando a un ritmo significativo ”, dijo Canamasas. "Sobre todo en las grandes ciudades y en un segmento de la población de 25 a 30 años que ha viajado al extranjero y está más expuesto a la dieta mediterránea o ha oído hablar de ella ”.

Según la DCCC, la preferencia de los consumidores por los aceites importados se ha visto parcialmente impulsada por precios del aceite de oliva en Europa y reducciones arancelarias para Importaciones de aceite de oliva italiano.

La cámara destacó que Italia, Grecia y Túnez se han adaptado rápidamente a los hábitos alimentarios chinos en evolución, incluida la creciente conciencia de los consumidores locales sobre las dietas saludables y las tendencias de cocina en evolución.

Junto con estos factores, la creciente clase media de China también fue acreditada por la tendencia creciente.

Según Bloomberg News, la creciente popularidad del aceite de oliva en Asia también ha impulsado a los productores de la región a producir más aceite de oliva.

Las exportaciones de aceite de oliva de Japón aumentaron a 276 toneladas en 2019, aumentando un 209% en comparación con 2018 y un 545% en comparación con 2014.

Los productores japoneses también disfruté de un año récord En el 2020 NYIOOC, ganando ocho reconocimientos, incluidos cuatro premios de oro.

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