Enero 24, 2012
Denise Johnson
El fraude del aceite de oliva virgen extra será el tema de una audiencia informativa el jueves en el Capitolio del Estado de California en Sacramento.
La senadora estatal Lois Wolk presidirá la reunión del Subcomité del Senado sobre Olive Oil Producción y productos emergentes que preside.
La reunión sigue a dos días conferencia en Dixon, California, donde se propuso una orden de comercialización de la industria, y otra conferencia en el cercano valle de Napasobre la calidad del aceite de oliva para compradores de la industria alimentaria. El senador Wolk asistió a los eventos de Napa y Dixon.
Dan Flynn, quien durante años trabajó en la legislatura estatal antes de establecer el Centro de Oliva UC Davis, comenzará la sesión hablando sobre el fraude de aceite de oliva virgen extra, seguido por el autor Tom Mueller.
Gregg Kelley, CEO de California Olive Ranch, ofrecerá perspectivas de la industria local; Brady Whitlow, presidente de Corto-Olive; Brendon Flynn, presidente del Consejo del Aceite de Oliva de California; y Jim Etters, director de gestión de tierras de la Nación Yocha Dehe Winton.
El presidente de la Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte, Bob Bauer, representará a los importadores y proveedores de aceite de oliva en la audiencia.
El presidente de la Australian Olive Association, Paul Miller, ofrecerá una perspectiva global sobre los problemas de calidad del aceite de oliva.
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