37 completo Olive Oil Times Programa de sumiller en Nueva York

Resumen

Treinta y siete profesionales y aficionados al aceite de oliva completaron la Olive Oil Times Curso de Certificación de Sumiller en el distrito Flat Iron de Manhattan, que abarca el análisis sensorial del aceite de oliva, su cultivo, producción, beneficios para la salud, nutrición, aplicaciones culinarias y control de calidad. Los participantes, entre ellos Reema Shihadeh, Olivia Ramos y Lela Krstevska, consideraron el curso profesional, completo y bien planificado, ofreciendo un análisis profundo de todos los aspectos del aceite de oliva y brindándoles conocimientos para compartir sus beneficios para la salud.

Treinta y siete profesionales y aficionados al aceite de oliva completaron la Olive Oil Times Certificación de sumiller Curso en el distrito Flat Iron de Manhattan.

Los asistentes, que viajaron desde ocho países, examinaron el análisis sensorial del aceite de oliva, las mejores prácticas agrícolas y de producción, beneficios de la salud, nutrición, aplicaciones culinarias y garantía de calidad durante todo el curso de una semana de duración.

Un equipo interdisciplinario e internacional de reconocidos expertos dirigió el riguroso programa, que incorporó catas de 100 muestras de aceite de oliva de cada región productora.

Entre los participantes se encontraba Reema Shihadeh, quien se unió al programa para ayudar a mejorar el negocio de aceite de oliva de su familia.

"“Quería profundizar mi comprensión de lo que define la calidad excepcional”, dijo. "Como emprendedor en el ámbito de la belleza y el bienestar, estoy especialmente interesado en sus beneficios para la salud y su impacto en salud de la piel."

"La Olive Oil Times “El Curso de Sumiller ofreció una increíble inmersión profunda en cada aspecto del aceite de oliva, desde la cata y la química hasta la cosecha y la producción”, añadió. "Ahora me siento más capacitado para hablar sobre el ingrediente y espero compartir sus beneficios para la salud con los demás”.

Olivia Ramos de Olivia LaBomba también se unió al curso para apoyar sus esfuerzos profesionales, importando productos de alta calidad. aceite de oliva virgen extra de España. "“El curso fue profesional, completo, bien planificado y ejecutado impecablemente”, dijo.

Mientras tanto, Lela Krstevska dijo que se inscribió para aprender más sobre calidad de aceite de oliva y beneficios para la salud mientras planifica su futuro olivar. 

"“La calidad de las conferencias, la diversidad de expertos y el conocimiento compartido superaron mis expectativas para este proyecto”, afirmó. "Más aún, tener una red de personas con ideas afines que comparten los mismos valores no tiene precio”.

Con la educación en mente, Angelo Lampousis se unió al curso como preparación para su nuevo curso de educación general en el City College de Nueva York.

“Fue una oportunidad extraordinaria de aprender de instructores distinguidos y de varios compañeros de clase perspicaces de una amplia variedad de campos”, dijo.

Después de jubilarse del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Linda Feldman dijo que se unió al curso para alimentar su amor por el aprendizaje y su interés en "“Cultivar, producir, cocinar y comer alimentos”.

"“El curso fue una combinación perfecta de información sobre el cultivo y la producción de aceitunas y aceites de oliva, y aprender a identificar la calidad y las características del aceite de oliva virgen extra”, dijo.

"“Me encantó cómo la instrucción se fue desarrollando día a día, enriqueciendo lo que aprendí en sesiones anteriores”, agregó Feldman. "Los instructores fueron de primera. Las 85 o más catas a lo largo de cinco días culminaron el curso.

La Olive Oil Times Education Lab Ofrece formación innovadora y programas online para empoderar a una generación de educadores del aceite de oliva.

Ya están abiertas las inscripciones para el Olive Oil Times Sommelier Certification Program Europa, que tendrá lugar en "s‑Hertogenbosch, Países Bajos, a partir del 22 de septiembre^nd al 26^th.