La escasez internacional de aceite de oliva será compensada por España

Según las últimas estimaciones publicadas por el Comisión Europea, Español olive oil proSe prevé que la producción alcance 1.76 millones de toneladas en la temporada 2018/19, frente a los 1.39 millones de toneladas de la temporada anterior.

Se espera que España exporte 1.22 millones de toneladas esta temporada, casi un 40 por ciento más que la temporada 2017/18. Esto se debe principalmente a la fuerte disminución de la producción en otros países, como Grecia e Italia.

Se proyecta que Italia produzca solo 226,000 toneladas de aceite de oliva en la temporada 2018/19, menos de la mitad de la temporada de cosecha anterior. Grecia caerá en un 35 por ciento a 248,000 toneladas y Portugal  caerá casi un 20 por ciento, hasta 121,300 toneladas.

En general, Unión Europea olive oil proSe espera que las cifras de producción se mantengan bastante estables, en 2.375 millones de toneladas en 2018/19, en comparación con 2.410 millones de toneladas en 2017/18.

La producción española supondrá las tres cuartas partes del total de la UE olive oil proproducción en la temporada 2018/19, y más de la mitad de la producción mundial.

Después de una ligera caída durante la temporada navideña, se espera que las exportaciones se recuperen nuevamente en enero. Consumo en españa También está aumentando en la temporada 2018/19 después de que los precios volvieron a caer por debajo de € 3.00 ($ 3.42) por kilogramo de aceite de oliva virgen extra, y se espera que alcance las 578,700 toneladas.

Davide Granieri, presidente del consorcio italiano de aceite de oliva Unaprol, atribuyó la decepcionante cosecha de este año a cambio climático, fraude y la entrada libre de aranceles del aceite de oliva tunecino en el mercado de la UE.

Italia también se encuentra en medio de una infestación de Xylella fastidiosa, un patógeno vegetal que está asolando los olivares de la zona oriental del país. Algunos casos de Xylella fastidiosa se encontraron en España también el año pasado.

La mayor parte de la cosecha de este año hasta el momento se cosechó en diciembre, cuando España recolectó 679,000 toneladas de aceite de oliva, el segundo mes más productivo en la última década. La provincia de Jaén es responsable del 40 por ciento de los olive oil proproducción, lo que equivale a más que Grecia e Italia juntas.

Irónicamente, español olive oil proLos productores tienen que agradecer al cambio climático por la exitosa temporada de cosecha.

Las olas de calor y las olas de frío inusuales se alinearon perfectamente para producir una cosecha abundante de aceitunas en muchas regiones este año. Jaén sufrió una cosecha peor a la esperada en noviembre debido al mal tiempo, pero consiguió compensarla en diciembre.

El clima de enero determinará si España alcanza el estimado olive oil proCifras de producción de la temporada 2018/19.

El más importante olive oil proLos países impulsores fuera de la UE también están experimentando una caída en las cifras. Túnez y Turquía se espera que caigan alrededor del 50 por ciento y solo Marruecos aumentará su producción, alcanzando aproximadamente el 50 por ciento más que la temporada anterior.

Según las últimas cifras del Consejo Oleícola Internacional, a nivel mundial olive oil proSe espera que la producción para la temporada 2018/19 alcance los 3.451 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 3.653 millones de toneladas en la temporada de cosecha 2017/18.

• Comisión Europea


• Consejo Internacional del Aceite de Oliva