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Informe revela un número creciente de productores de aceituna en el norte de Italia

El cultivo del olivo se está desplazando hacia el norte de Italia a medida que la sostenibilidad en un clima cambiante guía nuevas empresas. El cultivo ecológico también está en auge.

Viñedos en Piamonte, Italia. El número de productores de olivos en el Piamonte se ha triplicado desde 2010.
Por Ylenia Granitto
15 de junio de 2024 14:13 UTC
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Viñedos en Piamonte, Italia. El número de productores de olivos en el Piamonte se ha triplicado desde 2010.

El Instituto Italiano de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario (Ismea) publicó su reporte anual sobre la industria del aceite de oliva, revelando un aumento en el número de empresas de aceite de oliva en el norte de Italia y un crecimiento constante de la producción orgánica a nivel nacional.

De 2010 a 2020, el mayor aumento (202 por ciento) de empresas de aceite de oliva se registró en Piamonte, donde el número de empresas se triplicó de 641 a 1,939.

Está claro que, debido al cambio climático, la producción en el norte aumentará a medio-largo plazo, a pesar de que la mayor parte de la producción italiana todavía procede de otras zonas del país.- Tiziana Sarnari, analista de mercado, Ismea

Le siguió Lombardía, donde la cifra se duplicó con creces (132 por ciento), de 1,939 a 4.506. Friuli-Venecia Julia, Valle de Aosta, Trentino-Alto Adigio y Emilia-Romaña experimentaron aumentos del 61 por ciento, 51 por ciento, 25 por ciento y 12 por ciento, respectivamente.

Sin embargo, durante ese período, el número de empresas de aceite de oliva en las regiones central y sur disminuyó un 31 por ciento, ascendiendo a 619,378 en 2020, cuando el Instituto Nacional de Estadística de Italia (ISTAT) realizó el último censo agrícola.

Ver también:Proveedor italiano de créditos de carbono recibe acreditación internacional

Por otro lado, la superficie dedicada al cultivo del olivo en Italia no ha cambiado significativamente en los últimos años, ascendiendo a 1,135,837 hectáreas en 2023. Aún así, las regiones de Piamonte, Liguria, Sicilia y Véneto han experimentado los mayores aumentos, concretamente un 16 por ciento. 13 por ciento, 10 por ciento y 7 por ciento, respectivamente.

"Ha quedado claro que debido a cambio climático, la producción en el norte está aumentando a medio y largo plazo, a pesar de que la mayor parte de la producción italiana todavía procede de otras zonas del país”, afirma Tiziana Sarnari, analista de mercado y editora del informe de Ismea. Olive Oil Times.

"No es un cambio importante, pero hay algunos cambios que nos permiten pensar que la olivicultura puede encontrar nuevos espacios de desarrollo también en las regiones del norte”, añadió.

El informe también afirma que la superficie dedicada al cultivo de olivos ecológicos en Italia está aumentando.

Se produjo un crecimiento significativo de 2013 a 2018, y luego una expansión más lenta pero constante llevó la superficie de olivos orgánicos del país a 272,000 hectáreas en 2022. Puglia representa el 30 por ciento de esta cifra, seguida de cerca por Calabria (28 por ciento) y Sicilia (15 por ciento). , Toscana (ocho por ciento), Lacio y Campania (cuatro por ciento).

La superficie ecológica representa el 24 por ciento de la superficie total del país dedicada a la producción de aceite de oliva, mientras que las certificadas como ecológicas aceites de oliva virgen extra representan el 15 por ciento de la producción total de aceite de oliva del país.

La mayor parte de la producción con certificación ecológica procede de las regiones del sur. En particular, entre 2019 y 2022, en promedio, Puglia representó casi la mitad (46 por ciento) de los aceites de oliva virgen extra orgánicos italianos, seguida de Calabria (30 por ciento) y Sicilia (12 por ciento).

Los porcentajes más pequeños provinieron de Toscana (cuatro por ciento) y Lacio (dos por ciento), seguidas de Campania y las demás regiones del centro y del sur (un uno por ciento cada una).

"El sur sigue siendo la zona con mayor producción de aceites de oliva vírgenes extra orgánicos, tanto porque representa la mayor parte de la producción nacional de aceite de oliva como también por razones climáticas”, dijo Sarnari.

"En general, estamos viendo una mayor atención por parte de los agricultores hacia una gestión agronómica más sostenible y una mayor conciencia sobre este aspecto entre los consumidores”, añadió.


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