Botellas de aceite recargables prohibidas en bares y restaurantes españoles

Resumen

El gobierno español, presidido por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, prevé implementar un real decreto que obliga a restaurantes y bares a utilizar aceite en sobres o botellas de un solo uso en lugar de envases rellenables, con el fin de prevenir el fraude de calidad en la industria del aceite de oliva. Si bien algunas organizaciones apoyan la medida por su potencial para mejorar el conocimiento y la apreciación del aceite de oliva por parte de los consumidores, otras, como la Federación Española de Hostelería, se muestran preocupadas por el impacto económico en los negocios debido al mayor coste de los envases desechables.

Miguel Arias Cañete

El gobierno español está preparando un real decreto que obliga a los restaurantes y bares del país a reemplazar los envases de aceite recargables por sobres o botellas de aceite de un solo uso claramente etiquetados.

El anuncio, realizado por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, fue un shock luego de que la Unión Europea tomara la decisión de retractarse de la propuesta de prohibir los recipientes recargables en Europa en mayo. Sin embargo, Cañete destacó que debido a la importancia histórica, cultural y económica del aceite de oliva para España, la moción era fundamental para mantener la estricta política de promoción e información del sector, así como el mantenimiento de la "Marca España ".

Se espera que la medida evite el rellenado de recipientes de botellas de aceite a granel de menor calidad sin el conocimiento de los clientes y consumidores, evitando así el fraude de calidad que se ha vuelto común en la industria del aceite de oliva.

Además de las preocupaciones en torno a la desinformación de los consumidores, las cooperativas agroalimentarias en España también han sugerido que existen otras desventajas para rellenar los recipientes de aceite, afirmando que dicha práctica puede cambiar las propiedades organolépticas del aceite y provocar alteraciones indeseables en el sabor, olor y color. Señalaron que, con una legislación tan estricta en lo que respecta al envasado y etiquetado de aceite de oliva en el país, los estándares no deben abandonarse en la etapa final de entrega a los consumidores. La Organización Nacional de Consumidores también apoyó la moción, afirmando que ayudaría a prevenir el fraude.

Sin embargo, otras organizaciones están menos que contentas con la nueva acción, y la Federación Española de Hostelería señaló el "enorme impacto económico ”para los propietarios de restaurantes y hoteleros. En un clima económico desfavorable, el costo de los nuevos envases desechables, que tiene un costo mucho mayor que el de rellenar botellas, podría generar más presión financiera sobre las empresas.

Los sobres o las botellas no reutilizables deberán etiquetarse con información sobre el origen, la fecha de fabricación, la fecha de caducidad y el grado de calidad para proporcionar a los consumidores toda la información disponible sobre el producto y, según los defensores del decreto, mejorar su conocimiento y apreciación. de una parte importante de la cultura española.

Fuentes:

La España local
El País
ABC España