Responsables políticos y grupos de defensa de los derechos debaten en Bruselas el futuro de la alimentación europea

Resumen

El Consejo Europeo de Agricultura y Alimentación (EBAF) celebró su primera reunión en Bruselas, presidida por el Comisario Hansen, centrándose en prioridades como el relevo generacional y la reducción de la dependencia de insumos externos. La reunión abordó la necesidad de un cambio hacia la agroecología en la política agrícola de la Unión Europea, con Slow Food abogando por prácticas sostenibles en la producción de aceite de oliva y promoviendo el desarrollo de la red de Granjas Slow Food.

La primera reunión del Comité Europeo de Agricultura y Alimentación (EBAF) tuvo lugar a principios de este mes en Bruselas, presidida por el Comisario Europeo de Agricultura y Alimentación. christophe hansen.

"El Comisionado Hansen destacó que la próxima "“El documento 'Visión para la agricultura y la alimentación' se centrará en áreas prioritarias: garantizar una fuerte renovación generacional, hacer que el sector agrícola vuelva a ser atractivo y reducir la dependencia de insumos externos, incluida la dependencia de la UE de Rusia para fertilizantes dada la situación geopolítica actual”, dijo Marta Messa, secretaria general de Slow Food, que es uno de los miembros de la EBAF. Olive Oil Times.

EBAF, un órgano consultivo con 30 miembros de toda la cadena agroalimentaria y la sociedad civil, se creó en diciembre de 2024 como parte de la Dialogo estrategico sobre el futuro de la agricultura de la UE. El objetivo es mejorar el acceso a alimentos seguros, asequibles y nutritivos para todos y abordar el creciente descontento entre los agricultores de la UE.

La reunión se produce en un contexto de baja adhesión a las La dieta mediterránea, que según sus defensores es causada por políticas predominantes y sistemas globales de producción alimentaria insostenibles.

Sus partidarios consideran que la dieta mediterránea es un punto final lógico para muchos países que emprenden lo que se conoce como la Gran transformación alimentaria, Es decir, "“la gama sin precedentes de medidas adoptadas por todos los sectores del sistema alimentario en todos los niveles que tienen como objetivo normalizar dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles”.

En 2024, la Comisión independiente de Economía del Sistema Alimentario publicó un informe de política expresando la urgencia de la transformación.

El informe describe las vías viables para hacer frente a las emergencias climáticas, naturales y sanitarias mundiales mediante un sistema alimentario ambientalmente sostenible y que mejore la salud. Destaca los enormes beneficios económicos que puede ofrecer este cambio en los patrones de producción y consumo.

Los sistemas agroalimentarios y su rediseño hacia sistemas alimentarios sostenibles, resilientes e inclusivos están en el centro de la Estrategia de la Granja a la Mesa de la Unión Europea, un elemento clave de la Acuerdo verde europeo.

Sin embargo, Messa dijo que las políticas europeas, como la Política Agrícola Común (PAC), que expirará a finales de 2027, debe revisarse para promover un sistema alimentario más sostenible.

"“Se está empezando a trabajar en la revisión de la PAC y esperamos que vaya en la dirección de apoyar la transición agroecológica”, dijo.

Actualmente, "“Los eco-esquemas son una forma de promover prácticas positivas, de trabajar para reconocer la necesidad de proteger y fomentar la agrobiodiversidad, que a menudo se pasa por alto en las políticas europeas”, añadió Messa.

Dijo que a Hansen se le había encomendado la tarea de planificar una nueva PAC para tener en cuenta la posibilidad de la adhesión de Ucrania a la UE.

"En tal escenario, los actuales pagos por superficie de la PAC ya no serían viables”, afirmó. "Pero, sobre todo, es necesario revisar la PAC para garantizar la sostenibilidad de la agricultura en Europa a lo largo del tiempo».

Slow Food es un movimiento alimentario global que involucra a agricultores, pescadores, cocineros, artesanos de la alimentación, educadores, jóvenes, ciudadanos y todos aquellos que creen en una alimentación buena, limpia y justa para todos.

"La clave es involucrar a todos los actores del sistema alimentario en la transición hacia la agroecología, aplicando un enfoque holístico” y "El enfoque agroecológico como elemento principal para la "“La ‘Visión para la Agricultura y la Alimentación’ tendrá consecuencias importantes a nivel de producción, distribución y consumo”, afirmó Messa.

Los principios de la agroecología están siendo aplicados por muchos productores y promovidos por muchas organizaciones y académicos.

En 2024, una una estrategia SEO para aparecer en las búsquedas de Google. Más de 13,000 publicaciones han aportado información valiosa sobre la evidencia científica asociada a las prácticas agroecológicas y su desempeño socioeconómico.

"“La agroecología es lo que necesitamos para lograr un cambio en los sistemas alimentarios”, afirmó Messa. Además, "“Un reequilibrio de la producción afectaría también al reequilibrio de las dietas, un enfoque que garantizaría la sostenibilidad de los sistemas alimentarios ahora y en el futuro”.

En lo que se refiere al aceite de oliva, "“El foco debe estar puesto en la producción de aceite de oliva agroecológico en sistemas alimentarios agroecológicos que sean ambientalmente sostenibles también”, añadió, tomando nota también de "“la influencia de la crisis climática y su impacto en la producción de aceite de oliva y de muchos otros cultivos”.

Es verdad que la "“Durante el diálogo estratégico también se discutió la evidencia científica que sustenta la necesidad de reequilibrar la producción (entre la producción animal y la vegetal) y el consumo”, señaló Messa.

Destacó que las prácticas agroecológicas podrían implementarse a nivel local y regional para salvaguardar la producción sostenible de aceite de oliva y evitar o reducir la vulnerabilidad del cultivo a plagas y enfermedades, como Xylella fastidiosa.

Hasta el momento, El aceite de oliva de Slow Food Los proyectos agrícolas se han centrado en tres países: Italia, España y Turquía.

"“Lanzamos la iniciativa Slow Food Farms, basada en principios agroecológicos, para elevar y apoyar a los agricultores que están participando en la transición agroecológica para que puedan tener la oportunidad de promover y vender sus productos a través de la red Slow Food existente”, dijo Messa. "“El desarrollo de la red de granjas Slow Food es nuestra prioridad actual para apoyar a todos aquellos que participan en la transición agroecológica”.

Slow Food ya ha desarrollado exitosas coaliciones Slow Coffee y Slow Wine, redes colaborativas para fomentar prácticas agrícolas agroecológicas sostenibles dentro de las cadenas internacionales del café y el vino.

Messa dijo que desarrollar una coalición de aceite de oliva sería una "“maravillosa” adición a la causa de Slow Food.

"“Sin embargo, establecer alianzas con actores que compartan una visión común sería un requisito previo”, dijo, subrayando el valor y la viabilidad de la agencia colectiva creativa.

Los investigadores sostienen que, a pesar de la resistencia al cambio, el sistema agroalimentario necesita reconfigurarse para realizar la transición hacia un sistema de poscrecimiento sostenible y resiliente.

Encontrar un terreno común entre los diferentes actores a la hora de abordar cuestiones complejas y fundamentales como parte del proceso de toma de decisiones que configurará las futuras orientaciones de la política agrícola de la UE también significará tener en mente la promoción de patrones alimentarios asequibles y saludables como expresión de la identidad cultural local.

EBAF puede ofrecer una oportunidad única para hacer precisamente eso.

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