Un nuevo estudio clasifica las zonas de Grecia como las más adecuadas para el cultivo del olivo

Resumen

Un equipo de investigación de la Universidad Agrícola de Atenas ha publicado el primer estudio nacional de Grecia sobre la idoneidad de diferentes regiones para el cultivo del olivo. El estudio, publicado en la Revista de Agronomía del MDPI, utilizó datos climáticos y geomorfológicos para cartografiar las regiones más adecuadas para el cultivo del olivo, identificando algunas islas del Egeo y el norte de Grecia como lugares muy adecuados.

Un equipo de investigación de la Universidad Agrícola de Atenas ha publicado el primer estudio a nivel nacional que evalúa la idoneidad climática de Grecia continental y las islas para el cultivo del olivo.

El estudio, publicado en el MDPI Agronomy Journal, combinó datos climáticos y geomorfológicos básicos para trazar un mapa de las regiones más adecuadas para el cultivo de olivos.

El proceso de resultados de la investigación indican que aproximadamente el 60 por ciento de la superficie total de Grecia es adecuada para el cultivo del olivo, y que hay más regiones capaces de albergar olivos que las que se cultivan actualmente.

"“El modelo que hemos creado identifica las zonas de Grecia que son más apropiadas para el desarrollo del cultivo del olivo en el país”, afirmó Ioannis Charalampopoulos, bioclimatólogo del Departamento de Ciencias de los Cultivos de la Universidad Agrícola de Atenas, quien dirigió la investigación.

Los investigadores utilizaron 11 parámetros climáticos y geomorfológicos para generar un mapa de idoneidad para el cultivo del olivo en Grecia, asignando puntuaciones de cero a diez, donde los valores más altos indican condiciones más favorables.

"“Los parámetros geomorfológicos que utilizamos, como la altitud y la pendiente del terreno, no cambian con el tiempo”, dijo Charalampopoulos. "Para los parámetros climáticos, nos basamos en las condiciones climáticas existentes”.

"Por ejemplo, sabemos cuál es la pluviosidad óptima que necesitan los olivos en periodos concretos”, explicó. "Las regiones que cumplieron con ese umbral recibieron una puntuación máxima, mientras que las áreas con menos precipitaciones obtuvieron una puntuación más baja”.

Utilizando la misma metodología, los investigadores generaron valores para todos los parámetros a nivel nacional.

"“Utilizamos todos los factores clave relacionados con el cultivo del olivo, con excepción de la calidad del suelo, las prácticas de manejo del suelo y la capacidad de riego”, señaló Charalampopoulos.

El equipo también examinó si los olivos en diferentes regiones reciben suficientes horas de frío invernal y el riesgo de heladas primaverales, que pueden alterar significativamente la floración.

Investigaciones anteriores han destacado la importancia de Requisitos de frío invernal para una producción saludable de aceitunas en Grecia.

Todos los parámetros fueron reclasificados y combinados en un ráster de puntuación de idoneidad final que va de 0 a 10.

Según el mapa finalPequeñas áreas de tierra en el este de Creta y en varias islas del Egeo, incluidas Naxos y Amorgos, surgieron como los lugares más adecuados para el cultivo del olivo, recibiendo una puntuación perfecta de diez.

También se identificaron otras regiones del sur y noreste de Grecia como muy adecuadas para el cultivo del olivo.

""Más allá de las zonas tradicionales de cultivo de olivos, como grandes partes del Peloponeso, que obtuvieron una puntuación entre ocho y nueve, nuestra investigación mostró que la región norte de Kavala también es muy adecuada y recibió una puntuación de nueve", dijo Charalampopoulos.

"“Muchos agricultores de esta región y sus alrededores han realizado con éxito la transición al cultivo del olivo, y sus aceites de oliva son reconocidos internacionalmente por su calidad”, añadió.

Los investigadores ahora están trabajando para mejorar el mapa de idoneidad incorporando proyecciones del cambio climático.

Los científicos han descubierto que el Mediterráneo oriental se está calentando más rápido que el promedio mundial, una tendencia que ya afecta a los productores de olivares en Grecia, según evaluaciones climáticas regionales.

Las últimas temporadas han demostrado cómo los inviernos más cálidos pueden alterar el cuajado de los frutos, como se ha visto en los casos en que Las condiciones invernales suaves redujeron los rendimientos En el norte de Grecia.

"Ahora sabemos, por ejemplo, que se espera que el cambio climático afecte significativamente el cultivo en la región de Evros, en el norte de Grecia”, dijo Charalampopoulos.

"“Con una disponibilidad reducida de agua para riego, podemos proporcionar a los agricultores información para ayudarlos a decidir si cambiar del tabaco a cultivos que requieren menos agua, como el olivo o la viña, sería más sostenible”, añadió.

Al incorporar fluctuaciones de temperatura proyectadas en el modelo, los investigadores pretenden ayudar a los agricultores a evaluar si las aceitunas serán una opción más viable a largo plazo que sus cultivos actuales.

El mapa de idoneidad también podría resultar útil para el sector de los seguros agrícolas.

"“Un productor de aceitunas del noroeste de Grecia se enfrentaría a costes de seguro más elevados que uno del Peloponeso debido al mayor riesgo asociado al cultivo en esa región”, explicó Charalampopoulos.

La fase final de la investigación agregará datos sobre la calidad del suelo, la disponibilidad de riego y el riesgo esperado de infestaciones de moscas de la fruta.

"También estamos completando un análisis de riesgo climático basado en eventos meteorológicos extremos como tormentas de granizo y olas de calor”, dijo Charalampopoulos.

"Nuestro objetivo es crear una herramienta sencilla y modular que incorpore todos los factores relevantes para el cultivo del olivo en Grecia y permita probar escenarios futuros”, añadió.

"Un agricultor podrá estimar el nivel de inversión financiera necesaria para establecer una explotación olivarera basándose en el nivel de idoneidad de una región”.

Charalampopoulos dijo que el modelo también podría ayudar a los responsables políticos a tomar decisiones informadas sobre la organización del sector agrícola de Grecia.

"Grecia no puede tener una estrategia agrícola eficaz sin datos científicos”, afirmó.

"Nuestro mapa de idoneidad podría ser utilizado por el estado para identificar las regiones más adecuadas para el cultivo del olivo en las próximas décadas e incentivar a los agricultores a realizar transiciones informadas”.