Europa
Aris Kefalogiannis
En la Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos, reporte, y en otros lugares, los productores del Nuevo Mundo están desafiando la efectividad del estándar existente del Consejo Internacional del Olivo y apoyando la adopción de nuevos métodos de prueba como pirofeofitinas (PPP) y 1,2-diacilglicerol (DAG). Olive Oil Times preguntó a tres destacados expertos si Grecia querría apoyar o no tales modificaciones del estándar internacional.
Aris Kefalogiannis, CEO de Gaea Products SA
Acogemos con satisfacción la idea de estándares de calidad más altos y criterios de evaluación más estrictos para la categoría de aceite de oliva virgen extra. El - por ciento de la producción griega de aceite de oliva es virgen extra y dentro de este porcentaje la mayoría seguiría siendo considerada como tal incluso si aplicáramos criterios más estrictos. Creemos que una nueva norma más estricta debería ser el resultado de una evaluación cuidadosa y podría incluir estos métodos de prueba u otros métodos nuevos. Creemos que estándares como los propuestos por el Alianza Virgen Extra podría salvaguardar tanto la calidad del producto como el consumidor.
Efi christopoulou, Experto en pruebas químicas y sensoriales de la Comisión Europea y el Consejo Oleícola Internacional
La Norma Comercial del COI ha especificado criterios de calidad y pureza para mejorar la calidad del aceite de oliva y protegerlo de la adulteración con otros aceites vegetales. Desde su adopción inicial, ha estado sujeto a una serie de modificaciones, basadas en las nuevas demandas del mercado y los nuevos desarrollos en el sector científico. Los grupos de químicos expertos que trabajan en este sector y los resultados de sus investigaciones se incluyen o modifican en las Normas Internacionales. En lo que a mí respecta, cualquier endurecimiento de los criterios de calidad en el Estándar Comercial del COI tiene como objetivo mejorar la calidad de los aceites de oliva en el mercado y promueve todos los aceites de oliva de alta calidad de cualquier país productor de aceite de oliva del que provengan.
Panagiotis Konstantinou, Director de OLITECN, laboratorio internacional de olivos reconocido por el Consejo Oleícola
Reduciendo los límites de EC 2568 / 91 con el fin de garantizar la calidad, solo funcionaría si se cumplen ciertas condiciones. Tenemos que elegir con mucho cuidado qué parámetros y qué límites se modificarán y cualquier modificación no debe condenar a los aceites de oliva, que por diferencias regionales pueden presentar valores superiores. Por ejemplo, los aceites de oliva de la parte occidental de Messinia y la isla de Zakynthos tienden a tener niveles naturales de eritrodiol y uvaol más altos que los límites del COI. Es necesario realizar una investigación nacional exhaustiva sobre las características del aceite de oliva griego para saber qué parámetros químicos y a qué nivel, como país, podemos acordar que se modifique para que los aceites de oliva de alta calidad no sean descalificados. Pero lo más importante para mí es la aplicación de la normativa actual lo que importa, pero lamentablemente no siempre es así.
Más artículos sobre: Grecia, DAGs alemanes / australianos y estándares de PPP, USITC
Octubre 26, 2023
El aceite de oliva caro alimenta los robos en Grecia, los agricultores responden
Se robaron toneladas de aceite de oliva de un molino en el norte de Grecia. Mientras tanto, los productores de Creta están contemplando medidas antirrobo como, por ejemplo, rastreadores GPS.
Mayo. 16, 2023
Europa presiona a Estados Unidos para que elimine los aranceles de la era Trump
Mientras la UE intenta obligar a Estados Unidos a cumplir con la Organización Mundial del Comercio, los productores españoles de aceitunas de mesa se preparan para enfrentarse al Departamento de Comercio en los tribunales.
Mayo. 30, 2023
Dakos, el cretense Meze, está teniendo un momento
Tomate, queso feta y aceite de oliva en un bizcocho de cebada hacen de los dakos un plato de verano al que pocos se pueden resistir.
Agosto 7, 2023
En Grecia, el aceite de oliva sigue ausente de las mesas de restaurantes y tabernas
El uso de aceite de oliva a granel en vinagreras para el consumo de los clientes está prohibido en los restaurantes desde 2018. Sin embargo, las botellas selladas no recargables no las han reemplazado.
Julio 6, 2023
Este pequeño pero poderoso productor lleva una variedad cretense tradicional a nuevas alturas
El galardonado Silvergreen eleva los productos de Creta a través de Tsounati, una variedad de aceituna delicada pero gratificante originaria de la isla griega.
Agosto 29, 2023
No hay respiro en Grecia mientras los incendios forestales incineran antiguos olivares en Makri
Los incendios forestales continúan causando estragos en las zonas rurales de Grecia, destruyendo parcialmente el tradicional olivar de Makri y dejando a los productores locales en la desesperación.
Diciembre 14, 2023
Agricultores griegos piden subsidios en medio de bajos rendimientos
Una fuerte caída de la producción ha llevado a los productores de aceitunas de mesa y de aceite del país a protestar, pidiendo que se conceda una ayuda financiera de 200 euros por stremma a todos los productores de aceituna.
Octubre 31, 2023
La producción mundial de aceite de oliva se prevé para el segundo año consecutivo de disminución
Se espera que los siete países productores de aceite de oliva más grandes del mundo produzcan 1.97 millones de toneladas en la campaña agrícola 2023/24, un 23 por ciento menos que el promedio de las cuatro campañas anteriores.