Danone planea abandonar Nutri-Score en muchos de sus productos
Danone está reduciendo el uso del sistema francés de etiquetado Nutri-Score en productos lácteos bebibles y de origen vegetal tras un cambio en el algoritmo que los reclasificó como bebidas. La empresa discrepa de la actualización, alegando que ofrece una visión inexacta de la calidad nutricional de estos productos y podría seguir evolucionando su enfoque respecto a Nutri-Score.
Danone, un productor de alimentos multinacional francés y uno de los primeros en adoptar Nutri-Score, anunció que reducirá significativamente el uso del sistema francés de etiquetado frontal del paquete (FOPL).
Tras la última actualización del algoritmo Nutri-Score, la corporación alimentaria francesa está eliminando el FOPL de sus productos lácteos bebibles y de origen vegetal.
No estamos de acuerdo con la revisión del algoritmo, ya que esta evolución ofrece una visión errónea de la calidad nutricional y funcional de los productos lácteos y vegetales bebibles.
El FOPL estilo semáforo utiliza una combinación de cinco colores y letras coordinadas para calificar qué tan saludable es un alimento envasado según su contenido de grasa, azúcar, sal y calorías por porción de 100 gramos o mililitros. "La A verde indica la opción más saludable, y "La “E roja” indica lo menos nutritivo.
La nueva versión de Nutri-Score reclasificó los productos lácteos bebibles y los productos de origen vegetal de la categoría de alimentos generales a la categoría de bebidas.
Ver también:Investigadores encuentran que Nutri-Score cambió las fórmulas alimentarias en FranciaEste cambio afectó a las calificaciones de los productos, ya que el algoritmo aplica métricas diferentes según la categoría en la que se encuentren los alimentos.
En esta categoría, productos como la leche entera fueron degradados de "B” a "C” por su contenido en grasa.
Después del cambio, las calificaciones de algunos de esos productos cayeron de "A” o "B” hasta el mínimo "D” o "E”, dependiendo del contenido de azúcar o del impacto nutricional de los edulcorantes alternativos.
Las métricas de Nutri-Score también consideran la función: mientras que el yogur sólido se clasifica como un alimento que normalmente se consume durante las comidas, el yogur bebible se clasifica como una bebida, que se supone que se consume fuera de las comidas.
El agua es la única bebida en la categoría de bebidas que mantiene una "Clasificación “Verde A”.
"“No estamos de acuerdo con la revisión del algoritmo”, dijo Danone. Olive Oil Times. "Este desarrollo ofrece una visión errónea de la calidad nutricional y funcional de los productos lácteos y vegetales bebibles, que no se ajusta a las directrices dietéticas basadas en alimentos en Europa”.
Algunos de estos productos pueden contener de 10 a 13 gramos de azúcar por cada 100 mililitros, pero fueron clasificados anormalmente como "A' o "B' con el método de cálculo para alimentos generales que se utilizaron inicialmente
Danone está eliminando la información Nutri-Score de varias marcas populares, como Actimel, High Pro, Danino, Danone y Activia.
Los promotores de Nutri-Score estuvieron totalmente en desacuerdo con la decisión de la empresa.
"“El contenido de azúcar de estas bebidas (yogures bebibles, bebidas lácteas endulzadas (leche saborizada) y bebidas de origen vegetal (incluidas las de soja, almendras, avena, arroz, etc.) varía considerablemente entre las versiones sin azúcar y las muy dulces del producto”, escribieron los organizadores de Nutri-Score en una publicación de blog.
"Algunos de estos productos pueden contener de 10 a 13 gramos de azúcar por cada 100 mililitros (es decir, el mismo nivel que los refrescos), pero fueron clasificados anormalmente como "A' o "B' con el método de cálculo para alimentos generales que se utilizó inicialmente”, agregaron.
El enfoque de Danone hacia Nutri-Score puede seguir evolucionando.
"“También estamos estudiando el impacto de esta retirada en nuestras otras referencias de productos y estamos trabajando con todas las partes interesadas en cada mercado donde operamos para identificar la mejor solución”, afirmó la compañía.
La actualización de Nutri-Score se anunció el año pasado luego de una revisión de dos años por parte del comité científico que supervisa la FOPL.
Etiqueta Nutri-Score
Entre los muchos productos afectados, la revisión también Se mejoraron todos los aceites de oliva de "C amarilla” a "Verde claro B.”
Los promotores de FOPL enfatizaron que se planearon y anticiparon revisiones periódicas del algoritmo desde su debut.
"“Un logotipo nutricional, sea cual sea, debe revisarse periódicamente en función del progreso científico… la evolución del mercado… la experiencia de su implementación”, escribieron.
Aunque se distancia de Nutri-Score, Danone también pidió la adopción en la Unión Europea de "“un sistema interpretativo armonizado de información nutricional que beneficie a todos los consumidores europeos”.
Nutri-Score se ha adoptado en seis países de la UE (Francia, Bélgica, Alemania, Luxemburgo, Países Bajos, España y Portugal) y Suiza.
Estas implementaciones son voluntarias, lo que significa que los productores de alimentos pueden elegir libremente si aplican o no el logotipo en sus paquetes.
Varios países se oponen a la introducción de Nutri-Score como un etiquetado frontal en toda la UE y el año pasado, el consumidor rumano El organismo de control lo prohibió formalmente Los productores de alimentos no pueden exhibir la marca FOPL francesa en sus paquetes.
Hace dos años, la ley antimonopolio italiana Las autoridades lo prohibieron el uso de FOPL de origen francés en varios tipos de alimentos.
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